Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Pecel Sayur khas Cilacap yang Sempurna

Dipos pada May 28, 2019

Pecel Sayur khas Cilacap

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Sayur khas Cilacap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Pecel Sayur khas Cilacap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pecel Sayur khas Cilacap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel Sayur khas Cilacap di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Sayur khas Cilacap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Sayur khas Cilacap memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kenapa namanya khas cilacap, karna kota itu adalah kampung halaman saya. Mungkin resepnya hampir sama dengan pecel yang lain. Bedanya cuma tanpa daun jeruk saja. Di kampung kami rata rata jarang masakan menggunakan daun jeruk. Pelengkapnya adalah telur asin yang masir dan kerupuk ikan tengiri khas kota kami juga. Resep ini saya lounching sebagai syarat ikutan #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diKACANGinaja #CocomtangPost_olahankacang #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Sayur khas Cilacap:

  1. 1 ikat Bayam
  2. 2 genggam Toge
  3. 4 lanjar Kacang Panjang
  4. 2 bh Timun
  5. 1/4 kg Kacang Tanah
  6. Secukupnya Minyak goreng
  7. secukupnya Air Matang
  8. Bumbu :
  9. 2 bh seukuran jari kelingking kencur
  10. 2 siung Bawang putih
  11. 1 sdt tidak munjung Garam
  12. 5 bh Cabe Rawit (boleh ganti cabe merah)
  13. 1/2 sdt Terasi goreng
  14. 3 sdm Gula Merah
  15. 2 biji Asam Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Sayur khas Cilacap

1
Siapkan bahan bahan. Petiki bayam lalu cuci bersih, cuci bersih juga timun, kacang panjang dan toge juga. Lalu tiriskan.
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 1
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 1
2
Rebus sayuran dengan air yang benar benar mendidih supaya didapat warna sayuran yg hijau. Untuk toge direndam saja dengan air panas sebentar kurang lebih 2 menit. Lalu tiriskan semua.
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 2
3
Goreng kacang tanah dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan. Disini sangat penting yaa...kacang walaupun sudah diangkat dari minyak dia tetap akan mematangkan diri. Jd jangan sampai overcook. Setelah bunyi pletak pletok tak lama angkat.
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 3
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 3
4
Goreng cabe, kencur, bawang putih sampai layu hampir kering. Seperti gambar.
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 4
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 4
5
Haluskan bumbu menyusul kacang tanah lalu gula merah. Bisa diulek pakai cobek atau pakai blender suka suka ya. Sampai halus atau selera kalian. Kalau saya sukanya tidak terlalu lembut biar ada sensasi krenyes krenyes kacangnya. ๐Ÿ˜„
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 5
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 5
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 5
6
Beri air matang bumbu pecel tadi sedikit demi sedikit sampai diperoleh kekentalan sesuai selera kita. Tata dalam mangkok lalu siap disajikan bersama sayuran dan perlengkapan yang lainnya.
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 6
7
Pecel siap dinikmati. Selamat mencoba.
Pecel Sayur khas Cilacap - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel Bayem dan Telur

Pecel Bayem dan Telur

Makanan palinh guampang dan cepet dibikin

1 porsi
Tape Pecel

Tape Pecel

Ada yg pernah makan pecel pake tape? Ini kalo di rumah TA udah biasa. Ngangenin deh kalo udah jauh gini hehehe Monggo dicoba, siapa tahu syukak๐Ÿ˜

Pecel (Pincuk) Bayam Merah

Pecel (Pincuk) Bayam Merah

Jum'at, 24 Sept 2021 Bismillah Masih kepincut dgn bayam merah.. krn teksturnya yg lembut walau direbus sbntr & manfaat baik utk kesehatan.. Pergi jemput anak sekolah mampir sbntr kepasar buat beli bayam merah, untungnya dapet walau hanya 1 ikat kecil, buat rebus2an kasih bumbu pecel jadi deh.. Mau buat yg versi pincuk.. ga ada daun pisangnya, daun pisangku yg dikulkas udh pd layu Me Time... Buat sendiri.. makan sendiri ๐Ÿค—, jadi berasa diet hari ini, kenyang makan pecel tanpa nasi.. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ‘๐Ÿ‘Œ #PekanPosbar #serbadirebus #AR_PecelPincuk #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

1 porsi
10-15 menit
Sambel pecel

Sambel pecel

Sudah berkali-kali membuatnya, namun baru ini dalam porsi besar, biasanya hanya 1/4 kg kacang ๐Ÿ˜Š, karena ini pesanan seseorang yang tinggal di Jakarta jadi buatnya banyak sekalian di simpan di akun CP ku. Rasa nya uenak, selera keluarga dan takaran bahannya juga pas. Trimakasih untuk @cook_2534108 Source : yNy https://cookpad.com/id/resep/540522-sambel-kacang-ala-ku?invite_token=qcWcTUobST5WvmGCHvKQyPCH&shared_at=1624709435 #CookpadCommunity_Surabaya #OlahanKacangSpesial

Bumbu pecel

Bumbu pecel

#PejuangGoldenApron2 Dulunya bude penjual pecel d desa tp sayang blom sempet belajar keburu org nya meninggal...ceritanya bikin nya sambil meng-ingat" bumbu nya waktu dulu tp alhamdulillah kata mertua rasanya enak๐Ÿ˜‚

Punten pecel Tulungagung

Punten pecel Tulungagung

Rindu ibu dan kampung halaman. Membuat makanan dari kampung adalah salah satu cara untuk mengobatinya.

