Cara Gampang Menyiapkan "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 6, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) memakai 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir-akhir ini sering lihat klepon di sana-sini. Jadi menginspirasi saya buat bikin klepon, tapi kendalanya kayaknya susah dapetin kelapa parut di daerah sini. Gak segampang kalau di kampung halaman ~ Akhirnya saya bikin ini saja 😄 #CABEKU #bamasakjosantan 📝 Catatan : Itu santannya tidak pecah. Memang dari kemasannya seperti itu. Mungkin karena sebelumnya ditaruh di kulkas yang dingin (?). Susah dicairkan, masih ada gumpalannya. Referensi : Sari Utami Kimdonghwa, "Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu", ditulis di Cookpad, 2017

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu):

400 gram ubi jalar (telo)
4 sdm tepung tapioka
3 sdm gula pasir
4 sdm santan kental instan
Air
2 sdm susu kental manis

Langkah-langkah untuk membuat "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

Rebus ubi jalar yang telah dikupas dan dipotong-potong, lalu tiriskan.

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) - Step 1

Haluskan ubi jalar yang telah direbus, lalu tambahkan 3 sdm-penuh tepung tapioka. (Ternyata hasilnya lembut banget. Mungkin tepung tapioka bisa ditambahkan menjadi 4-6 sdm agar hasilnya kenyal)

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) - Step 2

Ratakan tepung tapioka dengan ubi tersebut. Hasilnya seperti ini:

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) - Step 3

Ambil sedikit adonan, lalu bentuklah menjadi bulat-bulat dengan susu kental manis di dalamnya.

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) - Step 4

Bentuklah adonan yang lain menjadi bulat-bulat yang lebih kecil.

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) - Step 5

Didihkan air, masukkan bola-bola tersebut. Tunggu sampai mendidih.

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) - Step 6

Tambahkan 1 sdm tepung tapioka yang telah dicairkan sebelumnya. Tunggu sebentar, lalu matikan kompor.

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) - Step 7

Siapkan 4 sdm santan kental instan yang dicairkan dengan air dan ditambahkan 3 sdm gula pasir. (Santan dididihkan)

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) - Step 8

Sajikan bola-bola ubi susu dengan santan.

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Sagu Mutiara Campur Kolang Kaling

Ramadhan penuh berkah,tiap berbuka pasti d hidangkan yg manis2.Dan ramadhan pun udh jalan 17 hari saya baru sempat share yg beginian😁😁😁😁.Gpp lah yg pnting semangat dg poto ala kadar,kolang kaling dan ketela tenggelam😭 cuma penampakan kolang kaling 2 biji hihiii😊 yg penting ikut berbagi...Berikut resepnya👇

66. Kolak biji salak Ubi ungu

Punya ubi ungu mari buat kolam yuk. ... cocok buat cemilan sehat dan kenyang. Salam semangat, Semoga bermanfaat.

5 porsi

Kolak labu pisang

Kolak pisang n biji salak

Pengen yang gurih dan manis cari cemilan apaa buat sore2 yaudah jd deh ni kolak biji salaknya, bkn dr rebusan biji salak yaa haha soalx kata suami bisa gitu biji salak dimakan hahahaha😂

15 porsi

1 menit

Kolak sederhana

Kolak Pisang Ubi

Kolak pisang

Makan kolak pas lagi ujan" ... angeeettt

Kolak Biji Salak

Biasanya klw bulan Ramadhan hampir setiap hari bikin kolak dan klw aku sukanya santannya langsung dicampur ke kolaknya bukan dipisah (biar hemat waktu) tp klw yg suka dipisah gpp boleh aja (terkadang pun aku buatnya terpisah antara kolak & kuah santannya supaya ga bosen). Jadi resep dibawah ini santannya langsung aku campur ke kolaknya yaa, klw difoto aku sisain sedikit santannya hanya untuk mempercantik tampilan kolaknya 😁. Yuk langsung aja dicoba 👇 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Kolak Pisang&Ubi

Segampang2nya masakan buka puasa yang murah meriah

7 porsi

40 menit

kolak kolkal ubi ungu

musim hujan kaya gini...enaknya bikin yg hangat2..apalagi saat pak suami pulang kerja..trus keujanan...disuguhi kolak gini..enak!!

10 porsi

35 menit

Kolak ubi Jepang

Musim hujan di minggu-minggu ini . Menjadi nikmat dengan menghidangkan kolak ubi jepang yang lembut disertai kuah kolaknya yang manisnya sedang saja. Membuat tubuh jadi hangat dan bergairah untuk bekerja

4 porsi

30 menit

Kolak Biji Salak Kuah Campur

Kocokan semarak kali ini dimenangkan oleh mba @hana rapunsel, beliau menantang kita untuk membuat olahan dengan santan.. hmmm..hidangan manisnya saya bikin ini aja ya mba Hana ☺️🙏🏻 semoga berkenan. Salam sehat slalu utk dirimu&keluarga 😘 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Kolak Sukun dan Pisang

Kolak bola singkong berwarna

Punya singkong bingung mau diapain yah akhirnya kepikiran dwh pingin di kolak tp singkongnya diparut dlu jadi deh kolak aingkong bola bola

6 porsi

30 menit

Kolak kacang hijau roti tawar (ala anak kos)

hujan-hujan, ada kacang hijau, dan santan. langsung cuss ke dapur. hehe alhamdulillah temen2 suka ^^

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus,bentuknya menyerupai biji salak,Rasanya kenyal,manis dan sangat enak. Untuk meramaikan program Cookpad Community daerahku aku #RecookPapadaan_3 dengan papadaan(sesama) orang daerahku juga Banjarmasin NAILA AZKADINA. #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan