Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Buras Berendam Khas Kutai yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Buras Berendam Khas Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buras Berendam Khas Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Buras Berendam Khas Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Buras Berendam Khas Kutai adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Buras Berendam Khas Kutai diperkirakan sekitar 20 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buras Berendam Khas Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buras Berendam Khas Kutai memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buras Berendam atau yang biasa disebut dengan Kuah Buras merupakan nasi yang dicampur santan yang dimasak dengan daun pisang. Kuliner ini biasa disajikan dengan kuah santan, daging ikan haruan dan sambal udang papai. Buras berandam memiliki rasa gurih. (Sumber artikel : IDN TIMES) Saya boleh recook resepnya dari Ike_Apriadi yang sudah saya sesuaikan dengan jumlah buras yang saya gunakan. Karena haruan lagi mahal 🤭 jadi saya ganti lauknya sama asam manis ikan asin (resep menyusul ya 😉) dan sambal merah. Biasanya kalau di Samarinda, dijadikan menu sarapan selain nasi kuning, gorengan si acil dan wadai 🤩 Yuk, cobain resep khas Kutai, Kalimantan Timur ini 🤩 #JelajahResepKhasNusantara #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buras Berendam Khas Kutai:
- 4 pcs buras, saya beli di pasar
- Bahan kuah santan :
- 1500 ml santan cair (saya pakai 65 ml santan kara + 35 ml air)
- 1 batang sereh, ambil putihnya memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Bumbu yang dihaluskan :
- 100 gram ebi
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 7 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk