Bagaimana Membuat Ayam bakar sambal pecel yang Menggugah Selera

Name: Ayam bakar sambal pecel
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 potong ayam (yang sudah di ungkep); # Bumbu kecap :; 4 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 2 cm jahe; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 5 sdm kecap; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap; Secukupnya msg (optional); 1 sdm mentega untuk menumis; 100 ml air; 1 sdm Saus sambal (untuk tambahan olesan); # Sambal :; 5 buah bawang merah; 7 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit setan; 2 buah tomat (ukuran sedang); 1/2 bawang putih; 1/4 terasi dr 1 bulatan (sedikit saja); 1 sdm biji wijen yang sudah di goreng; 1/4 gula merah (dr satu bulatan); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; Gula putih (optional); # Tambahan :; 1 buah jeruk limau; Lalapan (timun, kol, dll sesuai selera)

Dipos pada May 27, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam bakar sambal pecel yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar sambal pecel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam bakar sambal pecel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar sambal pecel sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Ayam bakar sambal pecel kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sambal pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar sambal pecel memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami pengen di buatin ayam bakar, berhubung ada ayam ungkep langsung kita buatkan😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar sambal pecel:

4 potong ayam (yang sudah di ungkep)
# Bumbu kecap :
4 buah bawang putih
2 buah bawang merah
2 cm jahe
2 buah kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
5 sdm kecap
Secukupnya gula
Secukupnya penyedap
Secukupnya msg (optional)
1 sdm mentega untuk menumis
100 ml air
1 sdm Saus sambal (untuk tambahan olesan)
# Sambal :
5 buah bawang merah
7 buah cabe merah
4 buah cabe rawit setan
2 buah tomat (ukuran sedang)
1/2 bawang putih
1/4 terasi dr 1 bulatan (sedikit saja)
1 sdm biji wijen yang sudah di goreng
1/4 gula merah (dr satu bulatan)
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap
Gula putih (optional)
# Tambahan :
1 buah jeruk limau
Lalapan (timun, kol, dll sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar sambal pecel

Siapkan semua bahan,,, lalu blender bumbu hingga halus,, kemudian panaskan mentega, lalu tumis bumbu hingga harum, setelah bumbu matang masukan air, tambahkan ( garam, gula, penyedap, dan kecap, lalu aduk rata, tuangkan bumbu kecap kedalam wadah, sisakan sedikit, di teflon lalu tambah dengan saus sambal aduk sampai kental lalu matikan tuang di tempat yang berbeda( untuk olesan ayam

Berhubung aku gak punya kuas, jadi aku marinate ayamnya,, tunggu sekitar 10 menit sampai meresap, lalu di bakar ( letakan ayam di panggangan, tunggu 5 menitan lalu di balik, kemudian olesi dengan kecap yang sudah di campur saus sambal tadi,

Aku buat 2 versi, (2 di bakar di grill/ roaster 2 lagi aku bakar di teflon, untuk bandingin rasa aja heheh) karna permintaan suami juga dia pengen di teflon (turutin aja wkwk) jadilah seperti ini ya, tambahkan lalapan sesuai selera (kiri hasil roaster, kanan hasil teflon)

Sambal : goreng bawang, cabe dan terasi, hingga matang (medium heat ya) kemudian setelah matang angkat, masukan ke cobek, tambahkan gula, garam lalu ulek,, sambil ngulek goreng tomat hingga matang setelah matang diamkan hingga terendam minyak, setelah sambal agak hancur masukan biji wijen yang sudah di goreng, di ulek hingga halus, setelah itu masukan tomat goreng tadi berikut minyak² nya ya bun lalu ulek dan aduk rata lagi

Setelah tercampur semua, cicipi rasanya, kalo ada yang kurang boleh tambah, pindahkan ke wadah siap di hidangkan dengan ayam bakar 💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok Tahu Bumbu Pecel

Ternyata, begini jadi lebih lembut, ga terlalu kenyal. Ga melawan waktu dikunyah. Enak bets.

Bumbu Pecel

Bingung mau masak apa, dirumah cuma ada sawi sama kacang doang. Ya udah dibuat pecel aja hehe

6 orang

30 menit

Sawi Gulung Tahu Sambel Pecel

Support arisan semangcook. Cooksnap resepnya Ma2 Khansa. Adonan isi pakai ikan tengiri mix udang giling. #SemangcookArisan_Ma2khansa #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #LihaiCooksnap_September

Jenang Pecel ala Magetan

Kalo mudik ke rumah nenek, menu tradisional ini yang pertama kali saya cari.... Dari bahan bubur sumsum tanpa kuah gula merah namun diganti dengan sayuran dan bumbu pecel plus rempeyek...wow rasanya nagih banget.... Untuk ngobatin kangen karena lebaran taun ini ga bisa mudik, bikin sendiri yuk...😍😍😍 #CABEKU #PakKetipakTepung #CookpadCommunity_Surabaya

1 porsi

5 menit

Sambal Pecel

Pecel Sayur Bumbu Kacang

Sayur-sayuran kaya akan vitamin, mineral dan serat, yang semuanya penting untuk diet sehat. Penelitian juga menunjukkan, bahwa semakin banyak makan sayuran, maka semakin besar kemampuan tubuh kita untuk menangkal penyakit. Sayuran juga merupakan sumber antioksidan. Ia adalah zat yang memiliki peran penting, terutama membantu melindungi tubuh manusia dari penyakit (kekebalan tubuh) serta mengurangi resiko kanker. Ayo kita jaga pola hidup sehat dengan makanan yang sehat serta olahraga yang teratur. #TemanBerjuang #cookpadcommunity_Karawang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clover #clovercookinglover #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep3r

