Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong sayur yang Enak Banget

Dipos pada May 24, 2017

Lontong sayur

Sore-sore begini enaknya membuat Lontong sayur yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Lontong sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong sayur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong sayur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biar masih serasa lebaran 🀭,benar2 kangen karena lebaran kemarin tidak bisa mudik,jadi lontong sayurnya kali ini buat sendiri,untuk resep sambal petis dan pindang telurnya sudah saya posting di resep sebelumnya ya #PejuangGoldenApron3 #week2 #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong sayur:

  1. 2 bh labu siam,potong korek api
  2. 10 lonjor kacang panjang potong2
  3. 2 bh tahu,potong dadu,goreng
  4. 1 bh tempe,potong dadu
  5. 200 gr udang,buang kepala,cuci bersih
  6. 2 scht santan kara
  7. 3 lbr daun salam
  8. 1 lbr daun jeruk
  9. 2 ruas jari lengkuas,geprek
  10. 1 btg serai,geprek
  11. secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk
  12. Bumbu halus :
  13. 4 siung bawang putih
  14. 7 btr bawang merah
  15. 2 bh cabe merah
  16. 2 ruas jari kunyit
  17. 3 bh kemiri
  18. 1 sdt ketumbar butiran
  19. Pelengkap :
  20. Lontong
  21. Telur pindang(ada di resep sebelumnya)
  22. Sambal petis (ada di resep sebelumnya)

Langkah-langkah untuk membuat Lontong sayur

1
Pertama-tama uleni labu siam dengan sedikit garam sampai agak layu,cuci bersih,tiriskan
Lontong sayur - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan serai,salam,daun jeruk dan lengkuas sampai matang dan harum
Lontong sayur - Step 2
3
Tuang air,aduk rata,tunggu mendidih
Lontong sayur - Step 3
4
Setelah mendidih masukkan kacang panjang,labu siam,dan tempe,masak sampai setengah matang
Lontong sayur - Step 4
5
Masukkan udang,tahu,santan dan bumbui dengan garam,gula,dan kaldu bubuk,masak sampai matang,test rasa,angkat
Lontong sayur - Step 5
6
Tata dalam piring,lontong,sayur,beri telur pindang dan sambal petisnya,sajikan
Lontong sayur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Biru Bunga Telang

Ketupat Biru Bunga Telang

Selamat lebaran 1411 H. Salam kami dari kebun telang di desa pinggiran Candi Prambanan. Di rumah aja saat dunia mencari keseimbangan baru. Salam sehat semuanya. #jogjaistimewa #bungatelang #Martani

Opor ayam merah

Opor ayam merah

Biasa masak buat besuk lebaran..utk keluarga kecilku...tidak bisa pulkam..kangen kampung

Ayam bumbu rendang instan (anak kost kudu liat)

Ayam bumbu rendang instan (anak kost kudu liat)

Yang gabisa mudik karena corona angkat tangaan, pasti temen2 ada yang kangen sama masakan daerahnya, nih buat temen2 yang kangen sama padang, bisa coba bikin rendang instan sendiri... #PejuangGoldenApron3

4 porsi
3 jam
Opor ayam santan kuning

Opor ayam santan kuning

Kesukaan anak2 kalau buat ini pasti lahap makan nya ... selamat mencoba mam ^^

Kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco

Kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco

Kuah sayur lontong ini favorit keluarga. Sangat pas disajikan sebagai teman lontong atau ketupat karna rasanya segar, ringan dan gurih karna saya pakai santan encer saja... bikin nagih...gak bikin eneg pas banget utk sajian Lebaran yang notabene sudah banyak makanan santan kental lainnya..

7 porsi
45 menit
Ketupat

Ketupat

Naahhh...ini dia ketupatnya,,dari klontongan yg kemarin dibuat, empuk dan pas teksturnya. Ukuran juga tidak terlalu besar, untuk porsi sekali makan cocok bangetttt...πŸ‘ŒπŸ‘Œ Pasti ada yg bilang hari gini bikin ketupat masih pake cara lama,,πŸ€” biarin ajahhh...klo pake cara yg satu jam jadi beda rasanya, gak ngerasain menangnya lebaran πŸ˜‚ daannn aku banggaa bisa melestarikan cara kuno masak ketupat ala mbahΒ² dulu...😘 . . . #GakMudik #DirumahAja #Riyoyo1441H

6 jam
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Selasa, 9 juni 2020 Lontong sayur pengobat rindu dengan kampung halaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Sumbar #SelaluIstimewa #SuguhanLebaran #PejuangGoldenApron3

Ketupat/lontong rice cooker

Ketupat/lontong rice cooker

Lebaran ketupat, mau beli beli pas lockdown gini mending buat ketupat ala ala aja ;)

2-3 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Menu kemarin saat lebaran. Baru pertama kali buat, dan gak sulit ternyata. Rasanya enak. Selamat mencoba πŸ˜€

5-6 porsi
30 menit
Lontong Sayur Isi Tahu Tempe

Lontong Sayur Isi Tahu Tempe

#GA_TheNextLevel Lontong sayur isi tahu tempe yang simpel bikin praktis untuk sarapan pagi. Sekali makan sudah lengkap dengan tempe tahunya dan bila ingin komplit ditambah telur rebus deh.

4 porsi
1 jam
Lontong Sayur Medan

Lontong Sayur Medan

Ceritanya bisa masak menu ini mumpung rajin..wkKkakaa...🀣🀣🀣. Udah lama pengen makan ini..cuma kadang mikir repotnya itu buat gentar...hahahhaa... πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

5-6porsi
Opor ku 2020

Opor ku 2020

Setiap Mudik Lebaran, salah satu tugasku masak Opor dengan porsi besar .. kali ini rindu mudik walaupun kami hanya ber 2 dirumah saja, saya tetep buat Opor dengan gaya berbeda memakai bumbu opor instan dari cap Bango.. ternyata Alhamdulillah enak yang berbeda.. yuuk coba. πŸ€—πŸ˜‹ #tiketmasukapron3 #salamlebaran2020 #salamkenal #komunitascookpad

10. Ketupat

10. Ketupat

Makanan wajib dikeluarga saya setiap merayakan hari raya idul Fitri / idul adha.

Rendang dengan Rempah Baharat (Arabic 7 Spices)

Rendang dengan Rempah Baharat (Arabic 7 Spices)

Awal dulu buat rendang ini coba2 pake bumbu rempah baharat. Bumbu ini isinya kaya dengan rempah2 : Biji Ketumbar, Lada Hitam, Kayumanis, Cumin, Kapulaga, Biji Pala, Cengkeh. Rempah2 yg sama yg biasa untuk rendang. Ternyata hasilny enak, wangi... Ga kalah dengan rendang S*d****na😊. Berikut resepny silahkan...

Rendang daging

Rendang daging

Makanan ternikmat sejagat raya, masaknya butuh kesabaran, bersusah dahulu makan rendang kemudian. Sebenernya yang difoto masih belum kering, butuh dipanasin lagi, tapi udah endul kook wkwkwk Resep rendangnya ala emak yang bumbu takarannya secukupnya -__-, yang nulis koki amatir jadi maklumin yak

Banyak porsi
lama