Sore-sore begini enaknya membuat Ulen resep mertua yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Ulen resep mertua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ulen resep mertua, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ulen resep mertua bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ulen resep mertua sekitar 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ulen resep mertua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ulen resep mertua memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 52 ( 23/09/2020 ) Bismillahirrahmanirrahim Ulen itu menu wajib kl kumpul di rumah mertua apalagi pas hari raya,, ulen itu semacam uli... Perpaduan ketan putih ditambah kelapa parut dijamin gurih plis kriuk diluar empuk didalem dexh apalagi ni dpt resep dr bapak mertua.. Simple bgt bikin nya ayooo recook bunda Yg saya buat porsi besar pas hari raya ato cemilan pas musim hujan kaya skg, kl bunda2 mw recook silahkan sesuai kebutuhan aja ya takutnya kebanyakan.. Hehehe #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bandung #Cookinwithlove #Masakgapakeribet #BandungSilihAsaan_NuHaneut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ulen resep mertua:

1. 5 kg beras ketan putih
2. 2 buah kelapa (diparut) sesuai selera
3. Segenggam garam halus
4. 5 sdm terigu (untuk ditaburi diplastik/daun pisang)
5. Alat
6. Plastik besar putih ato daun pisang untuk alas
7. Tumbukan kayu
8. Panci besar
9. Nampan
10. Spatula

Langkah-langkah untuk membuat Ulen resep mertua

1

Cuci bersih beras ketan putih kemudian rendam 1 malam bersama garam halusnya, harus 24 jam ya biar benar2 merekah,garam plus beras ketannya menyatu serpurna dan pulen, tiriskan lalu kukus kurleb 1 jam bersama kelapa parut

2

Setelah 1jam dan matang sempurna, diamkan sejenak dalam suhu ruang hingga tidak ada uap panasnya lalu masukan ke dalam wadah tumbukan yg sudah dialas oleh plastik, kemudian tumbuk hingga halus dan padat teksturnya

3

Setelah halus pindahkan kedalam nampan yg sudah dialasi plastik ato daun pisang dan ditaburi sedikit terigu (supaya tidak lengket) lalu ratakan menggunakan spatula

4

Diamkan hingga adoanan benar2 padat dan dingin lalu potong2 sesuai selera

5

Panaskan minyak goreng yang aga banyak hingga permukaan ulen tertutup sempurna lalu goreng ulen dengan api sedang hingga kecoklatan