Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Macaroni Schotel yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Macaroni Schotel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Macaroni Schotel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Macaroni Schotel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Macaroni Schotel yaitu 20 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Macaroni Schotel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Macaroni Schotel memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan masih punya sisa keju gouda dan parmesan dari lebaran, jadi dipake aja buat bikin macaroni panggang. Kalo mau versi ekonomisnya bisa diganti dengan keju cheddar biasa ya, ayam bisa diganti kornet, macaroni bisa diganti spagetti/fusilli/penne, Pokoknya mau pake apa aja bebas yg penting sama sama enak dan cocok dimakan. Happy Cooking 🥰 #masihdirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Macaroni Schotel:

1. 500 gr elbow macaroni
2. 200 gr ayam dada fillet
3. 200 gr keju parut (aku pakai gouda dan cheddar)
4. 1 butir bawang bombay (cincang)
5. 1 buah wortel (potong dadu)
6. 5 butir bawang putih (cincang)
7. 6 butir telur (kocok lepas)
8. 650 ml susu cair full cream
9. Royco, garam, lada, oregano dan parutan biji pala disesuaikan
10. Saus Bachamel
11. 200 gr keju parut (mozza/quick melt/cheddar boleh dicampur)
12. 600 ml susu cair full cream
13. 4 sdm tepung terigu
14. 4 sdm butter/margarin
15. Topping
16. Keju parmesan (ini optional ya)
17. 80 gr Smoked beef (potong dadu kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Macaroni Schotel

1

Rebus macaroni sampai setengah matang atau sampai tingkat kematangan "aldente". Saat merebus tambahkan sedikit garam dan minyak agar tidak lengket

2

Panaskan mentega, tumis setengah matang smoked beef lalu sisihkan.

3

Tumis bawang bombay sampai harum dengan margarin, lalu masukkan bawang putih, wortel, ayam, aduk aduk sampai rata dan matang

4

Masukkan macaroni yg sudah di rebus kemudian masukkan susu cair dan telur lalu aduk rata.

5

Masukkan keju parut dan beri bumbu bumbu lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai, masak sampai semua bumbu meresap.

6

Untuk saus bachamel, panaskan butter lalu tambahkan tepung terigu, aduk cepat dengan whisk agar tidak menggumpal. Setelah itu masukkan susu cair dan keju masak semuanya hingga mengental dan matang. Angkat dan sisihkan

7

Tata macaroni dalam alumunium cup kemudian tambahkan saus bachamel di atasnya beri taburan keju parut, smoked beef, oregano dan parmesan

8

Panggang di oven dengan suhu sekitar 160-180° C selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang dan harum.

9

Macaroni siap dihidangkan selagi hangat

10

Selamat mencoba! 😊