Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong Sayur yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 24, 2017

Lontong Sayur

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lontong Sayur yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Lontong Sayur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lontong Sayur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong Sayur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa, 9 juni 2020 Lontong sayur pengobat rindu dengan kampung halaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Sumbar #SelaluIstimewa #SuguhanLebaran #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

  1. Bahan lontong :
  2. 5 cup beras
  3. Secukupnya garam
  4. Secukupnya air
  5. Secukupnya daun pisang
  6. Secukupnya lidi tusuk gigi
  7. Bahan Kuah Lontong :
  8. 7 buah kacang panjang
  9. 1/4 buah nangka (ukuran sedang)
  10. Secukupnya santan dari 1 butir kelapa
  11. Secukupnya minyak untuk menumis
  12. Bumbu Halus :
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. 6 siung bawang putih
  16. 10 siung bawang merah
  17. 2 buah kemiri
  18. 6 buah cabe rawit merah
  19. 13 buah cabe merah keriting
  20. Bumbu Cemplung :
  21. 3 lembar daun jeruk
  22. 2 lembar salam
  23. 1 btg serei (memarkan)
  24. Secukupnya lengkuas (memarkan)
  25. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1
Untuk Lontong : rendam beras sekitar 2 jam dan beri sedikit garam. Setelah itu masukan beras ke dalam daun pisang yang sudah di gulung dan semat pakai lidi. Masak lontong hingga matang.
Lontong Sayur - Step 1
Lontong Sayur - Step 1
2
Untuk kuah : Potong - potong kacang panjang sesuai selera. Rebus nangka dan beri sedikit garam hingga nangka empuk. Matikan kompor lalu angkat.
Lontong Sayur - Step 2
3
Tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung hingga harum. Lalu masukan santan encer, masak hingga mendidih
Lontong Sayur - Step 3
Lontong Sayur - Step 3
Lontong Sayur - Step 3
4
Masukan nangka, kacang panjang, santan kental dan secukupnya garam. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
Lontong Sayur - Step 4
Lontong Sayur - Step 4
5
Tata lontong di piring, lalu sajikan bersama kuah lontong dan bihun kering balado (cek resep)
Lontong Sayur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Kepengen makan siang yg segar2. Semua bahan kebetulan ada, jd langsung eksekusi deh πŸ˜‰

1 porsi
15 menit
Ketupat Metode 20-30 (hemat gas matang cepat)

Ketupat Metode 20-30 (hemat gas matang cepat)

Alhamdulillah akhirnya lebaran tiba, umat muslim menyambutnya dengan suka cita ditengah wabah yang masih menyerang negara ini tercinta, walau kali ini lebaran masih tetap #stayathome tapi harus semangat... Ketupat, sayur, opor dan rendang harus adaπŸ˜„ melalui resep yang saya tulis ini... Saya ingin berbagi tips dan cara rebus ketupat yang cepat dan hemat... walau hanya memiliki panci biasa...tapi cepat mateng nya kaya rebus dipanci prestoπŸ‘Œ. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

10 buah
Ketupat simpel 5-30-7 😊

Ketupat simpel 5-30-7 😊

Mengingat lebaran ini gak bisa mudik krn wabah covid19, akhirnya cari ide utk tetap bisa merasakan masakan rumah, dan diputuskan utk bikin ketupat opor sendiri. Karena di daerah sy tinggal, ketupat yg biasa dijual itu selalu dicampur gendar, dan sy gak suka, makanya browsing di cookpad dan ternyata ada cara yg gampang, dan InsyaAllah anti gagal. Simpel bgt bwt sy yg gmw repot. Repotnya cm nyari janur ketupatnya di tengah wabah dan harus #stayathome jg #jagajarak. Hehehe. Selamat mencobaaa....

Rendang ayam simple

Rendang ayam simple

Biasanya bikin rendang pake santan dari kelapa, berhubung lagi gak ada.. Coba bikin dari santan instan.. Lebih simple

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ayam favorit masakan di rumah semua suka ayam dibuat apa saja tetap enak. Hari ini membuat rendang ayam untuk keluargaku. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
45 menit
Terik Hati Sapi dg Fibercream

Terik Hati Sapi dg Fibercream

Kesukaan masakan ini, resep almh nenek dulu untuk santan nya saya ganti dg fibercream rasanya juga ga kalah nikmat ya. Bagi yang sedang pantang santan bisa di coba 😊 #PejuangGoldenApron3 #fibercream #berbagiresep #anekaresepmasakan #terikhatisapi #terik

Rendang

Rendang

Alhamdulillah tak terasa besok sudah hari raya idul fitri. Rendang adalah menu wajib dikala lebaran dirumah saya. Kali ini saya bagikan resep rendang andalan saya ya bunda. Selamat mencoba #rendang #idulfitri #lebaran #lauk #lauklebaran #rendangpadang #rendangdaging #cookpadid #kedapuraja #dirumahaja

