Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Lezat Sekali

Dipos pada May 6, 2021

Kolak Biji Salak

Sore-sore begini enaknya membuat Kolak Biji Salak yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kolak Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Biji Salak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kolak Biji Salak adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini manisnya tipis, kalau mau lebih manis ditambah takaran gulanya yaa πŸ˜‰ #pejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 200 gr ubi kuning
  2. 8 sdm tepung tapioka
  3. Kuah
  4. 1,2 lt air
  5. 150 gr gula merah
  6. 1 lembar daun pandan
  7. 100 ml santan
  8. Sedikit garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Kupas ubi, kukus/rebus, haluskan
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Beri 8sdm tapioka, aduk rata
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Didihkan 1lt air, masukkan daun pandan.
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Bentuk bulat2 adonan ubi, masukkan ke dalam air mendidih, tunggu sampai semua terapung
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Di wadah lain, didihkan 200ml air dan gula merah sampai gula mencair, saring, tuang ke dalam rebusan biji salak. Didihkan
Kolak Biji Salak - Step 5
Kolak Biji Salak - Step 5
6
Didihkan santan, tambahkan sedikit garam. Tuang di atas kolak saat mau disajikan
Kolak Biji Salak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang

Kolak pisang

30 menit
"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

Akhir-akhir ini sering lihat klepon di sana-sini. Jadi menginspirasi saya buat bikin klepon, tapi kendalanya kayaknya susah dapetin kelapa parut di daerah sini. Gak segampang kalau di kampung halaman ~ Akhirnya saya bikin ini saja πŸ˜„ #CABEKU #bamasakjosantan πŸ“ Catatan : Itu santannya tidak pecah. Memang dari kemasannya seperti itu. Mungkin karena sebelumnya ditaruh di kulkas yang dingin (?). Susah dicairkan, masih ada gumpalannya. Referensi : Sari Utami Kimdonghwa, "Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu", ditulis di Cookpad, 2017

Kolak Pisang Ubi so tasty

Kolak Pisang Ubi so tasty

Udah lama pgn share ini tp gajadi2 karna blm fotoπŸ˜‚ ini resep langsung dari mertua dan mertuaku itu semua masakannya enak2 bgt😍 pas liat halaman rumah ada pandan sayang klo ga dipetikπŸ™ˆπŸ˜† cuzz bikin kolak pisang ubi

Kolak Pisang Santan Susu dengan Ronde

Kolak Pisang Santan Susu dengan Ronde

Ini bikinnya langsung untuk panci besar ya, soalnya sekalian mau ngabisin pisang hasil panen sendiri (ngeri keburu hitam>_<). Jadi silahkan sesuaikan takarannya aja ya sesuai berapa banyak yang pengen dibuat ;) Dan untuk rondenya, kalau mau dikasih filling kacang+gula merah (biar persis kayak ronde di wedang), bisa juga ya (ο½‘β€’αŽ‘β€’ο½‘)

Kolak Pisang Raja Magicom

Kolak Pisang Raja Magicom

Bikin kolak pisang raja pakai magicom cocok banget buat anak kostan yg belum punya kompor.

5-7 Orang
30-45menit
Kolak Pisang, Ubi dan Labu Kuning

Kolak Pisang, Ubi dan Labu Kuning

Kalo hujan emang paling enak makan yang hangat dan berkuah. Dan kali ini didukung oleh kolak manis yang pas dinikmati di suasana hujan sambil mengenang masa lalu atau berkhayal tentang masa depan #ahelah. Ini simpel aja sih. Cemplung-cemplung jadi deh.

6 porsi
50 menit
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Minggu ke 12 Cuaca disini lagi tak menentu, diluar hujan tapi suhu ruangan terasa panas. Apalagi kalo cuacanya lagi panas, suhu ruangan pun tambah puanaass pooll jadinya pengen minum yg dingin2. Bikin kolak aja, kebetulan lagi ada stok ubi.. kolak ini nongkrong lama di kulkas pun tak masalah, lumayan buat stok kalo2 lagi pengen yg seger2 hihi #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Punya ubi ungu kayaknya enak dibikin kolek apalagi musim hujan begini mantep banget deh hangat hangat diseruput kuahnya, menurut sy tekstur ubi ungu itu lebih padat, kenyal dan lebih mengenyangkan, cari cari resep sekalian ikutan agendanya Combo minggu ini utk berkunjung ke komunitas borneo. Nemulah resep nya punya mba Dapur ala Mama Jasmine dari Banjarmasin yg pas dgn bahan bahan yg ready didapur jadi bahan utamanya sy ganti dengan ubi ungu. Tp rasa kayaknya sama sama mantep. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommnunity_Bogor #ComboAnjangsana_Borneo

6 porsi
30 menit
(34) Kolak Biji Salak

(34) Kolak Biji Salak

#PejuangGoldenApron3 #week34 Source : Heny Rosita

Kolak pisang

Kolak pisang

Mumpung papa cuti bikin yg anget2 hihihi

51. Kolak Biji Salak Ubi Ungu + Pisang

51. Kolak Biji Salak Ubi Ungu + Pisang

#PejuangGoldenApron2 Punya stok ubi ungu, bosen di rebus atau dikukus aza..πŸ˜†

Kolak pisang kolkal pandan

Kolak pisang kolkal pandan

Dikasih pisang kepok kuning 5 biji sama budhe.. ada manisan kolkal pandan di kulkas.. akhirnya dibikin kolak aja.

6 porsi
20 menit
Kolak pisang

Kolak pisang

Pengen nuansa bulan puasa nih

Puding kolak biji salak

Puding kolak biji salak

Terinspirasi dr kolak biji salak,,yg notabene nya bisa dinikmati pas bulan puasa doank,,tp klo bukan bln puasa rasa nikmatnya beda,, kebetulan lg pengen kolak,,sekalian mw bikinin puding jg,,dr pada ribet,, gabungin aja kedua nya,,x ini mw bikin yg beda,,krn suami n anak2 suka bgt sm puding,,yg bisa dinikmati kapan aja,,jadi deh paduan antara kolak biji salak n puding,,

-/+ 10 org
90 menit
Kolak kolang kaling

Kolak kolang kaling

D bulan Ramadhan baru pertamakali Bikin kolak ini jga ingat kolak buatan MamaH y sdh bkin aja sndiri, Alhamdu'lillah abs pd suka jga org yg drumah,,,!

30 menit
Kolak Candil

Kolak Candil

Kolak favorit yang rasanya gurih...manis...kenyel kenyel gimana gitu....ngiler Ahhh ngomongin nya juga....hahaha...yuk kita buat...πŸ˜‡πŸ’ͺπŸ’–

Kolak Singkong

Kolak Singkong

Saya lagi bingung banget bikin cemilan buat anak.. pokoknya dicobain itu semua menu dan cemilan dari gurih hingga manis.. wkwkwk meskipun akhirnya bapaknya yang ngabisin πŸ˜‚