Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Sebenarnya bikin opor ayam ini sudah beberapa hari yang lalu sebelum lebaran idul adha... Ceritanya suami kepingin opor ayam, terakhir makan waktu di Palangka Raya ketika paksu masih kecil. Ada kuahnya dan bawang goreng, Pas di bikin, kata paksu Alhamdulillah akhirnya bisa makan lagi langsung istri yang bikin😍... Padahal saya belum pernah makan apalagi bikin. Resep lihat di YouTube Cr. Cook. Sedikit modifikasi dari saya... #PejuangGoldenApron3 #pekanke9 #BancakanOnlineBarengCookpad #CookingClass

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. 1 ekor ayam potong
2. Garam
3. Jeruk nipis
4. Bumbu halus
5. 10 siung Bawang merah (me 3 siung bawang packing besar)
6. 8 siung Bawang putih
7. 1 cm Jahe
8. 2 sdt Ketumbar
9. 1 sdt Kunyit bubuk/1 batang kunyit
10. 6 butir Kemiri
11. 1 sdt Lada bubuk
12. Pelengkap
13. 1 batang Sereh
14. 2 lembar Daun salam
15. 1 cm Lengkuas
16. 1 sdm Garam
17. 1 sdm Kaldu bubuk
18. 2 bh santan kara 65 ml/120 ml santan asli
19. 600-800 ml air panas (biar cepat mendidih kuahnya)
20. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1

Blender bumbu halus, bersihkan ayam, beri garam dan jeruk nipis rendam dengan air panas biar hilang kotorannya... Buang airnya sisihkan...

2

Tumis bumbu halus hingga harum, tidak bau langu, masukkan bumbu pelengkap ayam, aduk rata... tambahkan air panas 400 ml... Tunggu hingga mendidih, masukkan santan.. Garam, lada bubuk, kaldu bubuk, Aduk biar santan tidak pecah tunggu mendidih, tutup opornya hingga air nyusut dan ayam empuk

3

Jangan lupa tes rasa sebelum matikan api nya...taburi bawang goreng

4

Opor ayam siap di santap dengan nasi... Kata suami maknyus... 😋 cocok juga makan dengan lotong, ketupat dan teman temannya...