Pecel Sayur & Bakwan

Tiba tiba kepengen pecel, jadi bikin dadakan 👍

2 orang

15 menit

Pecal Mie Pontianak KalBar

Salah satu kuliner pagi yang banyak ditemui di Pontianak. Mirip pecel (kalau di Pontianak sebutannya pecal) dengan aneka sayuran, yang membedakan ada tambahan mie basah kuning dan ketupat/lontong. Jadi walaupun menu sarapan pagi, ini mengenyangkan banget lho. Biasanya sering beli, sekarang lagi rajin jadi bikin sendiri saja😍 #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepSayurMamaEra

Ikan gembung goreng dan pecel sayur sederhana

Salah satu menu favorit yg sederhana, ga bosenin dan mudah serta cepat buatnya . Yukkkk mariiiiiii makkkk kita makan... #ramadhan #mamikiya #resep2020 #ikangoreng #ikangembung #pecelenak #pecelsayur #kedapuraja

2 porsi

Bumbu pecel

Sambel Pecel Pedes

Keisengan ku untuk buat sambel pecel, secara keluarga semua nya seneng banget makan pake sambel pecel. Selain murah, mudah buatnya dan hiegenis..Yuk kita ngedapur .. #DirumahAja #CookpadCommunity_Depok #YukkeDapurAja

Pecel Santan Terong Tempe

Aug26, 2020 Time to Team Challenge spesial kemerdekaan... Adminsay dgn nama team BALAP KARUNG saling recook sesama admin, wicis (eeaaa) kita harus recook 2 resep admin lainnya. Recook Adminsay ayu jatuh pd resep khas kampung halamannya ayu. Asli ini sedep dan plis jauhin mejikom 😆 rekomen nih moms, yuk dirikuk 😋 #GodaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaTC_BalapKarung #Komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel

Bumbu pecel petis

Resep by#DianaNurjanah #Cookies_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Tangeng Sammbelll2...💃💃💃💃😄😄 Mmembuat sambal kacang 💃💃💃😋tapi ini persi petis ,,bg sy itu hal yg menyenanggkan gaesss...cozz buat ccolan apapunn bisa banget😁😁😁😆😉 Buat pecel.sambal somay .gorengan dll pokoe masuk gaaesss Cuzzzz aakh buat yuk🤗🤗🤗🤭😆😉

Sambel Pecel Kering (Tanpa Minyak)

Sambel pecel itu buat saya salah satu menu pamungkas kalo pas ribet pagi². Tinggal rebus sayuran, beres deh sarapannya. Kali ini nyobain yg sangrai, krn lebih kering, pastinya bakal lebih awet kalo disimpan. . Source : Murni Bunda Pure's . #pejuangGoldenApron3 #cookpad_id #cookpadCommunity_Solo

45menit

Pecel Santan Ontong (Jantung Pisang)

Olahan ontong yang wajib dicoba ini. #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Surabaya #RecookResepDapurShofia_Rafa #Minggu34

Tahu Telur Bumbu Pecel

Ini salah satu menu sarapan yang simpel. Simpel karena bumbu pecelnya pakai yang bungkusan siap pakai 😁. Rasanya maknyuuss...tahu telurnya gurih, ditambah bumbu pecel yang pedas manis, dan segarnya sayuran ♥️♥️ #PejuangGoldenApron3 #Minggu1 #resepsarapan #olahantahu #olahantelur

5 porsi

+/-30 menit

Tahu Telor Pecel

Bismillah Tahu telor kali ini tdk bnyk cerita,menu masakan yg simpel tp enak banget & ga ruwet Inpirasi resep dr Bunda @siswatyelfinbachtiar utk sajian arisan minggu ini genk kesayangan Kuuy maridicobaak maaak #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_SiswatyElfinBachtiar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahantahu #reseptahupecel

Pecel Madiun

Bikin menu simpel yg lauknya cuma nggoreng ndok , tempe, kerupuk singkong. Maemnya pake nasi jagung.. Nikmat! 😋 #JelajahSayuranHijau #JelajahResep #resep4

72. Pecel Bakwan

Yg asli semarang pasti tau donk.. ini apa. Yess bakwan dikasi sambel pecel.. yuhuuu.. rasanya gak kalah sama pecel sayur. Malah ada sensasi kriuk2 nya ya.. enak banget maksi pake ini aja bisa habis nasi banyak bgt. #PejuangGoldenApron3 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Suroboyo #MingguKe2 #resepursula #pecel #pecelbakwan

Pecel Sayur khas Cilacap

Kenapa namanya khas cilacap, karna kota itu adalah kampung halaman saya. Mungkin resepnya hampir sama dengan pecel yang lain. Bedanya cuma tanpa daun jeruk saja. Di kampung kami rata rata jarang masakan menggunakan daun jeruk. Pelengkapnya adalah telur asin yang masir dan kerupuk ikan tengiri khas kota kami juga. Resep ini saya lounching sebagai syarat ikutan #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diKACANGinaja #CocomtangPost_olahankacang #CookpadCommunity_Tangerang

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan