Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kari Ayam Kampung yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kari Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kari Ayam Kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini hidangan lebaran kami kemarin. Awalnya gak yakin bisa masak ayam kampung di tengah pandemi begini, kemana-mana takut apalagi ke pasar. Nah, kebetulan ada teman yang jualan ayam kampung dan dekat dari rumah. Jadilah kami makan kari ayam yang sayangnya tahun ini tanpa ketupat, karena mamang ketupat gak ada yang masuk ke komplek 😅 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week2 #kariayamkampung #resepmamaksita

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Ayam Kampung:

1. 700 gr ayam kampung, potong-potong, cuci
2. 700 ml santan sedang
3. 1 sdt bubuk kari
4. 1,5 sdt garam
5. 1 sdt gula
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. Bumbu Cemplung
8. 1 batang sereh
9. 3 lembar daun salam
10. 5 lembar daun jeruk
11. 3 cm lengkuas, geprek
12. 2 bunga lawang
13. Bumbu Halus
14. 8 bawang merah
15. 6 bawang putih
16. 3 cabe merah
17. 3 cm kunyit
18. 2 cm jahe
19. 1/2 sdt jinten, sangrai
20. 1 sdt ketumbar, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kari Ayam Kampung

1

Ayam yang sudah dipotong diremas-remas dengan perasa jeruk nipis. Sisihkan. Tumis bumbu halua bersama bumbu cemplung hingga agak kering.

2

Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

3

Masukkan santan dan bubuk kari. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lanjutkan memasak hingga ayam matang dan empuk

4

Sajikan dengan taburan bawang goreng.