Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sapi lada hitam yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sapi lada hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi lada hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sapi lada hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi lada hitam memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah..,edisi ngabisin daging sapi sisa lebaran..hihi..,berhubung ga punya stock paprika hijau sy ganti dgn cabe hijau besar ,tp menurut sy ga begitu mempengaruhi rasa,ttp enak n bikin suami nambah2 makannya,hee.., cari resep yg simple dan ga perlu banyak syarat ahirnya Nemu di selerarasa,Alhamdulillah semua bahan tersedia kecuali paprika hijau jd langsung deh olah olah.. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi lada hitam:

1. 300 gr daging sapi has dalam
2. 1/2 buah paprika hijau(me: 5 buah cabe hijau besar)
3. 1 batang daun bawang iris serong
4. 1/2 buah bawang bombay
5. secukupnya Minyak goreng
6. 50 ml air panas
7. 2 sdt kecap manis
8. 1 Sdm lada hitam,haluskan(me: ulek)
9. 1/2 sdt garam
10. 3 siung bawang putih
11. 1/2 sdt gula pasir
12. 2 sdt saus tiram
13. Bahan rendaman daging :
14. 1 sdt saus tiram
15. 1 sdt kecap manis
16. Secukupnya wijen untuk garnish

Langkah-langkah untuk membuat Sapi lada hitam

1

Iris daging tipis2 melawan serat,lalu lumuri daging sapi dg campuran saus tiram dan kecap manis,aduk dan remas2 daging sapi agar bumbu meresap diamkan ± 30 menit (me masukan dlm chiller)

2

Iris bawang Bombay,cabe hijau,dan cincang halus bawang putih

3

Panaskan minyak dalam wajan,masukan bawang bombay,bawang putih aduk rata dan tumis sampai harum,lalu masukan irisan cabe hijau,masak sampai layu

4

Selanjutnya masukan daging yg sudah di marinasi,aduk rata dengan tumisan bumbu sampai daging berubah warna,lalu tambahkan bumbu lainnya : kecap manis,saus tiram& garam

5

Tambahkan gula pasir, lada hitam,air (me :air panas) aduk rata sampai semua bahan matang

6

Terahir masukan daun bawang,sy banyakin daun bawangnya ya moms..hehe,aduk sampai tercampur rata,matikan kompor dan daging sapi lada hitam siap di nikmati