Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kolak Biji Salak yang Enak Banget

Dipos pada May 4, 2021

Kolak Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak Biji Salak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kolak Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Biji Salak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 12 Cuaca disini lagi tak menentu, diluar hujan tapi suhu ruangan terasa panas. Apalagi kalo cuacanya lagi panas, suhu ruangan pun tambah puanaass pooll jadinya pengen minum yg dingin2. Bikin kolak aja, kebetulan lagi ada stok ubi.. kolak ini nongkrong lama di kulkas pun tak masalah, lumayan buat stok kalo2 lagi pengen yg seger2 hihi #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 500 gr ubi (berat setelah dikupas)
  2. 170 gr tepung tapioka
  3. 1/4 sdt garam
  4. 200 gr gula merah
  5. 800 ml air
  6. 1 lbr daun pandan
  7. 1 sdm munjung tepung maizena (dilarutkan dengan 4sdm air)
  8. Kuah santan:
  9. 250 ml santan
  10. 1 lbr daun pandan
  11. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Cuci bersih ubi, lalu rebus/kukus (sy direbus) hingga matang. Kemudian haluskan panas2, biarkan hingga hangat
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Masukkan tepung tapioka dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan adonan kalis/bisa dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Sambil membentuk adonan, masak air, gula merah, daun pandan. Sampai gula larut, saring
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Masak kembali kuah gula merah hingga mendidih lalu masukkan biji salak. Masak hingga mengapung, aduk sesekali saja agar biji salak tidak hancur
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Tuang larutan maizena, masak hingga mendidih kembali dan kuah mengental. Angkat
Kolak Biji Salak - Step 5
6
Membuat kuah santan: campur semua bahan kuah lalu masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Gunakan api kecil yaa. Angkat. Penyajian: siram kuah santan secukupnya diatas kolak. Sajikan dingin lebih nikmat.
Kolak Biji Salak - Step 6
Kolak Biji Salak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Beberapa hari ini pengen bikin cemilan ini dan baru pertama bikin lumayan hasil nya

Kolak pisang kabocha

Kolak pisang kabocha

Berhubung deral udah bosen sama menu mpasi kabocha jadi dibuat kolak aja..๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

4 porsi
30 menit
Kolak Pisang Ubi Ungu surprise๐Ÿ˜

Kolak Pisang Ubi Ungu surprise๐Ÿ˜

Lagi musim ujan jadi enaknya bikin yang anget2...surprise karna didalam ubinya ada keju jadi pas digigit berasa dapet hadiah๐Ÿ˜

4 porsi
45 menit
Kolak ubi lezat!!

Kolak ubi lezat!!

#OmTeloletOm

5 porsi
30 menit
Kolak pisang khas Aceh

Kolak pisang khas Aceh

Ngidam kolak pisang buatan sendiri.. kebetulan bahannya ada d rmh ... mulai deh saya bergerak :D

Kolak Ubi

Kolak Ubi

Uda 2 hari si kecil kurang sehat,g mau maem nasi ato bubur. Puter otak yar tetep ada asupan yg masuk,akhirnya bikin kolak ubi. Berhubung untuk si kecil, jadi santennya diencerin. Alhamdulillah si kecil suka.

4 porsi
30 menit
Kolak pisang

Kolak pisang

Kangen Ramadhan..

5 porsi
Kolak Ubi Cilembu (MPASI 1thn)

Kolak Ubi Cilembu (MPASI 1thn)

Memanfaatkan bahan-bahan yang ada supaya ga mubadzir, punya ubi yang sudah di kukus tinggal sedikit, santan sisa masak mpasi yg lain dan susu murni disulap jadi kolak

Kolak pisang dan ubi

Kolak pisang dan ubi

Hari ini suami minta dibikinin kolak, sebenernya ubinya pengen pake ubi merah, tapi suami bawanya ubi kuning, gpp deh, cuma beda warna, rasanya sama enak kok, hihi... Kolak adalah menu buka puasa paling mainstream senusantara ya..haha, kayaknya hampir semua orang bisa bikin, gpp deh dishare, sapa tau ada yg minat sm resepku, hihihi...

