Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ketupat Sayur yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Ketupat Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketupat Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ketupat Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu_36 #PejuangGoldenApron2 Masih di suasana lebaran, tentunya tak luput dengan menu ketupat dan lontong. Bebikin ketupat sayur di h+6 ini sudah menjadi tradisi ditempat tinggal saya. Kali ini saya ingin berbagi resep sederhana sayur lodeh rasanya yg segar dan nikmat. Sayur lodeh ini bisa dimakan pakai ketupat maupun lontong.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur:

1. 1/2 kg Tulangan ayam
2. 1 buah kluwe, rebus (300g berat sdh matang)
3. 300 g tahu, potong2 dadu goreng
4. 100 g tempe, kukus potong2 dadu
5. 1 buah wortel, kukus potong2 dadu
6. 500 ml kaldu ayam
7. 800 ml santan kental(dari 1btr kelapa)
8. 3 lbr daun jeruk
9. 3 lbr daun salam
10. 2 btg sere, geprek
11. 3 cmn Lengkuas, belah dua..geprek
12. 1 1/2 sdt garam
13. 2 sdt gula pasir
14. 1 sdt kaldu ayam bubuk
15. 25 buah cabe rawit, utuhkan
16. 2 buah cabe merah besar, potong serong
17. 5 daun bwg pre, potong 2cm
18. secukupnya Minyak goreng
19. Bumbu halus 👉
20. 10 siung bwg merah
21. 6 siung bwg putih
22. 5 btr kemiri, goreng
23. 1 sdt ketumbar
24. 1/2 sdt lada butir
25. 5 cm kunyit
26. 5 cmn jahe
27. 3 cmn kencur
28. Pelengkap :>
29. Ketupat / lontong
30. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur

1

Siapkan bahan2, kluwe, tahu, tempe dan wortel yg sdh di masak terlebih dahulu. Rebus Tulangan ayam dg 1ltr air sampai berkurang menjadi 500ml

2

Ulek bumbu halus. Kemudian panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas sampai harum

3

Setelah bumbu harum dan matang, masukkan cabe rawit utuh, cabe merah besar, kluwe, tahu, tempe dan wortel. Aduk2 sampai rata

4

Masukkan sayur yg sudah ditumis kedalam panci yg sdh berisi air kaldu ayam. Tambahkan santan encer, daun bwg, gulpas, garam, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih kurleb 5 menit. Setelah itu masukkan santan kental, masak sebentar sampai mendidih lagi. Kemudian matikan api

5

Siapkan piring beri potongan ketupat/lontong beri isian sayur di atas nya. Lalu siram dg kuahnya. Beri taburan bawang goreng, ketupat sayur siap utk dinikmati.