Bagaimana membuat Kolak biji salak yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kolak biji salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak biji salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak biji salak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kolak biji salak yaitu 10 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak biji salak memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini tuh bikinnya sebenernya gampang, cuma kadang yg bikin ribet bentukin adonan biji salaknya yg nguras kesabaran. Apalagi kalo adonannya banyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak biji salak:

1. Biji salak
2. 300 gr ubi ungu yg telah direbus matang
3. 250 gr tepung tapioka (bisa tambah atau kurang)
4. 3 sdm tepung terigu
5. 3 sdm gula pasir
6. 1/2 sdt garam
7. Secukupnya air
8. Kuah gula merah
9. 500 ml air
10. 250 gr gula merah
11. 50 gr gula pasir
12. 1 sdt garam
13. 1 ikat daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak biji salak

1

Hancurkan ubi yg telah dikukus dengan gula pasir dan garam sampai lumat

2

Setelah lumat tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, dan air. lalu aduk hingga kalis (sampai bisa dipulung dan tidak lengket ditangan)

3

Bentuk adonan bulat2 sampai adonan habis

4

Rebus biji salak kedalam air mendidih sampai mengapung dan matang

5

Setelah matang, angkat dan tiriskan biji salak.

6

Rebus air, masukkan gula merah, gula putih, garam, dan daun pandan hingga gula merah larut hingga mendidih.

7

Setelah larut dan mendidih masukkan biji salak kemudian aduk2 agar biji salak tidak menggumpal. Diamkan kurleb 5 menit. Biji salak siap dinikmati