Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor ayam yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 18, 2022

Opor ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah bosen banget makan ayam goreng, akhirnya bikin opor ayam deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 12 potong ayam
  2. 7 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 3 biji ketumbar (digoreng dulu)
  5. 1 ruas jahe sekitar 1cm
  6. 1 ruas kunyit sekitar 2cm
  7. 1 ruas lengkuas sekitar 2cm
  8. 5 lembar daun salam
  9. 1 buah serai
  10. 2 buah santan kara
  11. 1 1/2 sdt garam
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  14. 1/4 sdt gula pasir
  15. 2 sdt kaldu jamur totole

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Kalo aku masak ayam pasti ayamnya aku ungkep dulu, bersihkan ayam menggunakan asam Jawa dan garam agar bau amisnya hilang.
2
Bikin bumbu halus, bisa diulek bisa diblender kalo aku diulek, ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, merica, dan ketumbar juga garam. Lalu campur bumbu ke ayam tambah air secukupnya agar ayam terendam dan masukan salam, serai geprek dan lengkuas geprek diamkan sampai ayam empuk, sekitar 45 menit kecuali pake presto bisa lebih cepet, aku pake panci biasa.
3
Setelah matang, di wajan terpisah masukan air sekitar 250 dan 2 bungkus santan kara, aduk-aduk pas udah mendidih masukkan ayam ungkep beserta semua bumbunya yah, aduk aduk sampai merata gak usah lama-lama karena ayam sudah matang, lalu sajikan ke mangkok dan tambahkan bawang goreng. Ayam siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Kangen masakan Mom... Mom paling suka masak makanan bersantan, opor ayam salah satunya...untung aku masih ingat resepnya, walau mungkin tidak seenak dan segurih masakan Mom, tp minimalnya kangennya terobati... Miss U Mom...๐Ÿ˜˜. #PejuangGoldenApron2

Opor ayam kampung sederhana ala BunDay

Opor ayam kampung sederhana ala BunDay

semasa Corona , belanja sebanyak mungkin ,ternyata hbs buka kulkas , trnyta ada ayam kmpung yg ed ny besok, so drpd kebuang lebh baik ya diolah ,selamat menikmati

4-5 org
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Hari ini semangat bangun pgi pengen masak menu lebaran. Salah satunya lontong opor. Sy lbh suka opor kuning ya drpd yg putih๐Ÿ˜ฌ warnanya lbh cantik. Resep ketupat lontong bs dilihat di halaman menu resep sy berikutnya ya๐Ÿ˜Š Selamat hari raya idul fitri 14141H buat semua teman2 & kluarga yg merayakan. Minal Aidin Wal Faizin, mohon maaf lahir & batin๐Ÿ™๐Ÿป #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #RamadanPenuhIdeMasakan

Opor Ayam Kentang

Opor Ayam Kentang

Bismillah... Gak bosan deh bikin opor ayam, karena anak-anak saya pada suka. Kali ini saya bikin opor ayam dicampur dengan kentang. Cocok banget, mantap...๐Ÿ‘๐Ÿ˜ #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #cookpadcommunity_Karawang #resep3r

Opor ceker ayam

Opor ceker ayam

opor ceker edisi irit bumbu๐Ÿ˜

Opor ayam

Opor ayam

Perdana bikin opor ayam rasanya enak rasanya pas, resep dari @yunirahmadaniramli, liat resepnya di ig, cuma tak tambah bahan-bahannya sedikit Apa lagi ketupatnya bikin sendiri ditambah keripik balado dikirim sama mak dari kampung, rasanya jadi tambah nikmat ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ, 1 hari habis berdua sama suami ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

Opor Ayam

Opor Ayam

Hampir seminggu 3X masak menu ini karena anak sukaa banget opor, mau telur, ayam atau tahu yang penting di masak opor pasti si kecil bakal abisin nasi. #Dapur_mamialbi #oporayam #PejuangGoldenApron3

3 Porsi
40 menit
Ayam panggang bumbu opor,simpel ๐Ÿคค

Ayam panggang bumbu opor,simpel ๐Ÿคค

Mencoba modif resep opor ayam yg aku buat versi ayam panggang ..simpel dan rasanya guriih banget, kalau mau manis bisa ditambahkan penggunaan gula merah ..untuk penggunaan santan aku lebih suka diungkep sekalian, jadi ndak perlu penambahan santan kental seperti saat memasak opor,so kalau kalian bikin opor ayam bisa juga kok ayam nya dipanggang rasanya dijamin ueenaak,sajikan dengan nasi putih ,sambal dan lalapan hmmmm so yummi๐Ÿคค๐Ÿคค resep asli milik dapur Sukma opor ayam putih ,so cekidot teman..masak yuk #RecookAfter3rdPotLuck #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_yogyakarta #MasakAsyik #GenkGadoGado #MasakItuMudah

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

#HariRayaIdulfirtri #Dirumahaja

10 - 12 porsi
Opor ayam

Opor ayam

1/2 kg ayam cuci bersih
Opor ayam Favorit

Opor ayam Favorit

Opor ayam spesial โค๏ธyuk moms dicoba ๐Ÿ˜ #WeekendChallenge

Opor TT (Tahu Telur)

Opor TT (Tahu Telur)

Anak-anak request telur rebus, biar ada rasa jadi di opor aja deh ๐Ÿ˜… #TeamTrees #cookpadcommunityKarawang

Opor telur

Opor telur

Requesan suami, katanya minta buatin opor telur.. "Oke siap" Kataku hihi..

3 - 7 porsi
Opor ayam

Opor ayam

Biasanya kalo ortu mau lebaran seperti ini pasti selalu ada menu opor ayam karena kita tdk mudik jadi bikin sendiri ,maklum merantau jauh dari keluarga #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad

138. Opor Kuah Kuning Isi Telur, Tahu & Ayam #CABEKU #Telur3in1

138. Opor Kuah Kuning Isi Telur, Tahu & Ayam #CABEKU #Telur3in1

#CABEKU #Telur3in1 #CookpadCommunity_Bogor Minggu 66 Walaupun #DiRumahAja, weekend kali ini masih bisa tetep seru sama anak-anak. Apalagi memasak lauk kesukaan mereka, si telur ๐Ÿค—. Menjelang Ramadhan dan Idul Fitri, saya akan berbagi resep opor ayam kuning turun temurun dari Ibu saya dan trah sebelum-sebelumnya. Karena kami selalu kumpul Keluarga besar, biasanya kami masak porsi banyak sekalian. Dan isian opornya ga cuma ayam, tapi bisa telur, tahu bahkan tempe ๐Ÿ˜…. Tapi tenang takaran resep kali ini hanya untuk satu potong ayam, setengah kilo telur dan tahu. yg biasa dimasak sehari-hari. Tips : โ€ข Saya lebih suka telur dikukus. Karena telur tidak pecah kulitny. Lalu setelah dikukus selama 20menit, telur di rendam di air dingin. Sehingga mudah mengupas kulit telurnya. โ€ข Tahu juga dikukus terlebih dahulu untuk menghilangkan pengawet pada tahu.

10 orang
60 menit
Opor ayam

Opor ayam

Salah 1 favorit menu keluargaku, mudah dibuatnya dan selalu habis tak bersisa๐Ÿ˜โค๏ธ

5 Orang (10 potong ayam bagian Paha)
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

#BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Depok #Bancakanonline #videomasak

Opor ayam

Opor ayam

Maaf sblm nya kalau foto diatas ngak fokus ke opor ayam ya๐Ÿ™ tapi tahu kan opor yg mana๐Ÿ˜aku sekalian dokumentasikan,itu foto juara 2 lomba ketuker'( ketupat keluarga) 1441 H di kantor aku...hmm...lumayan buat kenangan...๐Ÿ˜๐Ÿคฉlagi masa mas covid ๐Ÿ˜ทdtg ke dunia,masih ada yg bisa dikerjakan di rumah...kayak foto foto gini...dapat uang pula.alhamdulilah.walau amatiran dihargai sama panitia ketuker' 2020 HRM dept ( PT Binabusana Internusa )...๐Ÿ˜˜biar eksis perusahaan ku #dirumahaja #HRMketuker2020 #dirumahtetephappy #bucherlymakasih