Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Padang (Ayam) yang Sempurna

Dipos pada July 5, 2019

Sate Padang (Ayam)

Sore-sore begini enaknya membuat Sate Padang (Ayam) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang (Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate Padang (Ayam), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Padang (Ayam) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang (Ayam) kira-kira 8-10 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang (Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang (Ayam) memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu awal2 pindah ke kota Sidoarjo, pernah nyobain beli sate padang. Lumayan banyak sih di sini. Karena penasaran apa sih bedanya dengan sate yang biasa kumakan. Ternyata di bumbunya yang kental dan rempah2nya. Tapi tidak suka, aneh.. Nah, kebetulan nih minggu ini lagi diajakin coboy liburan bareng temen 1 tim ke Sumatera 😂😆 dan punya misi recook. Kita pilih resep sate padang milik : dee nadha cookpader asal pekanbaru. Ternyata enak dan beda dengan yang dijual di sini 😘😘 Oh ya kalo ada kesempatan diajarin masakan khas Sumatera, pinginnya "pempek palembang". Suka banget nih, masakan asam, pedas seperti ini. Selain itu penasaran dengan rasa asli pempek palembang, karena ada yang bilang pempek di Jawa ini rasanya beda loh.. Makinlah penasaran. Mau recook tapi belom tahu mana yang bener2 rasanya otentik.. #BoyoFBI #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang (Ayam):

  1. 300 g daging ayam
  2. 400 ml air untuk ungkep
  3. 50 g cabe merah keriting, haluskan
  4. Minyak goreng, untuk menumis
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 cm jahe
  9. 2 cm kunyit
  10. 1/4 sdm merica
  11. 1/4 sdm jinten
  12. 1/4 sdm ketumbar
  13. Bumbu lainnya:
  14. 1 cm lengkuas, geprek
  15. 2 lbr daun jeruk
  16. 1 lbr daun kunyit
  17. 2 btg sereh, geprek
  18. 2 bj kapulaga
  19. 2 bj bunga lawang
  20. 4 bj cengkeh
  21. 1 sdt kaldu jamur
  22. secukupnya Garam, gula,
  23. Kuah sate:
  24. 2 sdm tepung beras
  25. Air untuk melarutkan tepung
  26. 2 btg bawang pre, iris2
  27. secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
  28. Taburan: bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang (Ayam)

1
Potong ayam kotak2. Haluskan bumbu dengan blender.
Sate Padang (Ayam) - Step 1
Sate Padang (Ayam) - Step 1
2
Panaskan wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tambahkan bumbu halus dan sedikit minyak.
Sate Padang (Ayam) - Step 2
Sate Padang (Ayam) - Step 2
Sate Padang (Ayam) - Step 2
3
Tambahkan bumbu lainnya. Tumis hingga harum dan masukkan ayam. Aduk rata.
Sate Padang (Ayam) - Step 3
Sate Padang (Ayam) - Step 3
Sate Padang (Ayam) - Step 3
4
Masukkan air. Ungkep ayam selama 15 menit. Dinginkan. Tusuk ayam dengan tusuk sate, sisihkan.
Sate Padang (Ayam) - Step 4
Sate Padang (Ayam) - Step 4
Sate Padang (Ayam) - Step 4
5
Saring kaldu ayam. Tumis cabe merah halus sampai matang. Masukkan ke air kaldu masak hingga mendidih dan tambahkan bawang pre.
Sate Padang (Ayam) - Step 5
Sate Padang (Ayam) - Step 5
Sate Padang (Ayam) - Step 5
6
Larutkan tepung beras. Masukkan ke air kaldu yang sudah mendidih dan aduk terus dengan api kecil sampai mengental.
Sate Padang (Ayam) - Step 6
Sate Padang (Ayam) - Step 6
Sate Padang (Ayam) - Step 6
7
Bakar sate ayam sampai kecoklatan. Sajikan bersama kuah dan taburi dengan bawang merah goreng.
Sate Padang (Ayam) - Step 7
Sate Padang (Ayam) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang

