Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Biji Salak yang Enak

Dipos pada September 23, 2018

Biji Salak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Biji Salak yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak:

  1. 250 gr ubi kuning kukus
  2. 100 gr tepung tapioka
  3. Secukupnya garam
  4. Kuah gula merah
  5. 150 gr gula merah
  6. 600 ml air
  7. Secukupnya gula pasir
  8. 1 lbr daun pandan (simpul)
  9. 3 sdm tepung tapioka
  10. Secukupnya garam
  11. Kuah santan
  12. 65 ml santan Kara
  13. 150 ml air
  14. 1 lbr daun pandan (simpul)
  15. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak

1
Kupas, cuci bersih, lalu potong-potong ubi kuning. Kukus hingga lunak.
2
Hancurkan ubi yang sudah dikukus dengan garpu hingga halus. Tambahkan tepung tapioka dan garam, uleni hingga kalis (tidak perlu ditambah air). Bulat-bulatkan adonan, sisihkan.
3
Rebus semua bahan kuah gula merah kecuali tepung tapioka. Biarkan hingga mendidih.
4
Masukkan bulatan adonan ubi ke dalam rebusan gula merah, masak hingga adonan ubi mengapung.
5
Larutkan tepung tapioka dalam 3 sdm air, masukkan ke dalam rebusan kuah gula merah. Aduk hingga kuah mengental dan tidak keruh. Sisihkan.
6
Dalam panci terpisah, rebus semua bahan kuah santan hingga mendidih. Aduk agar santan tidak pecah. Sisihkan.
7
Sajikan biji salak dengan kuah gula merah dan santan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Anak qu paling suka kolak ini,biar ribet dikit.tp gk apa apalah kalo buat anak.....

10 porsi
60 menit
Jenang campur

Jenang campur

Kalau dikampung saya disebutnya jenang campur... jenang artinya bubur.. biasa dijual di pasar tradisional, pagi-pagi pembelinya udah antri panjang.. Jenisnya macem-macem dan bisa milih sesuai selera pembeli.. Ada bubur sumsum, bubur mutiara, bubur candil, bubur ketan hitam, cendol dll. Karena udah lama banget ga mudik dan tiba-tiba kangen kampung, jadilah uplek didapur bikin bubur ini untuk obat kangen. Jenis jenang/buburnya saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah aja..

6 porsi
1 jam
Es Loder Bogor

Es Loder Bogor

Pot berbisik bulan Juni ini mengajak kita jalan-jalan ke kota hujan Bogor. Wah banyak kuliner disana. Bahagia banget kan kalau jalan-jalan terus jajan-jajan. Pulang-pulang kantong bolong deh kehabisan uang jajan πŸ˜‚ Tapi masa pandemi gini masa iya mo pergi jauh-jauh. Jangan ah.. si covid masih merajalela. Kita harus jaga kesehatan kita. Jangan sampai terpapar virus yg aneh-aneh. iih amit-amit dah. Makanya kita buat sendiri aja yuk jajanan khas Bogor. Source: @devalesha #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi

Kolak biji salak ungu

Kolak biji salak ungu

Kolaknya seadanya aja karna dibikinnya dadakan kayak tahu bulatπŸ˜‚πŸ˜†

Bubur Candil Ubi Cilembu

Bubur Candil Ubi Cilembu

suka banget sama bubur madura dan teman2nya, tapi bubur candil ini lebih susah ditemukan di daerahku drpd yang lain2nya. pas ada ubi cilembu diskonan coba deh bikin. bisa juga dimakan bareng bubur sumsum lebih nikmat. eh

6 porsi
90 menit
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Sambil ngabuburit bentuk bulet2nya yg lama biar ga berasa waktunya 😁

45 menit
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Kemarin suami pulang kerja bawa ubi,langsung kepikiran bikin kolak biji salak.. Ini perdana lho saya bikin,sebelumnya ga pernah bikin.. Takaran nya pun saya kira2 aja.. Tp rasanya pol deh.. Alhamdulillah berhasil..

