Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rendang yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 26, 2020

Ayam Rendang

Hari ini saya akan berbagi resep Ayam Rendang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Ayam Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam Rendang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Rendang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rendang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Berhubung ada ayam stok dikulkas tinggal sedikit lagi dan masih ada ceker kepala nya lebih baik di rendang lebih enak. Resep rendang ini gak pedas ya, jika mau pedas bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rendang:

  1. 600 gram ayam
  2. 1 sachet santan kara (65ml)
  3. 400 ml air
  4. 20 gram gula merah
  5. 2 batang serai (geprek)
  6. 3 lembar daun salam
  7. 4 atau 5 lembar daun jeruk
  8. 2 buah kapulaga
  9. 1 buah bunga lawang
  10. Secukupnya gula garam (opsional)
  11. Bumbu halus :
  12. 9 siung bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 8 buah cabe merah keriting
  15. 4 buah kemiri
  16. 1 cm jahe
  17. 2 cm kunyit
  18. 1 jempol lengkuas
  19. 1/2 sdm ketumbar
  20. 1/2 buah pala

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rendang

1
Siapkan bahan nya. Untuk bumbu saya haluskan menggunakan blender. Dan ayam sebelumnya sudah sy ungkep sebentar, berhubung ayam stok yg ad di freezer.
Ayam Rendang - Step 1
2
Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus. Lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, kapulaga dn bunga lawang. Tumis hingga bumbu matang atau tanek.
Ayam Rendang - Step 2
Ayam Rendang - Step 2
3
Tambahkan ayam aduk sebentar. Lalu beri air dan santan instan.
Ayam Rendang - Step 3
Ayam Rendang - Step 3
4
Aduk2 sampai kuah mendidih. Lalu tambahkan gula merah masak hingga kuah menyusut.
Ayam Rendang - Step 4
Ayam Rendang - Step 4
Ayam Rendang - Step 4
5
Apabila kuah sudah tinggal sedikit lagi tambahkan garam, dan gula jika perlu. Koreksi rasanya. Jika sudah pas dan air sudah benar2 menyusut matikan api. Sajikan dgn nasi hangat enakk bangett...
Ayam Rendang - Step 5
Ayam Rendang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep rendang sapi ala ahyan

Resep rendang sapi ala ahyan

Pertama mbuat dan sukses

2 porsi
4 jam
Rendang Nendang Pedasnya ala Annaswa πŸ˜„

Rendang Nendang Pedasnya ala Annaswa πŸ˜„

#serbadagingannaswa Almarhumah Ibu itu di masa gadisnya memang ga pernah masak memasak. Tapi cenderung bersih-bersih dan jalan-jalan. Sebaliknya ibunya ibu si mbah putri jagoan masak. La iya tukang masak dimana-mana kalo ada hajatan kampung di Jawa. Setelah berumah tangga barulah ibu ngeh dan belajar masak sendiri, karena hidup diperantauan di Tarakan yang jauh dari Ortu. Jadi segala yg dimasak ibu itu hasil olahan sendiri tanpa resep ibunya. Dan yg aku ingat masakan ibu itu sangat terbatas alias kurang variasi πŸ˜„. Pernah ibu dikasi hantaran berupa masakan daging. Dan ibu suka lalu minta resepnya. Tapi ibu modif sendiri lagi, karena ada bahan yg tidak tersedia. Menjadi fave ibuku daging masak merah ngaraninya. πŸ˜‚ Atau rendang. Ibu suka dengan daging dibumbu merah pake cabe seperti ini. Sering menjadi suguhan di acara istimewa seperti saat lebaran. Menjadi fave skeluarga semua. Ditangan aku yang masak pake santan instan πŸ˜…Penambahan garam tuh aku ga diawal masak. Tapi pas kuahnya udah tinggal dikit gitu. Jadi ga terlalu asin. Jaminan mutu yang suka pedas!! Alfatihah for mum βœ‹ #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

1 kg
180 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Jengkol adalah salah satu makanan favorit Ibu... Jadi saya belajar mengolah Jengkol agar bisa memasak makanan kesukaan Ibu dengan rasa yang sempurna... #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Rendang Telur

Rendang Telur

Selama pandemi begini, memang ya Ibu itu dituntut bisa masak enak walaupun dengan bahan seadanya. Kali ini aku buat menu rendang telur, karna mau bikin rendang daging tapi harga daging lumayan, yaudah diganti telur aja.

