Cara Gampang Membuat Klepon Cake (versi panggang) yang Menggugah Selera

Dipos pada November 3, 2016

Hari ini saya akan berbagi resep Klepon Cake (versi panggang) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Klepon Cake (versi panggang) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Klepon Cake (versi panggang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Klepon Cake (versi panggang) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon Cake (versi panggang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon Cake (versi panggang) memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya bikinnya saat lebaran ketupat sih, buat ngerayain sama keluarga Babul (Bapak Bule). Sekalian kepo sama yang namanya klepon cake, sampai-sampai cek kanan kiri ya dari Cookpad ya dari Yuktub macem-macem sumber. Akhirnya karena emang suangat niat, cuzzz bikin aja ah... dan prosesnya puanjaannnggggg (sebab si Toddler super duper ruewel hari itu), ada aja godaan buat saya menunda proses. Akhirnya setelah dilanjut keesokan harinya, jadi juga... Resep ini saya share juga untuk berpartisipasi dalam posbar #AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon yang diadakan oleh Group Cookpad Alumni Kelas Baking Online. Juga untuk #CABEKU #PakKetipakTepung Untuk resep cake, saya pakai resep offline bolunya mbak @Imaimey...cuma saya tambah tepung maizena dikit (maaciii😘)Silahkan yang berminat monggo di recook.. #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon #KleponCake #PosBar #CABEKU #PakKetipakTepung #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Imaimey #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon Cake (versi panggang):

Bahan cake :
100 gr tepung terigu
10 gr tepung maizena
4 butir telur
1/2 sdt ovalet
75 gr butter cair
100 gr gula
20 gr susu bubuk
Bahan Unti Kelapa:
50 gr gula jawa
10 gr gula pasir (optional)
50 cc air
2 lbr daun pandan
50 kelapa parut (saya pakai kelapa parut kering)
Bahan saus gula merah :
50 gr gula merah
20 gr gula pasir (optional)
50 cc air
beberapa helai Pandan
Bahan frosting :
100 gr gula halus
100 gr unsalted butter
Sejumput garam
2 sdm kental manis
Pewarna hijau
Bahan hiasan :
Kelapa Parut Kering
1 helai daun pandan, gunting kecil

Langkah-langkah untuk membuat Klepon Cake (versi panggang)

Berdoa. Pertama kita buat cake nya.

Kocok ovalet, telur, gula dengan kecepatan tinggi sampai pucat. Tambah pewarna.

Kemudian masukkan tepung secara bertahap dengan kecepatan rendah. Lanjut tuang butter cair sedikit-sedikit, aduk lipat sampai rata. Tuang dalam cetakan.

Panggang dengan oven kipas suhu kurleb 170℃ yang sebelumnya dipanaskan dahulu (agak gosong kulitnya aja ya, karena ditinggal nenangin si Toddler 😁). Dinginkan, baru potong cake (saya potong dengan dental floss jadi 3 agak tipis hehe). Sisihkan.

Sekarang buat lapisan unti. Masak semua bahan kecuali kelapa parut kering dengan api sedang kecil. Lalu tuang keapa parutnya, aduk rata. Matikan api. Sisihkan.

Lanjut buat saus gula. Masak semua bahan dengan api kecil sampai semua larut. Dinginkan.

Terakhir buat bahan frosting. Kocok butter, garam, pewarna, gula halus jadi satu sampai benar-benar lembut dan kelihatan pucat ya. Lalu beri kental manis, kocok rata. Sisihkan.

Nah, kita sampai bagian asembling. Siapkan cake, beri saus gula, lapisi dengan frosting, lapisi lagi dengan unti lalu tumpuk dengan cake. Lakukan sampai lapisan cake terakhir.

Tutup cake dengan frosting, kemudian lapisi dengan kelapa parut kering dan garnis.

Jadi deehhhh..... fiuhhh... akhirnyaaa... 😍 ini tampak dalam saat diiris. Note: 1. Untuk frosting, usahakan pakai butter yang enak (bisa roombutter) karena mempengaruhi rasa dan wangi, jangan margarin/mentega putih. 2. Frosting bisa diganti whipped cream dan gula. Selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putri Salju Kacang ❄️🥜

Bagi keluarga kecil kami, putri salju bukanlah cemilan lebaran...😆 Kapan saja si mbak sista minta... Momma harus bikin...😍 Kalau biasanya putri salju keju, kali ini coba pakai kacang...lebih kress kress dan ada gurih2nya gitu...😋

Cake Sunquick keju

Kebetulan masi ada bahan2 kue sisa sisa lebaran kasian takut expaert semua lengkap baret bgung jga awal @ pengen buat cake sunquick keju atau banana cake kebetulan sama sama lgkp bhan eh akir y pilihan jatuh k sunquick aja dulu....kebetulan ada program #CABEKU berbahan dasar tepung #PakKetipakTepung ....... bunyi mixer mengaung2 hehhehehhe yuk di coba d jamin sukeeee........

