Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang ala anak rantau yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang ala anak rantau yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang ala anak rantau, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang ala anak rantau bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang ala anak rantau sekitar 8 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Rendang ala anak rantau diperkirakan sekitar 2jam+.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ala anak rantau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ala anak rantau memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya tiap lebaran tinggal duduk manis dibikinin rendang sm almh. Mama atau sm uni. Tp PSBB gini lebaran ttp diperantauan, rempah terbatas jd saya modif seadanya. Santanpun dioplos sm santan kemasan, tp tetep enak ko🤭 yuukk kita buat rendang sendiri di rmh!🤗
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ala anak rantau:
- 1/2 kg daging sapi
- 1/2 kg ati sapi
- 1-2 liter santan dari 2 butir kelapa (kalau saya dioplos lagi sm santen instan 500c biar makin kental)
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- 300 gram Kelapa parut disangrai
- Bumbu halus:
- 12 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 ruas laos/lengkuas
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 10 buah cabe merah
- 10 buah rawit merah
- 1 SDT jinten
- 3 buah bunga lawang
- 1 SDT kapulaga
- 1 SDM ketumbar bubuk
- 1/2 SDM merica bubuk
- 2 SDM (secukupnya) kaldu bubuk
- 1 SDT gula
- Secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Rendang ala anak rantau