Kolak Durian

Kolak Durian

Kolak durian ini enak dimakan pakai ketan atau kalau di Aceh ada yang namanya pulut panggang.

Kolak candil ubi

Kolak candil ubi

Liat temen bikin kolak jadi pengen ikutan. Kayaknya enak buat buka puasa

8 orang
1 jam
Kolak jagung manis

Kolak jagung manis

Bosan dengan bubur kacang hijau, boleh coba bubur jagung manis ini, maknyuss..

Kolak Pisang Kolang kaling...by:Erni Hartanti:)

Kolak Pisang Kolang kaling...by:Erni Hartanti:)

Wah ada pisang menul...Cantik....beli ah...ku bikin ini...hidangan gi santai...:-) Yukk cuZ..:-)

25 menit
Kolak Biji Salak (versi kental)

Kolak Biji Salak (versi kental)

Udah 2 hari kepengen makan kolak, akhirnya aku bikin juga (walaupun ngerjain sendiri) tapi puas, Alhamdulillah sekalian buat camilan suami yang lagi wfh. Resep ini aku kombinasikan antara resep mba El dan mba Reni, biar bisa sekalian setornya, hehehe. Meskipun kang sayur lagi langka tetep ku cari ubi sampe ketemu ๐Ÿ˜…. Yuuk ahh dicoba ๐Ÿ‘‡ Source : Elvira Yus & Rence dengan modifikasi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Rence #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYus Catatan : Jika ingin lebih terasa ubinya, gunakan Tapung tapioka sedikit saja -+ 100gr s/d 150gr. Karena klw kebanyakan tepung tapioka rasa ubi akan menghilang dan lebih dominan rasa tepung. Saya pribadi lebih suka banyak ubi dibandingkan tepungnya karena mempengaruhi rasa, tapi disesuaikan kembali dengan selera masing-masing yaa.. selamat mencoba ๐Ÿค—

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Sudah lama pengen makan kolak biji salak. Di tempatku tidak ada yang jual. Jadi klw mau makan harus bikin sendiri. Resep by Natalia Cempaka Recook by Diah Khadijah Saya menggunakan 3 sdm Gula pasir dan 1/2 sdt garam pada adonan ubi jalar. 1 sdt garam pada larutan gula merah dan santan. Saya menggunakan 800 ml air untuk merebus gula merah, setelah larut masukan ubi yang telah dibentuk tadi. Jika suka boleh gunakan daun pandan saat merebus santan dan gula, juga saat merebus atau mengukus ubi #PejuangGoldenApron3

Kolak serabi komplit (dg nangka dan pisang) super delicious

Kolak serabi komplit (dg nangka dan pisang) super delicious

sore2 hujan bikin yg anget2 dulu..resep yg terinspirasi dr resep ibuku,,kuahnya yg gurih bercampur manis dan wanginya nangka bikiiin suasana bener2 komplit :) pokoknya enaaaaaak banget

5 porsi
45 menit
Kolak BiKong (Ubi Singkong)

Kolak BiKong (Ubi Singkong)

Menjelang bulan Ramadhan .. pengen ngolak yg praktis murah & gampang. Snack utk Persiapan utk menjelang buka puasa yg lezat di nikmati dg keluarga tercinta

10 porsi
60 menit
Kolak Pisang

Kolak Pisang

5 porsi
25 menit
Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Masak apa bund hari ini ? Pagi ini dapur bahagia masak * Kolak Biji Salak Ubi Ungu * bisa ditambah pisang , nangka , dll isinya bund sesuali selera ๐ŸŒ๐Ÿฅฅ๐Ÿ . Rasanya gurih, Harum banget santannya berpadupadan sm daun pandan ๐Ÿ˜‹ Favoritnya orang orang rumah dan bisa jadi inspirasi Menu Berbuka Puasa nanti bund, lebih Higenis, sehat dan enak bikinan rumah pastinya Kolak ini bisa disajikan Dingin ataupun hangat cocok banget menemani untuk kudapan dessert pagi/ sore dirumah ๐Ÿ’ž๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #kolak #kolakpisang #kolakubi #kolakubiungu #menubukapuasa #menuberbuka #bukapuasa #cemilan #cemilansehat

10 porsi-100 B
60 menit