Hari ini saya akan berbagi resep Paru goreng yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Paru goreng yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Paru goreng, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paru goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paru goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paru goreng memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yang dimasak setahun 1x pas lebaran doang hehehe..Pas nikah ternyata pak suami suka juga paru goreng buatan aku ini, jadilah menu wajib setiap lebaran teman si opor. #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paru goreng:

1. 1 kg paru sapi
2. 1 sdm kunyit bubuk
3. 2 batang serai digeprek
4. 2 lembar daun salam
5. Secukupnya gula + garam
6. Secukupnya penyedap rasa
7. Bumbu halus (blender) :
8. 20 siung bawang putih
9. 1 butir besar lengkoas

Langkah-langkah untuk membuat Paru goreng

1

Cuci bersih paru kemudian rebus sekitar 15 menit.

2

Setelah di rebus angkat, tiriskan dan potong tipis kira-kira saja ukuran sesuai selera.

3

Lalu tumis bumbu halus, masukan kunyit bubuk, serai, daun salam, gula garam penyedap rasa. Masukan paru yang sudah di iris-iris, ungkeb sekitar 15-20 menit.

4

Setelah di ungkeb, siapkan teflon panggang lalu panggang paru yg sudah di ungkeb dengan api kecil. Gunanya agar kandungan airnya berkurang dan ketika di goreng empuk kering serta renyah. Lebih bagus jika di oven, tapi karena saya gak punya oven jadi di panggang saja 😊

5

Setelah di keringkan (dipanggang/di oven), paru siap di goreng dan dihidangkan. Bisa juga dimasukan tempat dan di simpan di kulkas. Awet sampai 2-3 mingguan. Baru di goreng jika akan makan saja. Selamat mencoba.