Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 31, 2020

Rendang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minta resep dari mama, ternyata banyak bumbu yg ga dipake katanya rendang khas cibadak🤣 alias rendang ala mamaku🤣 kalau yg gasuka banyak bumbu dan wangi yg gabiasa di hidung bisa coba ini resep. Dan aku masaknya ga sampai kering ya jadi bumbunya masih merah kalau mau kering boleh masaknya sampe bumbu kecoklatan dan mengeluarkan minyak banyak🙏🏻❤️❤️❤️😘 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1/2 kg daging sapi/ sengkel
  2. 1 bungkus kara kecil
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. Seruas lengkuas
  6. 2 batang sereh
  7. Garam gula kaldu bubuk
  8. secukupnya Air
  9. Bumbu halus
  10. 7 bawang merah
  11. 4 bawang putih
  12. 5 kemiri
  13. 15 cabe merah
  14. 10 cabe rawit(opsi)
  15. 1/2 sdt merica
  16. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Siapkan semua bahan, lalu blender bumbu halus
Rendang - Step 1
2
Tumis bumbu lalu masukan salam sereh daun jeruk, lengkuas masak hingga harum,
Rendang - Step 2
3
Lalu masukan daging, aduk2 hingga berubah warna dan mengeluarkan minya lalu masukan air aduk2 hingga mentupu permukaan, masak hingga daging setengah matang, lalu masukan garam gula kaldu bubuk, setelah kuah agak menyusut lalu masukan santan, kecilkan api sampai kecil bgt biar santan ga gosong, aduk sesekali, hingga santan mengeluarkan minyak, cicipi rasa, angkat sajikan❤️
Rendang - Step 3
Rendang - Step 3
Rendang - Step 3
4
Rendang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Kupang/kerang hijau

Rendang Kupang/kerang hijau

Pulang kerja suami bawa ini minta pagi d masakan untuk bontot...karena subuh jadi alakadar nya

Rendang Uni Mar Malalo

Rendang Uni Mar Malalo

Resep dari ibu yang berasal dari Malalo danau Singkarak turun temurun ke anak cucu biar ga lupa disimpan disini.

1 kg daging/ayam
4-5 jam
Rendang Kikil Kaki Sapi

Rendang Kikil Kaki Sapi

Suami dan Bapak mertua suka banget rendang bikinanku. Pas lagi kumpul suami iseng pengen makan kikil , si bapak pengen rendang . Akhirnya satukan aja keinginan mereka .

6 porsi
4 jam
Rendang simpel🐄

Rendang simpel🐄

Sebenernya saya paling gak suka masak daging,, karna kalo udah matengnya suka masih keinget bau2 sapi...😂 jadi lbh sering dimasakin kalo daging, enak pula tinggal makan gak cium aroma2 sapinya.. tp kali ini coba bikin rendang kaya ibu, rendang ibu tuh paling di tunggu2 bgt sama anak2nya, sampe saudara2, besannya pun seneng bgt, katanya, bumbunya berasa, trs empuk banget. Kalo lagi lebaran, ini laku bgt, sampe pada ngumpul buat nyobain rendang ibu. Kalo dagingnya udah habis, tp bumbunya masih ada, biasanya kita tetep makan sambil di cocol pake uli goreng, ini yg ditunggu2 kita di hari lebaran kedua, sarapan pake uli goreng cocok bumbu rendang. Cara masaknya kali ini mau ngikutin ibu, katanya ibu langsung beli bumbu giling di abang2 pasar yg udh kenal. Trs saya pake masker biar nnti pas nyobain makan gk terlalu inget dengan aroma2 sapinya😂😂 #teamtrees #saturesepsatupohon #Semuatentangibu #Dagingfavoritibu #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_jakartautara

Rendang sapi super empuk

Rendang sapi super empuk

Gara2 ga mudik jadi harus mau ga mau masak rendang biar bisa mengobati rasa kangen masakan ibu dikampung 😂

1 jam'n
Rendang Sapi ala Umi Ayya

Rendang Sapi ala Umi Ayya

Pengen ngerendang, udah lama banget ga makan rendang. Tapi kelapa ga ada, jd deh pake santan instan, cuma ada dua pcs, yaude bikin deh. Ternyata enduL juga 😍 ini resep dieksplorasi dr resep mbk Dhilasina ya..

Rendang telur ikan patin ala dapoer madam

Rendang telur ikan patin ala dapoer madam

Sekali sekali boleh donk masak.. masakan istimewa yg bergizi...😋😋

10 porsi
60 menit
217. Rendang Ati Ampela Ayam

217. Rendang Ati Ampela Ayam

Assalamua'laikum Cookpaders.. Pengen maem banget #RendangAtiAmpelaAyam tapi perut belum bersahabat dengan pepedesan. Akhirnya diakali aja deh tanpa lelombokan 😄😄😄. Jadi klo buat mommies yang suka pedes, monggo ditambahi lelombokan. Buat para #PejuangGoldenApron2 semakin bertambah semangat yaa semakin banyak berkreasi walopun kita #DiRumahAja. #MasakAdalahSaya kreasi di dapur #MasakUntukMenambahImunku. Semoga resep ini bisa menginspirasi paraa cookpaders #dirumahaja 🥰🥰🥰 Wassalam #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallange #CookpadCommunity_Kudus #PindangSemurDapurBudhe #DiRumahAja #KeDapurAja #StayAtHome #PerjuanganUntukSehat #SemogaLebihSehat #MasakUntukMenambahImunku

10 porsi
30 menit
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang

Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang

Ini Minggu terakhir event #SemuaTentangIbu Aq pilih tema #IbuKangenKampung Bareh Randang adalah oleh² khas Payakumbuh. randang= sangrai. Kalo di kampung kecil kami situjuah,disebut Lodu. Ini termasuk salah satu makanan khas kesukaan ibu.... tapi makannya cuma sekali setahun😂😂 karena apa? Karena Amak (nenek) cuma terima orderan ini tiap lebaran. Orang² ngantar beras ketan dan kelapa ke rumah. Nanti beras di sangrai,dan dijadikan tepung. Kelapa dan gula dijadikan manisan,nanti di campur hingga kalis,lalu dicetak di piring,kalo utk dibawa jauh bisa di dlm plastik. Nah kalo untuk oleh² biasanya pake kertas minyak di bungkus kecil². Dari kecil ibu udah diajari bikin ini,kadang ibu juga bantu Amak ngadon Lodu... Pernah waktu itu orderan udh diterima,eh tiba-tiba Amak di jemput paman yg merantau di Tangerang. Akhirnya ibu lah yg ngerjain orderan,hampir 50 piring. Pulang sholat id,ibu udah semangat ngadon,tapi dapat capek nya aja... Karena tiap orang yg pesan bilang "bayarnya besok aja sama Idegh(baca: Nidar)" 😣😣 Gag dapat duit sepeserpun 😏😏 Semenjak itu ibu gag mau lagi bikin Lodu 🤣🤣 Tapi kalo makan Lodu tetap suka... Siap Amak ngadon tetap minta " Lodu angek" Yg datang lebaran pun selalu menanti " Lodu ongah idegh" Yang pasti Lodu bikin kangen kampung halaman 😢😢 karena waktu kecil aq dan Uda juga suka bantu Amak pergi jemput tepungnya. #saturesepsatupohon

Rendang padang simple

Rendang padang simple

Si anak minta masakin rendang.. Karena ada bumbu rendang yang belum dimasak jadi beli daging ke pasar.. beli cuma 0.5kg bisa dapat 14 potong

Rendang Daging Kentang

Rendang Daging Kentang

Karena pas lebaran skip bikin rendang, jadi rendangnya dibuat setelah lebaran. Request suami yang hari ini masak serba masakan padang padahal bukan orang padang 😆 ga apa² kan yaa masih masakan kuliner khas Indonesia tercinta 😊. Mungkin yang saya masak beda bumbu / resep tapi ini yang biasa saya buat di hari Lebaran. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja

1 kg
1 ½ Jam
Ayam Rendang

Ayam Rendang

Bismillah.... Ayam rendang ini rasanya nendang Resep dari mertua yang merupakan asli org Padang, nikmat ini bundsay marii direcook 😘😍 #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja

Rendang ayam sederhana

Rendang ayam sederhana

Kangen masakan rendang simbah di rumah, moga tahun depan bisa berkumpul kembali seperti hari raya tahun tahun sebelum nya. Amin. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Rendang kentang ala anak kos

Rendang kentang ala anak kos

Salah satu temen ada yg rindu sama masakan ini. Pas dia libur kerja minta dmasakin. Ya Alhamdulillah enak katany😁. Ini juga salah satu masakan kesukaan suami.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Assalamualaikum, sebenarnya ga niatan mau masak si kancing levis ini. Kemarin pulang dari tempat wisata saya disodorin sebungkus jengkol oleh ibuku, disuruh masak hari itu juga. Aku bilang ke ibu mau diapain? Semur, rendang apa di balado? Ibuku bilang rendang, bumbu yang kentel ya san. Wokeh, langsung pasang celemek siap buat masak dalam hati tahun depan inshallah dapet celemek baru nehh.. Hahaha padahal resep boleh nyontek dari Dapur Airin, walau ada beberapa yang ditambahkan sekalian setor #RecookDepok_Retno. Hahaha Ibuku tuh mang ga bisa liat jengkol, biasanya ga pernah mau beli mentahan biasanya kalo beli itu yg dah mateng biar ga berlebihan makannya. Nah ini...untung challange nya #semuatentangibu jadi kali ini aku spesial masakin makanan kesukaan ibu biar ga kangen kampung lagi hahaha #IbuKangenKampung #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Rendang ala bundo

Rendang ala bundo

Proses masaknya sekitar 4-5 jam

>20orang