Sate Padang

Seklian ramikan #AhlinyaAyam Aku sih gak pernah makan sate pdang ak pikir aneh😅ehhh coba buat sendiri skalian ikut GA ternyata enak juga bisa kalap nasi😂#endolitalalala Sebenarnya aku mau recook cekernya mb sonia😍cuma ttip ceker gak diblikan sma pak belanjaan😑😑 Ramaikan GA nya mb @sunny16teen Semoga ja dapet hadiahnya🙏🙏 #semarakclover #endolitalalala #semarak_endolitalalala #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteaitngwithlove #CookpadComunity #CookpadSurabaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #KitchenComunty #HappyCooking #CookpadComunity_Surabaya

Sambal Kacang Untuk Sate, Siomay, Batagor

Sambal Kacang Untuk Sate, Siomay, Batagor

Punya stock kacang tanah, lebih baik dibuat sambal kacang, bisa dipakai sebagai pelengkap sate, siomay, atau batagor. Saya cooksnap resep Mam Al @rahayuputri438 . Untuk jumlah cabe sesuai selera, saya tidak pakai cabe 😄. #CookpadCommunity_Bekasi

Sate Padang

Sate Padang

Lantaran anak-anak sudah bosan sarapan lontong gulai, maka pengen aku buatin sate padang buat sarapan mereka.

5 porsi
90 menit
Sate Padang (Ayam)

Sate Padang (Ayam)

#CookSnap #CooksSnapSalamKenal #CookSnapSilaturahmi #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #AnekaSate #SatePadangAyam #SatePadang #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Bu Yeni @SeruniPI95 Minggu ini Posbar Pakcoy di COBOY kita cooksnap dari Akun bu Yeni @SeruniPI95 dan dari sekian banyak resep beliau yang semuanya enak2 dan sangat menggiurkan. Penasaran akhirnya pilih bikin sate padang ayam. Ternyata tastenya unik tapi enak , Si Kakak sampe makan nambah2 dan request minta di buatkan lagi 😋😘 saking enaknya 😂. Dan seneng banget aku akhirnya jadi tau bagaimana proses pembuatan sate padang seperti apa. Terima kasih bu Yeni atas resepnya sangat menginspirasi sekali. 😍❤️🥰😘 Berkah melimpah nggeh bu buat bu Yeni sekeluarga, dan segala sesuatu slalu di mudahkan. Serta spesial buat Putrinya yang sedang persiapan buat Sidang Skripsi di ITS semua urusan di permudah, di perlancar , bisa membuat dosen penguji terkesima dengan pemaparan yang disampaikan serta mampu menjawab semua pertanyaan dari dosen penguji. Dan segala sesuatu yang berurusan dengan birokrasi kampus terkait skripsi dan sidang dibuat selesai tuntas. Tak lupa kesuksesan dan kesehatan slalu buat bu Yeni sekeluarga. Amin 🙏🏼🙏🏼😇🥰

Sate goreng ayam

Sate goreng ayam

♧16.04.20♧ gimana mak2 smua masih semangat masak di dapur?semoga ga kenal lelah ya dalam menyediakan masakan untuk orang2 yang disayang.hari ini saya coba masak sate ayam tapi ga dibakar dan ga ditusuk.resepnya dari IG ci rita siucen..thanks ya ci dan ijin share resepnya 😊

Sate padang

Sate padang

Te..Sate.. 😁 Susahnya kalo punya anak yang gak bisa makan cabe sedikitpun, kalo kita emak bapaknya makan sate padang, si Faith gak bs makan dan gak mau nyicip walaupun sedikit 😔 Jadi kepikiran pengen bikin sate padang biar anak bisa makan juga, sekaligus pengen tau cara bikinnya dan bumbu bumbu nya apa aja yang bikin beda. Cus lah... SATE PADANG #Pekan_Aceh#cookpadcommunity_Jakarta

Pecel uleg

Pecel uleg

Lagi pengen bgt makan pecel. Tempat biasa beli tutup. Akhirnya kumpulin niat buat bikin sendiri 😂 ampun dh nguleg kacang segenggaman tangan aja udah pegel 😂😂

