Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada January 27, 2020

Rendang Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari temen orang padang asli😊dulu pas KKN bareng sering dimasakin ini. Akhirnya kali ini jadi pengen buat sendiri deh😄 #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. 300 Gram Santan Cair
  2. 8 Potong Daging Ayam
  3. 1 Batang Serai, Geprek
  4. 1 Ruas Lengkuas, Geprek
  5. 2 Lembar Daun Jeruk
  6. 2 Lembar Daun Salam
  7. 1 Lembar Daun Kunyit, Geprek
  8. 2 Buah Cengkeh
  9. 1 Buah Kayu Manis
  10. 1/2 Bungkus Kaldu Bubuk
  11. Secukupnya Gula Merah
  12. Secukupnya Garam
  13. Bumbu Halus :
  14. 3 Buah Kemiri Sangrai
  15. 1 Sdm Ketumbar Sangrai
  16. 1 Buah Pala
  17. 10 Buah Cabai Merah Besar
  18. 7 Buah Cabai Rawit
  19. 2 Buah Bunga Lawang
  20. 1/2 Ruas Kunyit
  21. 1/2 Ruas Jahe
  22. 10 Buah Bawang Merah sedang
  23. 4 Buah Bawang Putih

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Cuci bersih daging ayam
Rendang Ayam - Step 1
2
Tumbuk bumbu halus dan geprek lengkuas, serai, daun kunyit.
Rendang Ayam - Step 2
3
Tumis dengan minyak panas sampai harum, kemudian masukkan santan. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk, cengkeh, dan kayu manis. Aduk" terus supaya santan tidak pecah
Rendang Ayam - Step 3
Rendang Ayam - Step 3
Rendang Ayam - Step 3
4
Tunggu hingga santan menyusut sambil diaduk terus. Tunggu sampai kering atau agak basah.Kalau saya sukanya agak basah, tidak terlalu kering.
Rendang Ayam - Step 4
Rendang Ayam - Step 4
5
Rendang ayam siap disajikann
Rendang Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Padang

Rendang Padang

Resep nenek 😄😍😋😘 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rendang

Rendang

Source : Risa Januarti Rendang adalah salah satu menu yang selalu dibuat Ibu saat Hari Raya Idul Fitri, selain opor ayam dkk tentunya, tetapi kondisi PSBB dibeberapa daerah, termasuk di kota tempat saya tinggal, ditambah dengan larangan untuk mudik, membuat saya tidak bisa menikmati makanan favorit ini bersama Ibu dan keluarga besar di hari labaran nanti. Biasanya setelah berlebaran di rumah Ibu, saya dan keluarga kecil akan melanjutkan perjalanan ke kampung halaman suami, dan rendang ini hampir selalu kami bawa untuk dijadikan lauk nasi bekal perjalanan mudik . Alhamdulillah pas buka cookpad, ketemu resepnya mba Risa, dan cocok . Bahan2nya mudah didapat, rasanya pun mirip dengan rendang buatan ibu . Saya buat dengan penyesuaian resep ya moms ... #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #Kartulebaranku_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_ID

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Beli jengkol 5rb dpsr. Eh ad santan kara dikulkas. Jadilah rendang jengkol super legit . Ini resep andalanku krn kalo dijual laku bgd bun. Hihi

1 jam
💞Paru bumbu rendang Sasa💞

💞Paru bumbu rendang Sasa💞

✨Masak yang simple tapi semua suka✨

30 menit
Rendang Telur Puyuh

Rendang Telur Puyuh

Bosen kan rendang itu identik daging. Kali ini rendang telur puyuh

4 porsi
1 jam
Telur puyuh bumbu rendang

Telur puyuh bumbu rendang

Ini termasuk menu favorit di depot mamereku,,,kesukaan dua anak kecilku😍

1 porsi
Rendang Nendang Pedasnya ala Annaswa 😄

Rendang Nendang Pedasnya ala Annaswa 😄

#serbadagingannaswa Almarhumah Ibu itu di masa gadisnya memang ga pernah masak memasak. Tapi cenderung bersih-bersih dan jalan-jalan. Sebaliknya ibunya ibu si mbah putri jagoan masak. La iya tukang masak dimana-mana kalo ada hajatan kampung di Jawa. Setelah berumah tangga barulah ibu ngeh dan belajar masak sendiri, karena hidup diperantauan di Tarakan yang jauh dari Ortu. Jadi segala yg dimasak ibu itu hasil olahan sendiri tanpa resep ibunya. Dan yg aku ingat masakan ibu itu sangat terbatas alias kurang variasi 😄. Pernah ibu dikasi hantaran berupa masakan daging. Dan ibu suka lalu minta resepnya. Tapi ibu modif sendiri lagi, karena ada bahan yg tidak tersedia. Menjadi fave ibuku daging masak merah ngaraninya. 😂 Atau rendang. Ibu suka dengan daging dibumbu merah pake cabe seperti ini. Sering menjadi suguhan di acara istimewa seperti saat lebaran. Menjadi fave skeluarga semua. Ditangan aku yang masak pake santan instan 😅Penambahan garam tuh aku ga diawal masak. Tapi pas kuahnya udah tinggal dikit gitu. Jadi ga terlalu asin. Jaminan mutu yang suka pedas!! Alfatihah for mum ✋ #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

1 kg
180 menit
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Banyak peminat nya...jadi saya buat kan deh biar pada lahap ketika makan

10 porsi
1jam
Ayam rendang bumbu instan

Ayam rendang bumbu instan

Suami beli ayam bingung mau masak apa, berhubung kemarin beli bumbu rendang instan, cuss deh masak ayam bumbu rendang

3 porsi
45 menit
Rendang Sapi Selezat RM Padang

Rendang Sapi Selezat RM Padang

Source : mommy Nancy Firstian’s kitchen Oh maigad.. Aku bisa masak Rendang hahahha. Tingkyu untuk mb Nancy. Resepnya mantap banget. Masukin ah untuk challenge dari Cookpad yaitu #BancakanOnlineBarengCookpad dan ingin banget dapat #ebook karena aku suka banget membaca. 😊 Amazing banget loh mom mengingat kisah2 orang2 di luar sana bikin rendang keknya susah banget, ribet banget, perjuangan banget. Pas rendangnya matang, mo nyicip tuh excited banget dan taraaaa enyaaaaaak🤤 Karena aku gak doyan daging, jadi aku masukkan kentang rendang kecil ya mom. Kata anak2, udah mirip lah sama yang di RM Padang itu. 😂 Terima kasih seribu untuk mommi2 team Cocomtang yang sudah kasih ide masak tema daging. Walaupun aku musti pake sarung tangan plastik waktu megang dan motong (haha jangan ketawa ya mom, ini beneran, aku geli sama daging😅, jadi ini pertama kalinya pegang daging sejak bedinde ku gak ada)Yang penting aku bisa masak rendang.. yaaaay😊 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop #CocomtangPost_SiReda

20 potong
3 jam
Ayam rendang batak resep bapak

Ayam rendang batak resep bapak

Lagi rindu masakan bapak yg selalu di hidangan saat saya pulang kampung. Sekarang gak mngkin di dapat lagi, karna bapak dah pergi untuk selamanya.

1jam sampe ayam nya empuk
Rendang

Rendang

Minta resep dari mama, ternyata banyak bumbu yg ga dipake katanya rendang khas cibadak🤣 alias rendang ala mamaku🤣 kalau yg gasuka banyak bumbu dan wangi yg gabiasa di hidung bisa coba ini resep. Dan aku masaknya ga sampai kering ya jadi bumbunya masih merah kalau mau kering boleh masaknya sampe bumbu kecoklatan dan mengeluarkan minyak banyak🙏🏻❤️❤️❤️😘 #PejuangGoldenApron2

Rendang sapi

Rendang sapi

Dapat daging Qurban kemarin di masak rendang

7 orang
1 jam 30 menit
Ayam bumbu rendang indofood

Ayam bumbu rendang indofood

Requestnya suami nih🥰 rasanya ngak jauh dari daging sapi🤭