90 menit
Kupat / Ketupat

Kupat / Ketupat

NB : kalau punya tungku, lebih baik dimasak pakai tunggu, soalnya prosesnya lama, sayang gasnya πŸ€­πŸ˜‚ naah buat bunda-bunda yg males bikin atau gak bisa bikin, dipasar kadang juga ada yang jual kok πŸ‘ŒπŸ˜

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Menyambut lebaran iedul fitri gak lengkap rasanya kalau tanpa menu ini meskipun lama masaknya ya gak apa apa deh.. rendang ini enak, dagingnya empuk, rasa pedasnya sedikit padahal banyak menggunakan cabe keriting sampai-sampai anak saya yang balita doyan makan ini yang biasanya gak mau makan kalau mengandung cabe..hihihi.. resepnya saya recook dari fb akun @Dapursicongok

Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam)

Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam)

Menyantap opor ayam kurang mantap kalau gak didampingi jodohnya si sambal goreng🀭🀭🀭 Dulu sewaktu alm eyang putri masih sehat, sering bikin sambal goreng ini dan aku kebagian motong cabe sampai kulit tangan panas semuaπŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Hari ini berhubung lagi pengin banget bikin opor, sekalian aja bikin sambal gorengnya. Emang lebih enak kalau pakai hati sapi, tapi diganti ketang juga gak kalah endul kok. Terpenting bumbunya mesti pedes biar bojo lahap makannya. Daaaaan bener aja, doi habis sampai 2 piring pakai nasi + opor ayam😁😁😁 #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo

4 porsi
15 menit
Rendang Daging Resep Ibu

Rendang Daging Resep Ibu

Masakan rendang yang sudah kami santap sejak kecil. Bumbunya bersahaja tapi penuh kenangan 😊 Setelah memperoleh resep dari ibu kemarin, langsung saya praktikan. Alhamdulillah hasilnya sangat mirip, yang paling penting dapat mengurangi kangen orang tua dan kampung halaman di saat tak bisa mudik ❀️

Opor pertama ku

Opor pertama ku

Awalnya suami bilang temannya mau datang H+2 g ada persiapan cari bahan seadanya keliling ketemu ayam tanpa laos

Ketupat ketan beras merah

Ketupat ketan beras merah

Cocok untk yg diabet/aman

Rendang

Rendang

Lebaran tahun ini berbeda sekali. Yg biasanya kumpul sama mama dan ade. Thn ini ga bisa mudik. Alhasil harus masak buat lebaran sendiri. Pengen bgt makan rendang jd nanya lah resep sma mama. Blm di icip sih ini. Krna buat nya pas lagi puasa. Semoga rasanya sma enaknya kya buatan mama. #dirumahaja

Lontong Sayur

Lontong Sayur

[100620] Pagi ini kebetulan gw dan adik adik gak enak badan. Jadi, yaudah deh kita skip rencana puasa kita dan mau nungguin mang ipin tukang jualan lontong sayur terluarbiasa enak se komplek aja lewat. Pagi pagi dah nyiapin 3 mangkok, takut mang ipin keburu pergi. Jam 9an mang ipin baru lewat, inisih namanya brunch! "Mang 3 yak!" "Aduh teh, adanya lontong aja" "Iya lontong mang bener kok" "Maksudnya lontong nya doang, sayurnya habis. Maugak lontongnya disiram kuah telor baladi aja?" -_______- mau marah rasanya! Pusing banget keburu pingin lotong sayur! Alhamdullilah pas saat itu juga teh salma lewat, sambil emosi jiwa akhirnya gw memutuskan utk beli labu dan bikin sayur sendiri dirumah wkwk baper ceritanya. Dengan persuasi mang ipin, itu lontong 4 biji kita beli juga, sama 5 bakwan yang tersisa. Mang ipin pulang dengan hati gembira. Hadeh! #pejuanggoldenapron3 #berburucelemekemas

4 mangkok
30 menit
Rendang daging kacang ala selly

Rendang daging kacang ala selly

Selalu excited buat rendang krn butuh effort besar dan semangat begitu inget ini kesukaan pakSu dan anak2 😍

10 porsi
3-4 jam
Ketupat Besek Daun Pisang Presto

Ketupat Besek Daun Pisang Presto

Selamattt idul fitri yaa. Ini saya bikin ketupat dari anyaman bambu yg suka dipake di abang kupat tahu/ pedagang. Gado-gado.. dll saya pakai ini biar gak ribet masukin ke ketupat yg kecilΒ² πŸ˜‚

..
Opor Ayam Praktis

Opor Ayam Praktis

#TiketMasukGoldenApron3

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Makanan favoritπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜πŸ˜ Sya bikin pedes, bagi yg ga suka pedas bisa kurangin porsi cabainy #kedapuraja