Bumbu pecel / lotek

Bumbu pecel / lotek

Bukan ga doyan pedas tapi ga kuat pedas bunsay, tapi suka sekali sama pecel atau lotek, pernah beli bumbu jadi pedas bgt ga kuat akutuh, jadilah bikin sendiri aja yes.

30 menit
Sambel Kacang Bumbu Pecel

Sambel Kacang Bumbu Pecel

Resep sambel kacang ini cocok buat pecel, cabenya digoreng dulu. Beda sama sambel kacang buat rujak bebek, cabenya mentah. Paling enak sebenernya diulek, tapi lama dan pegel bun ๐Ÿ˜„ Jadilah ini diblender aja, biar praktis 10 menit beres.

10 menit
Pecel Cipati Ayam Kasono (Ngangenin)

Pecel Cipati Ayam Kasono (Ngangenin)

๐Ÿ’œโค๏ธSenangnya Bisa Berbagiโค๏ธ๐Ÿ’œ Menu ini merupakan resep Warisan Almarhumah Embah..๐Ÿ˜ Menu yang wajib ada dikala kumpul Anak Cucu, Cicit Saat Hari Raya Idul Fitri. Kuah Cipati/kuah kelapa parut Ayam yg gurih pedas, disandingkan dengan Lalapan Daun Singkong & Kangkung. Masyaallah, Ngeuunaahh Gaaeesss......๐Ÿคฉ๐Ÿคค Apalagi makan rame-rame. Beeuuhhh, "Nikmat kacida" Kalau kata orang Sunda bilang...๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿคค๐Ÿค— Resep bahan utama biasanya Ayam Kampung / Entong / Bebek. Boleh di ganti dengan Ayam Broiler. Cuma mungkin tidak segurih menggunakan Ayam kampung. "Bumbu Minimalis Rasa Legendaris".. Ciusan, Moms...โœŒ๏ธ Sookk Atuh, Mangga kita OTW ke Dapur...๐Ÿค—๐Ÿ’ช๐Ÿ˜ #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3

10 Porsi at
2 jam
Sambel Pecel

Sambel Pecel

Sudah sering buat sambal pecel tapi selalu lupa mau foto tahapannya. Kalo aku buat sambel pecel pake 2 versi, yang pedas dan yang tidak pedas. Biar semua makan. # PejuangGoldenApron3

2 mangkuk
1,5 jam
93. Sambal Pecel

93. Sambal Pecel

# Tanpa minyak ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ Resep autentik dari ibu โ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ Bisa disimpan di lemari es dengan waktu simpan hingga beberapa bulan, karena dibuatnya tanpa minyak...๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ #CookpadCommunity_Malang

Bumbu pecel simple enak

Bumbu pecel simple enak

Kalau pandemi ini alangkah baik ya punya stok bahan makanan di rumah sehingga gak perlu kluar-kluar rumah. Bumbu pecel ini bisa kita pake buat bikin pecel,somay,atau tahu gimbal semarang๐Ÿ˜Š

Pecel mie

Pecel mie

Kesukaan orang dirumah karena segar,jadi pilihan setelah mengkonsumsi banyak daging dan makanan berat

6-10 porsi
45 menit
Bumbu pecel rumahan lembut

Bumbu pecel rumahan lembut

Sering kali pulang ke Kediri selalu bawa oleh2 bumbu pecel ini, Krn kmrin buru2 plgnya dan gak sempat ke pasar,akhirnya gak ke beli bumbu pecel ini ๐Ÿคญdan pas balik plg ke malang sungkan kl gak ksh oleh2 ke tetangga,dan akhirnya ublek2 lah sdri buat bumbu pecel di rumah buat oleh2 ke tetangga ๐Ÿคญ๐Ÿค—..Tarra hasilnya pun lembut dan sama persis dgn bumbu pecel Kediri๐Ÿ‘๐Ÿ‘

40 menit
Pecel Mie

Pecel Mie

Bismillah... ร€ssalamu'alaikum... . Hai semua... Kali ini saya bikin pecel mie cooksnap resep mba @Alodia_Kitchen . Kali ini tema coboy cooksnap resep2 mba vey. Saya bikin yang sangat2 simple ya. Sekalian buat sarapan pagi ini. . #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Pecel Terong

Pecel Terong

Saya sama suami kalau malam pengennya menu yg baru dan hangat. Berhubung d kulkas ada terong, langsung eksekusi.

2 orang
10 menit
Pecel Ayam Sambal Bawang

Pecel Ayam Sambal Bawang

Yuk ah ikut meramaikan #Potberbisik_Bekasi #Cookpadcommunity_Bekasi Ini ala-ala aku aja sih. Ayam goreng pake sambel bawang pluuusss lalapan duuh pake nasi anget, syedaaappp.