Sate Padang

Sate Padang

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

*Sate Padang ayam*

*Sate Padang ayam*

30.04.19... Ceritanya Sudah lama gak makan sate,pengen sekali makan sate ayam, tapii pas begitu liat resep sate Padang Muslim Hijrah ko jadi pengen juga. Akhirnya buatlah sate padang tapi dengan daging ayam versi saya. Dan akhirnya juga terobatilah rasa pengen makan satenya...Alhamdulillah Source : Muslim Hijrah #PekanInspirasi #Pekan_Padang #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Depok

Sate Balungan khas Semarang

Sate Balungan khas Semarang

Stok tulang ayam bekas fillet dada dan paha melimpah. Kepikiran karena terus menimbun bahan makanan gak bagus juga. Pengen bisa di keluarin dari kulkas tapi dimasak apa ya? Akhirnya keinget menu ini. Dulu pas sebelum menikah, pak suami bawa saya ke keluarga besar di kota asal nya, Semarang. Dan diajak maem menu kuliner yang unik ini. Namanya sate balungan. Sempet bingung saya gimana cara makannya? Tapi ternyata asik juga maem tulang muda ayam. Akhirnya suasana tegang jadi cair gegara menu ini. 🤭😋

5 orang
45 menit
Sate padang (ayam)

Sate padang (ayam)

Bagi pencinta sate padang....Anti gagal lho bun.... Yum..yum....

6 porsi gede
Nasi Pecel 🤭

Nasi Pecel 🤭

Kalo korea punya bibimbap, Indonesia punya pecel hehe Makanan sederhana namun kaya akan serat & multivitamin, bisa juga disajikan dengan lauk lain kesukaan anda, Selamat Mencoba 😊 #AntiRibet #SerbaNasi #Sayuran #KulinerIndonesia

3 porsi
Sate Sapi Praktis

Sate Sapi Praktis

Masih yang serba praktis karena masak pakai Saus BBQ instant. Bisa juga bikin Saus BBQ nya sendiri untuk stok ya. Oia ini dibantu sama asisten pribadi spesial saya, anak gadis. Jadi saya tinggal buat sausnya aja plus Takjil. Moga menginspirasi 😊 #RamadanDiRumahSaja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity

143. Sate Padang Ayam

143. Sate Padang Ayam

Source: xander's kitchen Di resep aslinya resep ini pake lidah. Tapi aku masih ga berani ke pasar karena masih psbb jadi #dirumahaja dan pake bahan yang ada #dirumahaja. Untuk kuah aku pake sisa rebusan ayam dengan bumbu tadi. Tapi hasilnya buanyak buanget. Ada sepanci mah. Kl gamau terlalu banyak bisa kurangin airnya tapi dengan catatan disesuaikan juga bahan2 yang lainnya. Bumbu yang aku kelihatan kuning banget karena aku ga pakai cabe takut kepedesan soalnya ga kuat pedes. Hehe Senin, 8 Juni 2020, Minggu ke 2 #PejuangGoldenApron3

10. SATE PADANG

10. SATE PADANG

Wah telat post karena sibuk banget belakangan ini. Tapi masih moment idul adha sekarang aku mau bagikan resep sate padang. #PejuangGoldenApron3 #satepadang #sate

(75).Sate jamur bumbu kacang

(75).Sate jamur bumbu kacang

2 kali dikasih sama tetangga jamur buanyak bgt, yg pertama dibikin krispy, yang kedua ini mau disate aja biar gak bosen makan nya . . . #clovercookinglover #cookpadersJawaBali #cookpadcommunity_yogyakarta #cookingwithhearteatingwithlove #pawonwetanratan #yash

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

2 porsi
Bumbu Kacang Sate / Batagor/Siomay/ cilok

Bumbu Kacang Sate / Batagor/Siomay/ cilok

Pengen Bikin Stock Bumbu Kacang untuk disimpan di kulkas yang Bisa dipake sewaktu waktu.

30 porsi
Sate padang

Sate padang

Makan sate ini jadi teringat sate pak kumis di kampungku 😁😁😁 ( abang yang jual sate waktu aku kecil) rasanya mirip banget Ini mah jadi nya 2-3 porsi aja satenya cuman 12 tusuk aja 😁😁😁, tapi piring kotornya 😨😨😨 ini mumpung libur aja di kerjain😊😊😊