Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Tahu Kupat Magelang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 25, 2022

Tahu Kupat Magelang

Hari ini saya akan berbagi resep Tahu Kupat Magelang yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Tahu Kupat Magelang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tahu Kupat Magelang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tahu Kupat Magelang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tahu Kupat Magelang kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Kupat Magelang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Kupat Magelang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubungun lebaran tahun 2020 adalah pertama kalinya lebaran gak bisa mudik ke kampung halaman. Akhirnya tercetuslah ide untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halaman dengan memasak tahu kupat ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Kupat Magelang:

  1. Bahan isian
  2. 5 buah tahu putih
  3. Beberapa lembar kol atau kubis
  4. Secukupnya tauge
  5. 1 buah ketupat
  6. 1 buah bakwan
  7. Sedikit daun seledri untuk taburan
  8. Bahan untuk taburan
  9. 2 butir bawang putih
  10. 5 buah cabe rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)
  11. Segenggam kacang tanah goreng/kacang mete
  12. Bahan kuah
  13. 400 ml air
  14. 1 butir gula merah
  15. 1 batang sereh
  16. 2 lembar daun salam
  17. 3 siung bawang putih
  18. 1 biji asam jawa
  19. secukupnya Kecap manis
  20. Gula, garam, penyedap sesuaikan

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Kupat Magelang

1
Cara membuat kuah: didihkan air, kemudian masukkan bawang putih yg sudah digeprek, kemudian masukkan semua bahan2 membuat kuah, tunggu sampe kuah agak menyusut dan sedikit mengental, kemudian test rasa, sesuaikan manis, asam, asin, gurihnya. Kalau tipikal tahu kupat magelang lebih cenderung manis dengan sedikit asam, disertai dengan rasa asin dan gurih yang terasa. Kalau sudah pas matikan api
2
Untuk cara membuat taburan kacangnya: uleg semua bahan, bawang putih, cabe rawit dan kacang, untuk kacangnya lebih baik jangan terlalu halus ya, karna yg versi magelang memang sedikit kasar seperti itu
3
Langkah selanjutnya adalah: goreng tahu hingga matang, jangan terlalu kering. Goreng kol sebentar saja supaya sedikit layu tapi jangan sampai gosong, dan rebus tauge sebentar
4
Langkah terakhir plating: pertama iris2 tahu yg sudah digoreng, iris ketupat, iris bakwan, tambahkan kol goreng, masukkan tauge yg sudah direbus. Kemudian siram dengan kuah yg telah kita buat, terakhir taburkan bumbu kacang diatasnya dan juga jangan lupa taburkan seledri segarnya. Bisa juga ditambahkan kecap manis untuk menambah rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto sasak

Soto sasak

Kangen soto sasak buatan ibu, tiep bulan ramadhan selalu menu ini yg ditunggu2. Kalo gak bulan puasa atau ada hajatan menu ini tidak dieksekusi. Setelah hampir 18 tahun gak merasakan atmosfernya sy coba2 ngulik ingatan masa kecil ketika bantu2 didapur. Berhubung sekarang jadi anak rantau nan jauh jd bahan2nya disesuaikan dgn ketersediaan disini.

3 porsi
Ketupat lebaran

Ketupat lebaran

Ketupat identik dengan makanan hari raya idul Fitri.berbahan dasar beras yg dibungkus dengan pembungkus dari anyaman daun kelapa muda

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Soto yang habis di sruput alias Sroto khas Banyumas ini adalah kesukaan suami. Tapi sayang jarang banget bikin padahal sebenarnya tidak sulit. Tidak seperti soto lain, sroto tidak banyak printilannya. Hanya sambal dan krupuk yang paling khas dari soto jenis soto bening ini. Bikin lagi karena terinpirasi Kelas Inspirasi @eyangbima ๐Ÿฅฐ Terima kasih eyang. #kelasinspirasi #pekaninspirasi #pesonakulinerindonesia #cookpad10

4 orang
1 jam
Kupat Tahu sambal kecap

Kupat Tahu sambal kecap

kali ini saya akan membagikan resep kupat tahu sambal kecap, nantikan versi selanjutnya yaitu kupat tahu kacang

2 orang
15 menit
Kupat tahu spesial pake telor ala amellia

Kupat tahu spesial pake telor ala amellia

Akhirnya kebikin juga ini kupat tahunya (lontong tahu sih tepatnya ๐Ÿ˜). Kepengennya udah dari lama. Baru sempet bikin sekarang. Gara2nya kemaren liat temen bikin, jadinya kepengen bikin juga. Alhamdulillah udah kesampaian makan kupat tahu bikinan sendiri. Kalo di indonesia mah kalo pengen tinggal beli banyak yg jual. Kalo di sini kalo gak bikin ya gak ada yg jual ^_^

5 porsi
Kuah ketupat

Kuah ketupat

Bismillah, lebaran kalo dak ada ketupat rasanya ada yg kurang, walaupun skrg kita lg ada virus, lebaran tetap jalan, suamiku kalo km masak ketupat musti ada kuahnya, jd suami masak kuah dan ketupat aq masak yang laen ( kerjasama ) #cookpadcommunity_pangkalpinang

Lontong mie arek Suroboyo

Lontong mie arek Suroboyo

Hari ini Surabaya cuacanya mendung,, ehhmm jd pengen masak yg anget2 nihh,, cuzzz lah,,, ๐Ÿ˜€

3 porsi
20 menit
Coto Makassar

Coto Makassar

Masih edisi lebaran idul adha,banyak rempah jg daging,yukkk kt eksekusi.

Sate Lidah Sapi aka Sate Padang #pr_recookrancakbana

Sate Lidah Sapi aka Sate Padang #pr_recookrancakbana

Alhmd .. beres masak.. ikutan pr mingguan @cookpad bersama @komunitaspaders tema nya #PR_RecookRancakBana . Bikin sate padang aja ah... recook resepnya @xanderskitchen , kesampaian juga makan satepadang bikinan sendiri. Rasa mirip sama yg dijual2 jd trobati rindu satepadang ku.๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ Bikinnya juga simpel. Cuman nyari lidah sapi nya saya harus naek ojek pergi kepasar. ๐Ÿ™ƒ Terimakasih resepnya mom, izin sy reshare.

Soto sokaraja

Soto sokaraja

Liburan, pengen masak yg istimewa untuk suami. Jadi deh ...

4 porsi
50 menit
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Pertama kali kemagelang, diajak makan kupat tahu magelang pak slamet(orang mahelang pasti kenal kupat tahu pak slamet)yang sangat fenominal ๐Ÿ˜dan itu bikin ketagihan,suka kangen pengen makan kupat tahu pak slamet.kebetulan mertua asli orang magelang,trs dikasih deh resepnya ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

Lontong sayur betawi by dapoer yunique

Lontong sayur betawi by dapoer yunique

Dulu wkt d Jkt ni sarapan pg favorit...berhubung skr d jatim gak da yg jual ya udah masak sendiri deh dan rasanya gak kalah sm lontong sayur jkt

8 porsi
45 mnt
Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Sarapan terakhir nih, karena besok inshaaAllah udah mulai sahur. Marhaban yaa Ramadhan ๐Ÿ˜‡ Selamat berpuasa untuk yang menjalankan.. ๐Ÿ™ Semoga puasa kita semua diterima Allah SWT.. Aamiin YRA #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Kupat Tahu

Kupat Tahu

Kupat Tahu ini juga mengingatkan saya semasa inde kos, diantara jajanan lainnya. Bikinan saya sepintas lebih mirip ketoprak ya. Anyway Bu saya itu kurang baik dalam hal mencerna makanan apapun yang berbumbu kacang, selesai makan instantly mules-mules. Tapi appetite nya kadang-kadang sulit menolak. Nah kupat tahu ini salah satu yang bikin saya gagal move on, dulu sering beli. Yang jual ramah terus kupat tahunya raos pisan, sarapan pagi saya sehabis pulang aero ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜…. Yang membedakan bumbu kupat tahu ini dengan ketoprak yaitu penambahan santan yang mana tidak ditemukan dalam ketoprak. Tapi saya tidak gunakan santan, menggantinya dengan fiber creme saja. Meskipun minus toge dan kerupuk, tetap enak juga kok Bu, Masya Allah. Apalagi kumplit dengan topping. Dulu itu waktu saya beli lengkap dengan aneka topping seperti otak-otak goreng, Masya Allah ๐Ÿ˜‹

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Gegara pernah dibuatin temen dan ngerasa cocok, akhirnya mencoba bikin sendiri...๐Ÿ˜ Buat aku yg memang kurang suka makan nasi, menu satu ini bisa membantu dan pastinya bikin kenyang donk...๐Ÿ˜ƒ Ini cocok juga buat bumil yang sering eneg ya... Dijamin bisa masuk perut bumil...๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ #MenuPenggantiNasi #PaketHematLengkap #SupportBumil

Bumbu Kacang Kupat Tahu bandung

Bumbu Kacang Kupat Tahu bandung

kangen banget makan kupat tahu khas bandung . karena merantau mau gak mau bikin sendiri dong yaa. akhirnya bikin deh.

10 porsi
30 menit
Ketoprak

Ketoprak

Karena penjual ketoprak enak di Solo masih jarang ditemui, alhasil iseng-iseng bikin ketoprak sendiri di rumah mumpung ada kacangnya. Oiya, ketoprak ini dibuat pakai campuran kacang tanah dan kacang mede jadi lebih gurih dan rich. Kalau mau yang lebih budget friendly, bisa diganti pakai kacang tanah aja, nggak beda jauh kok rasanya.

2 orang
30 menit
SAYUR BOBOR

SAYUR BOBOR

Sayur bobor sangat terkenal dalam khasanah kuliner pulau Jawa (terutama propinsi Jawa Tengah). Hidangan ini biasa dikonsumsi sebagai menu harian maupun saat upacara (ruwat desa, pindahan rumah, kelahiran, dsbโ€ฆ) Sayur ini juga disajikan saat festival buku di Jerman (LEIPZIG BOOK FAIR) pada tanggal 12-15 Maret 2015 yang lalu. Menyediakan kuliner khas Indonesia memang menjadi permintaan khusus dari panitia Leipzig Book Fair kepada Indonesia yang menjadi Guest of Honour atau Tamu Kehormatan di Frankfurt Book Fair 2015. Resepnya sendiri dibuat oleh Chef Petty Elliot (dari Indonesia, namanya sudah dikenal di dunia kuliner Internasional) dan timnya, lalu diserahkan pada panitia festifal dalam pembuatannya โ€“ karena terdapat peraturan ketat yang tidak memperbolehkan chef dari luar. Waktu makan siang tiba, ratusan orang rela mengantri panjang untuk menikmati Sup Bobor Indonesia. Menariknya lagi, sup bobor tersebut tidak dimakan bersama nasi seperti di Indonesia tetapi disajikan dengan roti khas Jerman. Masyarakat Jawa Tengah sendiri memadukan sayuran, santan, dan aneka bumbu ringan yang mudah ditemui disekitarnya. Untuk kuah santannya memang dibuat encer, sehingga terasa gurih ringan. Untuk masing-masing sayurnya memiliki falsafah tersendiri, yaitu : BAYAM Berasal dari kata โ€œAyemโ€ yang dalam bahasa Jawa berarti tentram (aman dan damai), diharapkan yang memakan sayur ini memiliki kehidupan yang ayem dalam menghadapi cobaan hidup. PEPAYA Diketahui berfungsi untuk mengempukkan daging, sehingga memiliki pengharapan jika yang memakannya akan memiliki hati (perasaan) yang lunak โ€“ welas asih terhadap lingkungan sekitar. Biasanya bagian yang digunakan yaitu : daun, buah atau bunga sesuai selera pembuatnya. REBUNG Terkenal sebagai senjata saat jaman perjuangan, sehingga yang memakannya akan berjalan lurus dan berani dalam menegakkan kebenaran. Sedangkan sifat bambu sendiri adalah kokoh dan elastisโ€”pohon bambu tidak patah/tercabut dari dasarnya saat terkena angin ribut atau hujan badai (hal tersebut karena bambu memiliki pondasi akar yang kokoh dan batangnya yang elastis mengikuti gerak angin). Yang digunakan untuk memasak, adalah tunas mudanya. Hanya manusia yang tetap eksis jati dirinya dan kokoh pendiriannya yang bisa memberi banyak manfaat bagi lingkungan. Bila kita ingin mampu memberi manfaat sebanyak mungkin bagi lingkungan kita, maka keberanian berekspresi secara maksimalโ€”fleksibilitasโ€”menghadapi tantangan dan tak peduli dengan masa lalu adalah merupakan karatkter bambu bisa kita contoh. Semua info diatas aku dapat saat menonton TV tentang ragam kebudayaan Jawa (kuliner, adat-istiadat dan kehidupan sehari-harinya) dan dari internet, tentang pengenalan sastra Indonesia ke dunia Internasional. Begitu banyak falsafah tentang kehidupan yang bisa kita contoh dari nenek moyang kita dulu, orang Indonesia. Nah cukup untuk infonya (serius banget HeHeHe ^_^), dan berikut adalah resepnya :

6 porsi
25 menit