Kolak biji salak labu kuning+singkong

Kolak biji salak labu kuning+singkong

Sumber: yny Makasih mba resepnya Dulu pernah bikin tapi pake tepung ketan Masih ada foto nya Tapi lupa pake resep siapaπŸ˜‚ Resep dr mba yny enak juga lo bu ibu Kenyel2 gimana gitu Tambahan dari sy cuma singkong 🍠😊 kupas singkongnya lalu dipotong2 cuci bersih trus di kukus bersamaan dg pas wkt mau ngukusin labu kuningnya

3 porsi
Bubur Biji Salak (bubur candil)

Bubur Biji Salak (bubur candil)

Alhamdulillah dpt rejeki dr bibi, ubi hasil kebun katanya. Pas banget hari kamis paksu lg puasa sunah, sya bikin takjil bubur biji salak aja lah. Klo di jawa tinggal beli aja, ga repot πŸ˜ƒ. Tp disyukuri aja ya bund, dmn pun kita tinggal.

3-4 porsi
1 jam
Bubur Candil labu kuning

Bubur Candil labu kuning

8 Oktober 2021 Memulai Resep baru setelah sekian lamaaaa tidak posting. Dikarenakan banyak cerita ☺️ bismillah.. semoga bisa posting makanan lagi

5-8 porsi
1 jam
Biji salak pelangi

Biji salak pelangi

Ada tepung ketan di dapur.. kasian jg kelamaan menyendiri.. tiada yg menemani, akhirnya di kondisikan jd biji salak warna warni kayak pelangi (tp cm 3 warna ) πŸ˜ƒ tp soal rasa mah mmmmmh.. πŸ‘ anak2 pada suka.

4 porsi
30 menit
Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

#PejuangGoldenApron2 #minggu1 #Cookpadcommunity_Asahan Ubi ungu dibuat jadi biji salak. Dipadukan dengan santan , rasanya enak. Sore-sore enak menikmatinya sebagai cemilan manis. Warnanya dan bentuknya menyerupai biji salak.

Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Ramadhan sudah meninggalkan kita, semoga thn dpn akan bertemu lg dgn Ramadhan yg lebih baik 😘 mohon maaf lahir dan batin ya bunda2 semua πŸ₯° semoga ibadah kita semua diterima oleh Yang Maha Kuasa πŸ€— peluk dr jauh yaaa, karena ada social distancing 🀭 nah berhubung lebaran #dirumahaja pastinya ttp bebikin makanan2 camilan2 dessert2 sendiri kan.. kalo di keluargaku, sajian Ramadhan itu ya suka dibikin jg kalo ga Ramadhan jg, contoh kolak, es buah, opor, ketupat

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Anaknya baru sakit dr kmrn susaaah banget maem nasi. Jadi muter otak biar tetep ada asupan karbo yang masuk. Kolak nya dikasih bubur sumsum karena dia lbh suka sumsum. Biar tertarik maem nya. Hasilnya sukses habis 1 mangkok maem sendiri. Gak pake drama nyuapin.πŸ˜„πŸ˜„

4 porsi
30 menit
Kolak Biji Salak (Candil) Ubi UnguπŸ’œ

Kolak Biji Salak (Candil) Ubi UnguπŸ’œ

Ini dia resep yang tempo hari bikin penasaran, sebenarnya pas buatnya ga tega πŸ˜ƒwarna ungunya bikin jatuh cinta 😍 terus pas buletinnya kayak slime aja πŸ˜†. Keren bangetlah Tuhan yg ciptainnya 😚, cemilan ini pas juga buat jualan di hari puasa πŸ˜‚πŸ˜œ #bisamungkin Cekidottt!!!

Setop kolak jahe rambutan salak

Setop kolak jahe rambutan salak

awalnya silaturahmi dirumah keluarga suami sambil memetik buah dipekarangan rumah..terbersit dibenak pingin bikin yg anget pas musim hujan gini....

15/20 menit
152.Bubur Candil Ubi Orange

152.Bubur Candil Ubi Orange

udah seminggu dirumah saja.gak belanja ke pasar krn lg isoman, teringat belum setor resep minggu ini ke mama cookpad akhirnya bikin resep sesuai bahan seadanya dirumah saja.kebetulan dirumah ada ubi, gula merah, dan santan akhirnya kepikiran bikin bubur Candil saja. Kebetulan juga udah lama gak makan bubur Candil. ##PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
1 jam
Biji salak ubi kuning

Biji salak ubi kuning

Sudah lama pengin bikin, baru sekarang sempetnya. Alhamdulillah jadi dan dijamin inuuukkk alias enak banget 🀭☺️

5 orang