Roti Pisang Khas Banjarmasin

Karena masa pandemi memakan waktu yang lama, akhir nya kami tidak bisa pulang ke kampung halaman ke kota Banjarmasin pada lebaran dan liburan kali ini thn 2020, dimana di sana banyak sekali kueh2 dan masakan tradisional. Sehingga karena kangen dengan kueh2 nya (wadai-wadai Banjar) kami mencoba membuat sendiri kueh ROTI PISANG khas Banjarmasin, dan karena tidak ada pisang talas, kami mencoba membuat nya dengan pisang RAJA Bolu atau Pisang TANDUK yang udah sangat matang (kulitnya kehitaman) dan ternyata rasa kangen kami sangat terobati dan bisa juga berbagi dengan teman2...utama nya yg pernah makan kueh2 khas banjar...😊👍

3 loyang, 21 pi

1 jam dari pers

Chocolate Stick Cookies ala Ny Liem

Bikin kukis ini gegara banyak yang bilang kalo resep ini salah satu best seller di jualan kukis lebaran. Akhirnya nyoba bikin deh. Berhubung tinggal di Sidoarjo, yang susah adalah nyari coklat sticknya, kadang ada stock kadang enggak. Jadi kalo plan bikin ini, sticknya beli jauh hari sebelum lebaran atau sebelum puasa terus simpan dikulkas

3 toples

2 jam

Resep Kue Semprit Susu 3 Bahan Renyah Mudah dan Enak | Kue Lebaran

Assalamuálaikum Kue Semprit susu ini rasanya enak, hanya menggunakan tiga bahan dan cara membuatnya pun mudah. Video lengkap cara membuatnya di sini https://youtu.be/XE118ITIKTk

Es timun serut selasih

31-08-2020/Minggu 49 Siang2 gini enak minum yg seger2.😍😍😋😋🤤. Punya stock sirup melon dr sejak idul Fitri tahun lalu..dpt dr thr nya suami 😅😅😆. Krna jarang bgt minum yg manis2 jd msh utuh tuh sirup 😆😆 Oke deh kita olah jd sebuah minuman yg segar 😍. Ini satu resep bisa jadi 2 menu lho...😍🤗. Bisa lngsung di minum dan bisa di bekuin jd es lilin timun serut 😁🤗. Source:Kreasi Rahen kitchen #PejuangGoldenApron2

banyak porsi

30 menit

Kacang sembunyi

Menjelang lebaran sibuk sama masakan rendang, opor dan lainnya sampe-sampe kue nya lupa. Setelah lebaran baru sempat bikin

Terik Daging

Resep dalam rangka Idul Adha, selamat Idul Adha untuk semua yang merayakan :)

10 porsi

30 menit

Sayur Asem Betawi

Sayur ini segar banget terutama setelah lebaran ketupat yang menunya ayam, daging dan santan... sayur ini sangat menggugah selera apalagi jika ditambah sambal terasi, ikan asin peda dan lalapan... walaupun sayurannya tidak selengkap di Jakarta karena susah nyarinya ( minus melinjo dan daun melinjo) namun tetap cocok untuk yang masih betah #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #MingguKe_2 #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Depok

20 menit

Semur Betawi Daging Saikoro

Demi bisa ikut meramaikan challenge #JelajahResepKhasNusantara Saya belabelain posting di injury time banget ini 🤭🤭 Emang udah niat untuk eksekusi resep semur betawi warisan (Almh) Ibu saya di event ini. Semur daging resep Ibu merupakan menu wajib yang harus eksis nemenin ketupat dkk tiap kali hari raya (idul fitri atau idul adha). Kalau ga bikin bisa dicemberutin suami soalnya 😆 Berhubung cuma punya stok daging saikoro sisaan barbeque Jumat kemarin, saya iseng coba-coba pakai untuk resep ini (aslinya sih ibu saya selalu pakai jenis daging semur atau sandung lamur atau daging kambing). Yaa, itung2 masak semur daging ala sultan dan ga perlu pakai panci presto karena dagingnya emang udah lembut hehe. Kesimpulan: Tetap the best kalau pakai daging khusus semur atau paling oke pakai sandung lamur/daging kambing. #dapurbubuwAnies #masakanfavoritkeluarga

Eps. 11 selai nanas isian nastar

Membuat selai yg selalu ditunggu2 kalo mau lebaran dan natalan 🥳🥳, menu favorit yg harus ada di meja #pejuanggoldenapron3

Rempeyek Kacang (ala Ndeso)

Semula saya hanya mengenal rempeyek sebagai salah satu cemilan saja atau sekedar makanan pendamping layaknya kerupuk. Tapi, setelah menikah saya tahu bahwa rempeyek ini juga menjadi bagian dari tradisi sebuah daerah. Meski hanya berjarak satu jam dari rumah orangtua saya, di desa suami saya keberadaan rempeyek ternyata menjadi sebuah kekhasan. Rempeyek menjadi makanan wajib yang dibuat dan disajikan setiap rumah pada Hari Raya Idul Fitri. Bahan yang sederhana dan cara yang simpel membuat siapapun bisa membuatnya. Meskipun tentu saja selera rasa masing-masing orang berbeda-beda. Tapi, itu juga bagian dari keragaman ya, saat silaturahmi ke rumah yang berbeda pengalaman rasanya juga pasti lain. Selain di desa suami, ternyata ada juga daerah lain loh yang memiliki tradisi demikian. Fakta tersebut saya peroleh ketika mengikuti penulisan buku antologi mengenai tradisi mudik, dimana ada beberapa cerita tentang tradisi rempeyek saat Idul Fitri di daerah lain di Indonesia. Jadi, ternyata, rempeyek bukan sekedar camilan biasa ya. Saat berada di suatu daerah pada waktu tertentu, rempeyek menjadi sebuah tradisi. Kali ini saya cuma berperan sebagai seksi dokumentasi, soalnya yang membuat ibu mertua, he... Seperti ibu saya, cara ibu mertua menentukan bahan dan bumbu juga memakai sistem "kira-kira" jadi meskipun hanya sebagai pencatat resep saja, tantangannya tetep ada ya 😅 #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel

Roti Sobek Tanpa Oven Tanpa Mixer Tanpa Ulen

Penasaran banget pengen bisa buat roti roti an, meskipun gak punya oven, jangan berkecil hati, tapi malah tambah semangat karena bisa jadi tantangan tersendiri 😂 Ini saya pakai wajan bekas yg bawahnya udah bolong jadi daripada gak dipakai, saya manfaatkan untuk memanggang kue kering dan roti-rotian. Alhamdulillah kemarin pas lebaran juga berhasil bikin kue kering pakai wajan bekas. Sekarang pengen nyobain bikin roti, dari percobaan pertama gagal, bagian atas gak bisa kepanggang. Akhirnya percobaan kedua berhasil bisa kepanggang atasnya, seneng banget rasanya, rasa capek pun hilang seketika 😅 dan spesialnya ini gak usah capek capek nguleni meskipun tanpa mixer. Kurang enak gimana lagi coba, bisa nyenengin sekeluarga dengan roti buatan sendiri itu lebih istimewa 💓

Kari Daging Tetelan

Lebaran ga pulang kampung, rindu masakan mama terutama Kari dagingnya, karena daging masih mahal campur deh ama tetelan biar agak ada gaji nya . Alhamdulillah rasa enaknya bisa ngobatin kerinduan.

5 mamgkuk

45 menitan

Sup Daging metode 5-30-7

Baru masak daging Qurban minggu ini.. wkwkw.. pas lebaran milih menyet tempe sama sayur bening.. ini resep enak irit gass.. cusss eksekusi yang masi ada daging di kulkas.. #pejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya

4 orang

1 jam

Soto Banjar

Mulai memasuki masa bosan makan daging, akibat kebanyakan daging hasil kurban, akhirnya memutuskan buat masak soto banjar yang pas banget di jadikan menu buat sarapan, makan siang atau makan malam. Hahaha. Anak anak juga doyan banget makan ini. Oh iya, karena orang rumah gak terlalu suka makan pake ketupat, jadi ketupatnya di ganti sama nasi. Resep ini menggunakan susu bubuk. Untuk susu bubuknya, saya pakai susu bubuk yang bisa di beli di toko bahan kue. #PejuangGoldenApron3

Soto Bening Endes

Kemarin ceritanya lebaran di rumah mamer di bikinin soto si suami ketagihan, di rumah auto minta terus ke aku buat bikin..Yo wis tak tut ke..hasilnya "MUANTAB" kata suami..sumonggo mbok Teman2 mau coba..🙏😉

Nastar Kekinian

Suka banget sama bentuk nastar ini Rasanya juga enak banget Nastar kuku macan 😆 Perpaduan 4 elemen loh selai nanas, kulit cookies, coklat, sama keju lumer yummyy Ini paling laris saat lebaran kemaren.. Yah meskipun lagi jaga jarak sebagian tetangga yang bener" deket rumah masih ada yang bersilaturahmi.. Dengan tetap memperhatikan protokol kesehatan seperti cuci tangan, dan saya sediakan handsanitizer sama wajib bermasker.. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe2

Kue Putri Salju

lebaran kurang lengkap kalau ga ada kue keringnya, akhirnya nyoba bikin kue putri salju

Kacang telur renyah

Beberapa hari lalu pak suami beli kacang tanah, tau² pengen dibuatkan kacang telur...masih penasaran dengan kacang telur waktu lebaran bikinnya sedikit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan