Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sate Padang yang Sempurna

Dipos pada July 5, 2019

Sate Padang

Sore-sore begini enaknya membuat Sate Padang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sate Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sate Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

A la nCep Sandi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. 1 potong Lidah Sapi
  2. Bumbu Halus
  3. 3 buah Cabe Merah Besar
  4. 3 siung Bawang Merah
  5. 3 siung Bawang Putih
  6. 1/2 siung Bawang Bombay
  7. 3 ruas Kunyit
  8. 3 ruas Jahe
  9. 3 ruas Lengkuas
  10. 1 sdt Ketumbar
  11. 1 sdt Lada
  12. 1 sdt Bubuk Kari
  13. 1 buah Kaldu Blok
  14. Bumbu Pelengkap
  15. 3 lembar Daun Jeruk
  16. 1 batang Serai
  17. 1 buah Asam Kandis
  18. Bahan Pelengkap
  19. 40 gr Tepung Beras
  20. 2 sdm Tepung Maizena
  21. Secukupnya Garam
  22. Secukupnya Lada Bubuk
  23. Tusuk Sate
  24. Air Masak
  25. Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Rebus Lidah Sapi sampai empuk, angkat sisihkan, siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, tumis bumbu sampai harum
Sate Padang - Step 1
Sate Padang - Step 1
Sate Padang - Step 1
2
Masukan Lidah, aduk rata, beri air sampai terendam, beri garam, koreksi rasa, masak sampai kuah agak menyusut, angkat lidah sapi, sisihkan
Sate Padang - Step 2
Sate Padang - Step 2
Sate Padang - Step 2
3
Campur tepung beras dan maizena dalam wadah, beri air, tuang sedikit demi sedikit ke dalam kuah sambil terus di aduk sampai kekentalan yang di inginkan, matikan api, sisihkan
Sate Padang - Step 3
Sate Padang - Step 3
Sate Padang - Step 3
4
Potong kotak kecil lidah sapi, tusukan ke tusuk sate sesuai selera, panggang dalam oven yang telah dipanaskan 250 derajat celcius selama 20 menit, angkat, sajikan bersama kuah kental, ketupat dan bawang goreng
Sate Padang - Step 4
Sate Padang - Step 4
Sate Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang

Sate Padang

Idul adha kemaren pengen bikin sate, tapi bukan sate yang bumbu kecap. Akhirnya pilihan jatuh pada sate padang. Kebetulan anak lanang doyan banget.

Sate lidah Padang

Sate lidah Padang

Bikin sate lidah padang ini karena punya lidah sapi yang sudah seabad ngendon di freezer, kalau dibuat semur rasanya sudah biasa, nah biar lebih istimewa saya buat sate padang. Bumbu dan rempahnya banyak bikin sate Padang ini sedap dan layak dicoba👍

Sate Jamur Saus Kacang

Sate Jamur Saus Kacang

Assalamu'alaikum Cookpaders😊,Hari ini aku mau recook nih resepnya bunda JE deBloom,waktu pertama liat resep-resep beliau aku kagum banget....hasilnya cantik-cantik.Memang sih masakan punyaku ini belum sebagus beliau,tapi aku akan berusaha bisa seperti beliau,berkreasi berbagai masakan dengan hasil yang cantik-cantik dan pastinya enak.Semoga suatu saat aku juga bisa ya menjadi inspirasi untuk orang lain,seperti beliau yang menginspirasi aku.Hari ini aku mau #Recook_Bakaran resepnya sate jamur,tapi ada sedikit yang aku rubah karna aku gk suka saus tiram jadi aku gk pake😅.Semoga resep yang aku recook ini bermanfaat ya😉 Follow Juga IG @ulis_kitchen https://www.instagram.com/ulis_kitchen/ Happy Cooking💗 #cookpadcommunity

4 Porsi
60 Menit
Sate Padang Ayam Keto

Sate Padang Ayam Keto

Udh 2hr ini aku ga sempat masak sendiri untuk proses diet keto ku. Makan di luar dgn memilih menu yg plg minim peluang mengandung karbo dan gula, yah sempat cheating jg sih 😂😂 (maafkan sy badanku 😝) Hari ini mulai disiplin lagi, jadi buat sate padang. Sbenarnya bumbu-bumbu sate padang ga ada pakai gula sih hanya proses pengentalan sausnya aja yg pakai tepung maizena dan sagu. Jd aku ganti dengan tepung almond dengan sedikit gelatine. Dan karena aku sebisa mungkin ga mengkonsumsi daging sapi jadi aku pake daging ayam sih

190 Gado-gado Praktis dengan Bumbu Pecel Siap Pakai

190 Gado-gado Praktis dengan Bumbu Pecel Siap Pakai

Menu andalan kalau lagi pengen makan gado-gado tapi waktu masak terbatas, yaitu dengan memanfaatkan stok bumbu pecel siap pakai. Praktis, endulisius, dan semuanya suka. Untuk lontong menulnya, saya bikin sendiri, ga sampai berjam-jam. Cara bikin lontong menul yang hemat gas, bisa dibaca di resep saya sebelumnya dengan link berikut: https://cookpad.com/id/resep/13312436-170-lontong-menul-hemat-gas-metode-10-30-20 #PejuangGoldenApron3 #Week11 #OlahanSayuranKayana

2 porsi
15 menit
Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis

Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis

Walaupun dimasak dengan bumbu minimalis namun rasanya sangat gurih dan meresap ke dalam daging. Layak dicoba untuk anda yang menyukai makanan enak namun tidak suka repot.

