Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam resep Ibu yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 15, 2022

Opor Ayam resep Ibu

Bagaimana membuat Opor Ayam resep Ibu yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor Ayam resep Ibu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam resep Ibu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam resep Ibu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam resep Ibu sekitar 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam resep Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam resep Ibu memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bisa dibilang masak opor ayam hanya pas lebaran aja, kalo masak diluar hari raya anak bungsu protes, kok masak opor, kayak lebaran aja ha ha ha,,, opor ini bumbunya simple, bumbu yang diajarkan ibu dari dulu #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam resep Ibu:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  2. 100 ml santan instant (sy kara)
  3. 500 ml air
  4. 8 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 4 butir kemiri
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 1 jari kunyit
  9. 3 lbr daun salam
  10. 3 lbr daun jeruk purut
  11. 3 batang serai, geprek
  12. 2 jari jahe, geprek
  13. Lengkuas
  14. Gula merah (50 gr)
  15. 2 sdm gula pasir
  16. 1/2 sdm garam
  17. 1 sdt kaldu jamur
  18. Bawang goreng
  19. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam resep Ibu

1
Rebus ayam dengan 500 ml air sampai empuk
Opor Ayam resep Ibu - Step 1
2
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit
Opor Ayam resep Ibu - Step 2
Opor Ayam resep Ibu - Step 2
Opor Ayam resep Ibu - Step 2
3
Tumis bumbu hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan merica bubuk. daun salam, daun jeruk, jahe, serai, lengkuas
Opor Ayam resep Ibu - Step 3
Opor Ayam resep Ibu - Step 3
4
Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, masukkan santan, gula merah, gula pasir, kaldu jamur, garam, koreksi rasa (saya suka manis).Masak dengan api kecil sampai ayam empuk (jgn sampai hancur ya) dan bumbu meresap
Opor Ayam resep Ibu - Step 4
Opor Ayam resep Ibu - Step 4
Opor Ayam resep Ibu - Step 4
5
Hidangkan dengan taburan bawang goreng
Opor Ayam resep Ibu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor telur, udang buncis

Opor telur, udang buncis

Karna anak suka banget opor telur, tapi mamak ga terlalu suka telur bulat, jadi opornya dicampur bahan2 seadanya dikulkas , biar 1x masak 😁. Btw foto ini diambil utk bekal mamak kerja yaa 😁

Opor Tahu Telur

Opor Tahu Telur

#Weekend3 #PejuangGoldenApron3 15 Juni 2020, Alhamdulillah sudah masuk minggu ketiga dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge Alhamdulillah bersyukur bangettttt, yang pasti semakin tertantang dalam memasak. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang selalu memberikan support selama saya join di #Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Resep ke - 45 saya pakai bahan utamanya Ayam. Sekarang saya gunakan tahu dan telur dengan resep dari mamah saya yang super simpel. Selamat mencoba 🤗 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗 #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

2-3 porsi
20 menit
Opor ayam

Opor ayam

Saya masaknya pakai ukuran kira2 sesuka hati, jd kalau mau recook silakan dikira2 jg ya.. bisa dikurangi atau ditambahi sesuai selera 🤗 Ini saya tuliskan resepnya semirip mungkin dg perkiraan saya pas masak ✌️

Opor Ayam Kuah Kuning

Opor Ayam Kuah Kuning

Sebenernya udah sering banget masak opor ayam, cuma baru bisa share resepnya sekarang 😅 semoga bisa dapet #TiketMasukGoldenApron3 sebagi pengalaman pertama ikutan #challenge di #cookpad ini 🤭😅 #menulebaran #oporayamenak

Opor Ayam

Opor Ayam

Menjelang lebaran yang teringat masakan masa kecilku opor ayam, semoga puasa dan lebaran kali ini semua berjalan lancar

5 porsi
Terik talurso (tahu, telur, baso)

Terik talurso (tahu, telur, baso)

Inii seadanya bahan y... Hehheeee langsung eksekusii

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam ini salah satu hidangan wajib dikeluarga kami yang tersedia saat idul fitri maupun idul adha . Source : justtryandtaste #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunnity_Depok #Cabeku #bamasakjosantan

Opor Ayam Susu

Opor Ayam Susu

Ini sebenarnya recook dari resep @yackikuka kitchen, soalnya saya dan suami sedang baflu, jd kita cari masakan lebaran yang tetep enak tanpa menggunakan santen, nemunya ya resep ini deh, tetep enak👍#PejuangGoldenApron3 minggu ke #9 tetap semangat

Terik Tempe Tahu Telur

Terik Tempe Tahu Telur

07/08/2020. Ikut meramaikan event #CABEKU bersama Komunitas Sumatera Barat yg temanya olahan serba santan. Sy bikin terik,salahsatu masakan rumahan khas Jawa Tengah & Yogya,mirip opor tp ini dimasak sampai kuahnya menyusut,syedeep banget karena bumbunya menyerap🤤. Isiannya bisa disesuaikan selera & stok yaa,,,bisa pake daging,ayam,ati ampela,sayuran,atau tahu tempe telor seperti yg saya bikin kali ini😉. Source : diah didi #bamasakjosantan #GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu10 #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahantahu #olahantempe #olahantelur

47🍒 Ayam kemiri / opor ayam

47🍒 Ayam kemiri / opor ayam

ini kaya opor ayam tapi ga perlu santan.. makloem ga suka santan sih hahah 🥘 coba pake metode 5.30.7 wktu masak, mgkn bs membantu meringankan beban gas 🤣 🥘 aku didihkn terus 1jam an kayak nya, ato lebih kali ya hahaha lupa ga pake metode itu source : aniesaryono #cookpadcommunity_surabaya #grandpakuwonsurabaya

5 orang
1 jam
OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit)

OPOR PEDAS AYAM KAMPUNG (Tidak pakai Kunyit)

Bismillahirrahmanirrahim.. Salah satu menu favorite mas gunku, yeaayyy apalagi kalau bukan ayam , sampe-sampe aku julukin manusia ayam, karena tak bosan2 😅😂 Sebenernya suamiku yang satu itu suka ayam jenis apa aja, tp lebih suka tekstur dari ayam kampung. Dan waktu cek inbox ada challenges buat masakan dari ayam,beliau langsung yaudah opor ayam pedas atau ayam panggang aja, Tapi karena masaknya g ribet jadi mau share dulu ayam kampung diopor pedas aja Sarangheo pencinta ayamku #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu #menuayamdita💕

Opor ceker bumbu instan

Opor ceker bumbu instan

Ceker ini kesukaan anak2 dan opor ini kesukaan emaknya...

Opor Ayam Tempe

Opor Ayam Tempe

Berhubung anak dan suami lebih suka lauk yang berkuah sebagai pendamping nasi, jadi gak ada bosen²nya makan opor ayam ini. Makan opor gak harus saat lebaran aja, kan? Hehehe😁 Let's cooking👩‍🍳 #Opor #Ayam #Tempe #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Opor Ayam

Opor Ayam

Untuk menu ini, cocok disantap bersama lontong atau ketupat ya.......

Opor Ayam

Opor Ayam

Masih edisi kangen dengan masakan lebaran, akhirnya saya coba bikin opor ayam. Alhamdulillah anak-anak saya termasuk yang bayi lahap banget dan nambah terus. MasyaAllah.

Opor

Opor

Kmrn msh ada dgg ayam. Trs ke pasar nmbh porsi sekalian biar bs bwt berkali kali mkn. Sekali msk beres, ga mosak masak . Cp cucian .🤣

Opor Yampung (Ayam Kampung)

Opor Yampung (Ayam Kampung)

Mau makan enak, mesti ribet dlu memang. Butuh durasi yg (agak) lama heheh. Hasilnya tapi , yummy~ Worth it lah 😅

121. Terik Tahu

121. Terik Tahu

Bangun kesiangan, gawat kl masak yg susah. Ada stock tahu di kulkas, dimasak saja sayur terik. Cepat enak ada kuah. Anak2 juga suka. Terik tahu bisa juga jadi teman sambal goreng labu untuk nasi ayam. #PejuangGoldenApron3 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #resepursula #Mingguke22 #teriktahu