Hi Mommy, yuk praktek untuk buat 71. Sate Kuah Pontianak Gaya Ndi yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya 71. Sate Kuah Pontianak Gaya Ndi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari 71. Sate Kuah Pontianak Gaya Ndi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian 71. Sate Kuah Pontianak Gaya Ndi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 71. Sate Kuah Pontianak Gaya Ndi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 71. Sate Kuah Pontianak Gaya Ndi memakai 45 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini masakan favorit Ndi. Kalo udah bikin sate kuah, nggak bisa berhenti makan... Saiyah doyaaaaaannnnn...hahahahaha. Kalau saat pulkam ke Pontianak, kayaknya di setiap sudut kota bakal ketemu yang jualan sate kuah. Satenya bisa sate daging sapi atau ayam. Rasa manisnya kental. Disajikan dengan lontong atau ketupatnya lalu diberi bumbu kacang yg rasanya manisnya juga dominan. Lalu ada irisan timun segar, kemudian disiram dengan kuah kuning gurih yang ada irisan daging dan lemak. Bagian atasnya ditaburi bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri lalu peraskan sedikit jeruk nipis dan beri cabe sesuai selera...hmmmm juara. Ndi bikin pakai daging sapi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 71. Sate Kuah Pontianak Gaya Ndi:
- Daging sapi:
- 750 gr daging sapi - potong kotak sedang
- Tusuk sate
- 4-5 sdm kecap manis
- 4 sdm bawang putih bubuk
- 1.5 sdm kunyit bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdt fennel seed bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt kaldu sapi bubuk
- secukupnya Garam
- Bumbu kacang:
- 300 gr kacang tanah goreng di blender halus
- Kecap manis (secukupnya)
- 4 sdm bubuk bawang merah
- 2 sdm bubuk bawang putih
- 6 sdm gula merah (sesuai selera)
- 2 sdt kaldu bubuk
- 6 sdm air asam
- secukupnya Air
- secukupnya Garam
- Kuah sate:
- secukupnya Air
- Daging tetelan & lemak iris kecil dan tipis
- 2 sdm bubuk bawang putih
- 2 sdt bubuk jahe
- 2 sdt bubuk kunyit
- Secubit bubuk pala
- 1 batang sereh - geprek
- 1 cm lengkuas - geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- Garam, merica, kaldu bubuk
- Olesan sate daging:
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm bumbu kacang
- 2 sdm kuah sate
- Tambahan lainnya:
- Lontong atau ketupat
- Timun segar - iris tipis tidak beraturan
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang dan seledri
- Cabe (ndi: cabe/sambal bakso)
- Jeruk nipis
- Kecap manis