Cara Gampang Membuat Oseng oseng mercon yang Bikin Ngiler

Name: Oseng oseng mercon
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 porsi nasi (Rice); 5 porsi Telor Dadar (Omelet); 250 gram Daging Sapi (Beef); 30 gram Cabe Rawit (hot Chili pepper) boleh ditambah lagi; 20 gram Cabe Merah Keriting; 5 buah Bawang Putih (Onions); 10 buah Bawang Merah (Shallots); 1 buah Tomat (Tomatoes); 30 gram Gula Merah (Brown Sugar); 3 sendok Kecap Manis (Sweet Soy Beans); 10 butir lada (Peppers); 1 ruas Jahe (Ginger); 1 ruas Lengkuas (Galangal); 1 batang Sereh (Lemongrass); 5 helai daun Jeruk (Lime Leaves); 3 helai Daun Salam (Bay Leaves); Garam secukupnya (Salt)

Dipos pada March 23, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Oseng oseng mercon yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Oseng oseng mercon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Oseng oseng mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Oseng oseng mercon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Oseng oseng mercon biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Oseng oseng mercon diperkirakan sekitar 90 minute.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng oseng mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng oseng mercon memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mercon atau petasan adalah mainan anak anak jaman saya kecil dahulu, terutama di bulan puasa hingga lebaran tiba. Efek ledakan mercon memang menakjubkan. Efek inilah yg ingin aku pindahkan ke dalam lidah kita. Ada rasa meledak begitu makanan ini menyentuh lidah. Sebenarnya ini menu Jawa lama yg dimodifikasi menjadi kekinian. Tampil dalam besek , menjadikan paket menu ini jadi unik. (Fireworks were games and make us full in happiness especially at Ramadhan ,until Idul Fitri coming. The blow efect of firework that I want to move on our tongue. It is an ancient Java menu , but I want to present in a modern way. The bamboo weaving box is a unique packaging also,)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng oseng mercon:

5 porsi nasi (Rice)
5 porsi Telor Dadar (Omelet)
250 gram Daging Sapi (Beef)
30 gram Cabe Rawit (hot Chili pepper) boleh ditambah lagi
20 gram Cabe Merah Keriting
5 buah Bawang Putih (Onions)
10 buah Bawang Merah (Shallots)
1 buah Tomat (Tomatoes)
30 gram Gula Merah (Brown Sugar)
3 sendok Kecap Manis (Sweet Soy Beans)
10 butir lada (Peppers)
1 ruas Jahe (Ginger)
1 ruas Lengkuas (Galangal)
1 batang Sereh (Lemongrass)
5 helai daun Jeruk (Lime Leaves)
3 helai Daun Salam (Bay Leaves)
Garam secukupnya (Salt)

Langkah-langkah untuk membuat Oseng oseng mercon

Potong daging sapi menjadi potongan potongan kecil (Cut and slices all the meat to be small size)

Kupas dan cuci bersih semua bumbu (Prepare all the spices and washing clean all)

Giling halus semua Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe, Tomat, Jahe, Lada di dalam blender (Blend all onions, shallots, chilies, ginger, peppers. You can apply a blender)

Biarkan semua rempah daun.,(Keep all the aromatic leaves)

Siapkan wajan ukuran sedang. Tambahkan 3 sendok makan margarin, panaskan hingga meleleh (Prepare your medium pan, and add 3 spons of margarin)

Tumis semua.bumbu.hslus hingga bau wangi keluar (Stir and saute all the blend spices until produce a good aromatics smelt)

Tambahkan semua daging dan semua rempah daun, gula merah, kecap dan garam dan masak hingga oseng-oseng mercon matang. (Add all the meat into pan, don't forget also to add leaves aromatic spices, ketchup, and salt. Let it be well done cook)

Atur di dalam.besek berturut turut Nasi, Telor Dadar dan oseng oseng mercon. (Manage into the packaging first is Rice, following by omelet and oseng oseng mercon.)

Hiasi dengan potongan tomat dan mentimun (Apply a slice of tomato and cucumber for garnish)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

11. Salonde lauk khas bugis

Salonde, ini adalah lauk yang terbuat dari toge berekor pendek biasanya disajikan saat hari raya atau hajatan orang bugis. Rasanya nikmat dan bikin ketagihan. Untuk videonya dapat dilihat di youtube DAPUR EMMAK https://www.youtube.com/channel/UCQO3U8MzDyA2NJN4Nh__50w Jangan lupa sibscribe yah Mak biar saya lebih semangat berbagi resepnya 😍🥰 #PejuangGolenApron3

Ase buncis cabe ijo

Ini resep mertua saat lebaran, enak di makan sebagai pendamping opor dan ketupat sebagai sambel di antara sambel goreng kentang, rasanya pedes2 gurih, jadi seperti sambel untuk opor menurutku hehe.. makin enak saat di inepin, di panasin berulang #CABEKU & #bamasakjosantan #bertumbuhbersamacookpad #pejuanggoldenapron3 #pemburuGA3

6-7 orang

45menit

Sate Goreng

Apa yang biasanya sering kita masak saat idul adha? Yup..... Sate.... Makanan favorit di acara idul adha.... Bersama teman², keluarga atau tetangga.... Tapi kehabisan stock tusuk sate? Gak ada arang? Alergi asap? Masih bisa kok menikmati sate dengan di 'goreng' di teflon.... Ini salah satu makanan fave cucu²nya ibuk... #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook

4-6 orang

1 jam

Saos barbeque ala-ala restauran

Dikarena daging sisa lebaran masih ada..paksu mau barbeque an..langsung bikin saosnya untuk dioles ke daging bakar-an atau buat di cocol

Asem asem Daging

Ditempat saya, pemotongan qurban hari jumat, seketika itu langsung dibagi start dari jam 11.30 wita sampe jam 15.00. Masyalah wuaaarrbiyasa.👏👏👏👏 Tapi hari itu saya gak langsung masak dagingnya. Karena masih belum siap. Blenger ngeliat daging sekarung😣😣😣. Baru hari minggu saya eksekusi si daging. Saya memasak daging sapi. Rebus daging dengan metode 5307.

3 porsi

1jam

Bakso Sapi 🐮

Daging qurban sengaja disisihkan buat bakso homemade. First time sih bikin beginian dengan blender apa adanya, hehe. Semua suka bakso makanya bikin aja buat nambah ilmu juga sih, hihii. Hasil akhir, si kicik doyan poool dan habis banyak, mam lahap 😂 Resep dari ig @mrs.prahastyo tapi aku modif dikit.

25. Sapi Saori Lada Hitam

Memeriahkan momen hari raya Idul Adha 1441 H di masa pandemi ini, saya ikutan seseruan bareng kawan2 sesama #PejuangGoldenApron3 bikin #BancakanOnlineBarengCookpad dengan tema #OlahanDaging. Maka saya pilihlah daging sapi ini. Pastinya sajian ini terasa very special utk keluarga tersayang. Thank u banget buat #Cookpad_id yg selalu ngadain momen seru di berbagai kesempatan. Untuk pilihan bonus saya pilih #OnlineClass lagi, biar dapat banyak teman dan banyak pengalaman. #week9 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Denpasar #CookpadCommunity_Bali

10 orang

1 jam 45 menit

Bistik Daging Sapi

Emang lagi pengen makan bistik dan kebetulan ada daging qurban😄alhamdullilah dagingnya gratiss #BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass

Soto Bening Daging

Mumpung masih ada stok daging 'idul adha, pengen dibikin yang seger2. Eh nemu resep ini. Source : bunda_didi Jazaakillahu khayran ya mbak resepnya.

