Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Biji Salak yang Anti Gagal

Dipos pada September 23, 2018

Biji Salak

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Biji Salak yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Biji Salak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Biji Salak adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena aku penggemar menu takjil bulan puasa jadi aku hobby banget nyoba masak yg begini...ternyata saat bikin biji salak anak sama suami suka banget, jadi tambah semangat belajar masaknya😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak:

  1. Ubi 1 kg (aku pakai ubi yg putih dalemnya kuning)
  2. Santan kelapa 1butir (kentalnya saja kelapa yg sedang)
  3. 250 gr Tepung kanji
  4. 250 gr Tepung terigu
  5. 1 1/2 letir air
  6. Gula merah 1 butir ukuran besar
  7. 2 sdm Gula pasir
  8. 1 1/2 sdt Garam
  9. 2 helai Daun Pandan

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak

1
Cuci bersih ubi menggunakan sabut kawat agar tanahnya rontok
2
Panaskan air sampai mendidih lalu masukan ubi dan tambahkan 1 sdt garam
3
Setelah 30 menit tusuk ubi pakai garpu untuk memastikan sudah matang atau belum
4
Setelah ubi matang angkat dan tiriskan, dalam kondisi masih panas hancurkan ubi memakai centong nasi, setelah hancur masukan tepung terigu dan tepung kanji aduk2 sampai merata
5
Panaskan 1 liter air bersama gula merah, bentuk bulat2 adonan ubi lalu masukan ke rebusan air gula, setelah mengambang pisah kan lalu masukan kembali adonan berikutnya setelah berbentuk bulat2...jika sudah selesai masukan semua biji salah yg sudah matang ke dalam rebusan gula lalu masukan gula merah, koreksi rasa sesuai selera
6
Masak santan bersama 1/2 sdt garam dan daun pandan, aduk2 agar santan tdk pecah
7
Biji salak Masukan ke dalam mangkuk, lalu siram dengan santan, siap di sajikan bisa juga di sajikan dingin masukan dahulu ke dalam kulkas
Biji Salak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Salak Pelangi

Biji Salak Pelangi

Gara gara lg ngidam makanan ini tapi susah nyari yang jualan, akhirnya kepikiran buat bikin. Mumpung paksu lg kerja hihihi

5-6 porsi
Bubur Candil Ubi Orange

Bubur Candil Ubi Orange

Kenyang ga harus makan nasi ya, makan bubur candil juga bikin kenyang 😁😁 Source : @Desriayu_Ecy dan @fitrisasmaya #Basidoncek #Maminang_PanggantiNasi #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Desriayu #TetapKenyangTanpaNasi

Bubur Candil Ubi aka Biji Salak

Bubur Candil Ubi aka Biji Salak

Punya ubi dr PR bubur manis itu loh🙈🙈 Gegara salah beli kirain kulitnya ungu dlm nya ungu juga ga taunya dlm nya oren, pdhl ada tulisan nya ubi merah. Mungkin saat itu mimi kurang tehkotak😁😁. Jadi beli lagi yg ungu buat PR, nah yg oren baru keolah setelah hampir sebulan terbengkalai😀. Source mba Dewi Lina Faidah

1. KOLAK BIJI SALAK (LABU KUNING)

1. KOLAK BIJI SALAK (LABU KUNING)

Lagi mencoba mengkreasikan ide bikin ( Kolak Biji Salak ) dengan bahan dasar labu kuning hehe.. Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan 😁😊

Candil tepung ketan

Candil tepung ketan

Bisa buat ide jualan bulan puasa nih, enak dan legit.. Tips: gunakan gula aren Source:yt resep erlita #PejuangGoldenBatikApron

5 cup (300 ml)
1 jam 30 menit
Biji Salak Ubi

Biji Salak Ubi

Bosan rasanya jika punya ubi hanya direbus melulu, iseng-iseng kubuat biji salak hasil recook dari Maa Yii, hasilnya enak bikin ketagihan. #JagoRecook_AkuRaPopo #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #mingguke4 #juni #2020

6 porsi
1 jam
Biji Salak Keju

Biji Salak Keju

Pengen yang beda aja, iseng mau dimacem2in apa nih biji salak, pas liat kulkas ada sisa keju 😆 yaudah jadi deh, tuh keju diparut terus dicampurin ke adonan biji salak, alhamdulillah enak kok, jadi ada khas kejunya pas dimakan emmm nyummy 😙

60 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

masak nya baru habisnya juga baru aja mau beli takut soalnya lagi marak pewarna dan pemanis buatan jadi buat sendiri aja dan my balita unyu2 suka pake banget and she say mami besok bikin lagi ya dan dengan manis kujawab balita unyu2 aku ia sayang.....

5 porsi
30 menit
Bubur candil ubi cilembu

Bubur candil ubi cilembu

resep ini saya dapat dari youtube

Bubur Candil Ubi Kuning

Bubur Candil Ubi Kuning

Punya stok ubi kuning kalo dibuat ubi kukus aja pasti ga laku mau digoreng rasanya udah banyak menu goreng goreng wiken ini dan liat resep bubur candil mbak @desi_k2 oto kepengen bikin menu yang biasanya hanya ada ketika ramadhan 😁 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15403894-bubur-candil-ubi-kuning?invite_token=BuCBGYfhQd37Lt5JUPd3PNqT&shared_at=1634455830 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi #Cookpadcommunity_bali #CPBali_OlahanPalawija

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Dari puasa pengen bgt kolak biji salak Tp ga mau beli,.Bikin pun ga sempet jadi baru kesampean...

7 porsi
40 menit
Biji salak ubi jalar tepung ketan

Biji salak ubi jalar tepung ketan

Lihat ubi jalar nganggur.. tiba2 saya pengen bikin biji salak yg berbeda dgn yg biasa sy buat. Angan2nya biji salaknya nanti lembut..legit...komposisi ubi dan tepung pas....tdk terlalu kenyal. Browse cookpad ketemu resep yg sesuai dgn angan2 saya. Terima kasih resepnya mba Iris Minerva Hygidia

Kolak Pisang Biji Salak

Kolak Pisang Biji Salak

Bosen dengan kolak pisang dan Ubi aja, kali ini ubinya ak modifikasi sedikit biar lebih legit. Ubinya saya bikin dulu dalam bentuk nola2 seperti yang ada di biji salak ubi

Kolak Biji Salak Warna-warni

Kolak Biji Salak Warna-warni

6 porsi
60 menit
Biji Salak

Biji Salak

Awali hari dengan yang manis. Semanis kalimat adek yang bilang masakan bunda enak sehabis makan bubur tadi.. eaaaa. Makasih ya nak..

Biji salak pelangi

Biji salak pelangi

Ada tepung ketan di dapur.. kasian jg kelamaan menyendiri.. tiada yg menemani, akhirnya di kondisikan jd biji salak warna warni kayak pelangi (tp cm 3 warna ) 😃 tp soal rasa mah mmmmmh.. 👍 anak2 pada suka.

4 porsi
30 menit