2 porsi
45 menit
Sate Ayam bumbu Kacang

Sate Ayam bumbu Kacang

Dipenghujung tahun 2021 semoga kita slalu diberi kesehatan dilimpahkan rahmat dan nikmat yg tiada tara.aamiin Tahun baru tidak hrs jalan2 atau keluar untuk merayakan, karna msih pandemi Tdk perlu rayakan diluar kita bisa rayakan bersama keluarga dirumah, bisa menyalakan kembang api...dan bakar serta makan2 dengan penuh bahagia🥰🥰🥳🥳 Hari ini sebetulnya pengen bikin sate tempe tapi anak cewek pengen sate ayam sampai dia nangis2 mau dibikinin🤦‍♀️..ya udah bikin aja dua2 nya.. Siipp !! Bikin dua menu tapi bumbu nya sama..tp yg sy share cm sate ayamnya😅 #PekanPosbar #BBQ #CokpadCommunity_Surabaya

Sate Padang

Sate Padang

Assalamu'alaikum.. Masih persatean yaa moms... Tadi sudah dengan sate manis... coba yang ada pedesnya dikit. Wahh ternyata enak suka dehh sama sate ini. Source : @7rizandinikiki #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #Kampungidaman

Sate padang lidah sapi (Xander's kitchen)

Sate padang lidah sapi (Xander's kitchen)

Punya lidah sapi nyontek resep Xander's Kitchen . resepnya mudah di ikuti dan bumbunya semua ready di dapur alhamdulillah hasilnya sesuai yang di bayangkan.

Jamur Bumbu Sate

Jamur Bumbu Sate

Terlalu malas kalau harus ditusukkin #menubukapuasa #dirumahaja

5 porsi
Sate padang

Sate padang

Hai cookpaders... Setor Semarak Clover kali ini , kita masih dari Sumatera Barat.. Hampir tiap minggu saya n keluarga makan sate ini. Rasa yang mantap , menurut saya sih, karena makanan favorit saya 😀😀 , pas bener dengan tema Semarak , wisata kuliner, akhirnya saya memutuskan untuk membuat sate ini 😀😀 Semoga mbak Imas berkenan menerimanya ya 😍😍😍 #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Palembang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #PG3_21

15 tusuk
1,5 jam
Sate Padang 🍡

Sate Padang 🍡

Nih tuh makanan favoritnya suami secara dia orang padang dan saya orang betawi yg lagi berusaha buat recook nih sate padang supaya dia seneng 😂😍 dan pas pulang kerja dicoba kata'a enak duhh seneng bgt jadi puas .. resep saya dapat dari Dewi Dapur makasih ya mba resep'a 👌😘

Sate ayam praktis

Sate ayam praktis

Sate ayam praktis ini dibuat tanpa ribet. Sebab gak perlu arang. Cukup pake teflon aja. Sudah bisa menikmati sajian sate serasa beli😁😁. Sudah hemat, lezat dan terjamin kebersihan y. Yuk dicoba

Sate Ayam Banjar

Sate Ayam Banjar

Ini sate enak banget, buat alternatif kalo pengen makan sate.

25 tusuk
6. Sate Ayam (Goreng)

6. Sate Ayam (Goreng)

#pejuanggoldenbatikapron #goldenbatikapron

Sate Padang

Sate Padang

Seklian ramikan #AhlinyaAyam Aku sih gak pernah makan sate pdang ak pikir aneh😅ehhh coba buat sendiri skalian ikut GA ternyata enak juga bisa kalap nasi😂#endolitalalala Sebenarnya aku mau recook cekernya mb sonia😍cuma ttip ceker gak diblikan sma pak belanjaan😑😑 Ramaikan GA nya mb @sunny16teen Semoga ja dapet hadiahnya🙏🙏 #semarakclover #endolitalalala #semarak_endolitalalala #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteaitngwithlove #CookpadComunity #CookpadSurabaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #KitchenComunty #HappyCooking #CookpadComunity_Surabaya

Sate Padang Ayam

Sate Padang Ayam

Sate padang selain menggunakan daging sapi juga bisa menggunakan daging ayam. Si kecil rikues karna tahun ini masih gak bisa mudik,dia punya sate ayam langganan di kampung jadi kalau tiap mudik jajanan nya selalu sate padang ayam,untuk mengobati kangen nya akan sate padang ayam yang jauh di sana saya bikinin aja sekalian 😊 Saya memanggang pakai grill pan karna gak bisa pakai arang,kalau di bakar pakai arang aroma dan rasa nya lebih enak karna ada rasa asap nya.

Sate Padang

Sate Padang

Mencoba belajar membuat sate padang. Not bad lahhh untuk ukuran pemula😅😅😅