Nasi Soto Daging #Mpasi 11m+

Mumpung banyak stok daging kurban.. Buat menu serba daging buat si abang bayik #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad

Opor Ayam Sederhana

Olahan ayam dengan santan ini memiliki citarasa yang gurih dan lezat. Biasa disuguhkan saat hari raya atau hari hari istimewa lainnya

4 orang

30 menit

Sate kambing bumbu Jawa

Dapat daging kurban lumayan banyak tahun ini... Alhamdulillah bisa bikin sate kambing 😁. Biasanya kalau sate kambing simple beli ya🤣 #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

3 porsi

30 menit

Baso Sapi

Kemarin beli mie hijau dan pangsit d swalayan, daging qurban jg masih banyak.. yuah ngebaso dengan resep @phiekitchen #BanggarKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #Cabeku

Pastel Mini Isi Abon

Sering bgt kangen sama makanan yg ada di bulan ramadhan/lebaran. Terus q dapet resepnya bu sri (pawonku). Lanjut deh q bikin...sekalian juga buat stock cemilan dirumah. Source: @Pawonku #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #Cookpadindonesia #BayarResep #BanggaKirimResep

Nasi Goreng Kambing Bonsir Ala-ala

Ceritanya, selama tinggal di jakarta, nasi goreng ini jadi nasgor terfavorit kita berdua.. alih2 dinner di resto mevvah biar romantis, kalo suami berkunjung ke Jkt (LDR) kita lebih milih makan malem dengan nasi goreng kebon sirih ini. Selain rasanya nikmat, yg gak suka kambing gak usah khawatir sama baunya, gak nusuk kok, malah jd ciri khas nya yang ngangenin.. Berhubung skrg saya sdh pindah keluar kota jauh dari jakarta, kalo kangen kita berdua bikin sendiri nasi goreng ini. Alhamdulillah kemaren dapet daging kurban, langsung kita eksekusi.. haha

4-5 porsi

+/- 1 jam

Putri Salju Pandan

Udah lama pingin nyobain bikin putri salju yang aroma pandan ini...jamin tambah yummy! Lumer dimulut....cocok buat variasi isian toples di hari Lebaran nanti.... Kebetulan udah lama bgt simpan draft resep dari Mbak Fitsas ini... Skr momen yang pas untuk sy lengkapi foto step by stepnya... Dgn kata lain saya tggal eksekusi resep ini skr karena udah ada draftnya sejak lama. Seperti biasa semua resep mbak Fitsas anti gagal dan hasilnya sllu memuaskan. Semoga sehat slalu ya Mbak Fitsas... ❤❤ #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #KreasiRecookFitsas #RecookFitsasWithClover Source: Fitri Sasmaya https://cookpad.com/id/resep/2830701-putri-salju-pandan?invite_token=CvXzavMcZBmpfinYZzM3tJuA&shared_at=1598188727

Kulit Pangsit Goreng

Kalau hari raya Imlek, dulu saya sering membuatnya, tapi tidak difoto, kini tiba-tiba jadi pengen bikin kulit pangsit goreng, karena anak minta dibuatkan cemilan😊😊

1 toples

Bakso Sapi Saus Bulgogi

Krn baru aja Idul Adha pasti buibu byk daging dirumah kan? Selain bisa kita olah langsung bisa jg daging sapi kita buat jd bakso. Nah ini salah satu alternatif olahan bakso sapi. Kita masak pakai saus Bulgogi yuk..

2 orang

15 menit

Oseng Krengsengan Daging Iga Sapi

Selamat idul adha 🐂 iga sapi ga cm bs dimasak sop loh.. suami minta yg rasa pedes manis (bosen di sop mulu) 😂 yuk capcuz masak cyiin.. Kalo masak ini jangan kaget kalo besok suami minta dimasakin ini lagi yaa 😂♥️

4 porsi

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Dapat jatah hati sapi pas qurban, paksu request mau di sambel goreng aja katanya. Akhirnya cus eksekusi dg bahan seadanya saja, no santan no ribet 😄