Bagaimana membuat Lengko daging sapi khas Tasikmalaya yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Lengko daging sapi khas Tasikmalaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lengko daging sapi khas Tasikmalaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lengko daging sapi khas Tasikmalaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lengko daging sapi khas Tasikmalaya kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lengko daging sapi khas Tasikmalaya diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lengko daging sapi khas Tasikmalaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lengko daging sapi khas Tasikmalaya memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lengko merupakan salah satu kuliner favorit di kota Tasikmalaya, masakan berkuah santan kaya akan rempah. Ada Lengko daging ayam, sapi dan kambing disajikan dengan lontong, ketupat atau nasi putih. Disukai untuk sarapan menu praktis semacam one dish meal. Akan tetapi ada juga warung yang buka sore hari sampai malam, jadi kapan pengen lengko ada yang jual. Waktu saya pergi ke Tasik pernah diajak temen wisata kuliner dan salah satunya ke warung yang jual Lengko, wah saya suka yang daging sapi. Lengko ini mirip masakan opor/kari. Di rumah suka masak kalau ada perayaan atau ultah tapi dengan daging ayam. Sekarang saya masak Lengko daging sapi yang sedap untuk ngeramein Bancakan Online Bareng Cookpad. Biar bisa masak bareng walaupun berbeda tempat dan tidak bisa ngariung bareng. Wah seru juga kalau saya bisa dapet #eBook. Tak lupa saya ucapkan kepada teman cookpaders yang merayakannya : Selamat Idul Adha 1441H semoga Tuhan selalu memberkati. Ayo dicoba lengkonya😀 #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Lengkodagingsapi #Lontongkaridagingsapi #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lengko daging sapi khas Tasikmalaya:
- 1 kg daging sapi has dalam, potong bentuk dadu
- 10 butir telur ayam rebus
- 2 batang sereh, geprek
- 2 batang daun salam
- 800 ml air/ kuah kaldu
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
- Bumbu halus :
- 10 butir Bawang merah
- 6 siung Bawang putih
- 6 butir Kemiri
- 5 cm kunyit
- 2 buah Cabe merah, buang bijinya
- 1 sdt Ketumbar
- 2 sdt Garam
- 1 sdt Merica
- 1/2 sdt gula pasir
- Pelengkap :
- 10 buah ketupat matang
- 5 sdm Bawang merah goreng
- Emping goreng
- Kerupuk udang
- Sambal cabe
Langkah-langkah untuk membuat Lengko daging sapi khas Tasikmalaya