5 porsi
Rendang pakai Bumbu Indofood

Rendang pakai Bumbu Indofood

Masak enak ditengah pendemi corona, belanja secepat kilat. Masak cari yg sesimpel mungkin. Tapi ini enak.. mantull karna sy sudah memasak berulang2 dgn bumbu instan ini. Selamat mencoba !!

Randang talua khas minangkabau

Randang talua khas minangkabau

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 3 Rendang telur tidak seperti rendang daging. Jika daging dibuat rendang, maka hasilnya akan tetap berbentuk daging. Tapi jika telur yang direndang (tentunya rendang telur yang asli) maka hasilnya tidak lagi berbentuk telur, melainkan jadi seperti keripik dan lezat menjadi cemilan atau lauk makan. Jika Anda ke Sumatera Barat, terutama ke daerah Payakumbuh, maka Anda tidak akan menemukan rendang telur berbentuk telur. Pihak yang mengatakan rendang telur berbentuk telur itu adalah salah. Rendang telur berbentuk kripik kering yang disertai bumbu-bumbu rendang kering, itulah rendang telur kering.

Rendang Kentang

Rendang Kentang

Manfaatkan sisa bumbu Rendang yg ada dikulkas, bosan dengan rendang daging. Yuk buat Rendang Kentang. #Cookpadcommunity_Jakarta

500 gr
Rendang Padang

Rendang Padang

Beberapa kali bikin rendang, emang effort banget sih ya, butuh waktu sekitar 3-5 jam, saya belum nemu resep yg cocok saat itu, entah itu ga pedes sama sekali, kemanisan, krn santennya, terlalu hitam jd gak laku, ga ada yg mau makan, hehe, macem2 pokoknya, alhamdulilah udh nemu resep yg klik, diambil dari berbagai resep ibu2 hits di ig maupun cookpad tentunya, bikin yuk bu ibuk..

10 Porsi
3-5 jam
Rendang kerang

Rendang kerang

#PejuangGoldenApron2 #Beburucelemek #minggu1 #masakhariweekend #RendangKerang. Hari ini bingung mau masak apa... Pas belanja ada kerang kupas yg ukuran sedang dan kebenaran uda lama g masak rendang kerang... Ya uda deh... Langsung dibuat

Rendang sapi

Rendang sapi

Pertama kalinya masak rendang dengan bumbu bikin sendiri.. alhamdulillah anakΒ² suka..

Rendang Padang

Rendang Padang

Resep nenek πŸ˜„πŸ˜πŸ˜‹πŸ˜˜ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rendang Ikan Sisik campur Pakis

Rendang Ikan Sisik campur Pakis

Bosan rendang daging teruus... Yuuuk mari bikin rendang ini,, g kalah enaknya dri rendang daging

Rendang Daging Sapi Mantap

Rendang Daging Sapi Mantap

Mumpung ada sisa daging dikulkas, terus sudah lama tidak masak rendang. Dijamin mantap 😊

4 - 5 Orang
4 Jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

بِسْمِ اللّٰهِ Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­Ω’Ω…Ω°Ω†Ω Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­ΩΩŠΩ’Ω…Ω Siapa yang tak suka jengkol???!! πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ makanan sejuta umat ini masyallah nikmatnya bukan main bikin kalap nasi. Dan ibuku suka banget sama jengkol mau diapain juga dia doyan sama kaya aku, meskipun bau nya itu loh tapi nikmatnya luar biasa πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ πŸ“† 30 Desember 2019 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

1-5orang
1jam
Rendang Curry Beef Simple

Rendang Curry Beef Simple

Ingin makan rendang curry yang simpel ga ribet, bumbu nya sdh jadi pas belanja tertarik melihat nya pengen coba buat kebetulan ada stock daging. Langsung saja goyang dapur. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

8 porsi
45 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillah, Kami sekel mengucapkan Minal Aidzin wal faidIn mohon maaf lahir.batinπŸ™πŸ™. Rendang adalah makanan yang selalu ada kalo lebaran, biasanya aq beli bumbi yg sdh jadi tinggal masak, tp disini aq harus meracik sendiri dg perpaduan resep umakku dan tante suami, menurut umakku jahe dan laos tu diparut dulu sebelum diblender kl menurut tante 1kg daging = 3 pala dan 3 kelapa. Hasilnya mantaap #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_pangkalpinang

Rendang hati sapi

Rendang hati sapi

Stok hati masih banyak, kepengen masak rendang. Jadilah maaak nie makanan