Bagaimana membuat Semur Hati Sapi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Semur Hati Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Semur Hati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Semur Hati Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Hati Sapi memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya sisa hati sapi buat sambel goreng kentang Lebaran kemarin. Ya sudah, mami bikin semur aja. Udah lama bgt gak masak semur. Biasanya yang masak semur tu suami. Kali ini versi aku. Pedes, gurih, n manis (kaya yang masak😃) #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Hati Sapi:

1. 1/2 kg hati sapi
2. 6 Kentang ukuran kecil
3. 8 Tahu goreng
4. Bumbu halus
5. 7 Baput
6. 4 Bamer
7. 1 sdm merica
8. 3 cm jahe
9. 7 Cabe rawit
10. Jinten
11. Biji pala
12. 3 butir kemiri
13. Bumbu cemplung
14. 1/2 bawang bombai iris2
15. 3 serai geprek
16. Sejempol lengkuas geprek
17. 2 lembar daun salam
18. 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
19. 1 bunga lawang
20. 2 cengkeh
21. Kayu manis
22. 1,5 sdt garam
23. 1/2 sdt masako rasa sapi
24. 4 sdt gula pasir
25. 1/2 lingkaran kecil gula jawa
26. 50 ml kecap manis
27. 1 sdm minyak wijen
28. 1 sdm kecap ikan
29. 1 sdm saos raja rasa
30. 750 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Semur Hati Sapi

1

Cuci bersih hati sapi lalu potong2. Kupas kentang n potong sesuai selera, lalu cuci bersih. Cuci tahu n potong jd 2

2

Haluskan semua bumbu halus n siapkan bumbu lainnya.

3

Tumis bumbu sampai harum. Masukkan minyak wijen n kecap ikan

4

Masukkan saos raja rasa. Masukkan air, gula, garam, masako dan tunggu sampai mendidih baru masukkan hati sapi

5

Masak sampai hatinya matang baru masukkan tahu, masak sampai mendidih kembali(saya pindah ke panci yang lebih besar) kemudian masukkan kentang

6

Aduk rata, masukkan kecap manis. Tes rasa. Jika sudah pas, masak sampai kentangnya matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng.