Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Daging Sapi yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasa kalau masak rendang selalu beli bumbu di pasar tradisional. Tapi karena corona n malas ngantri juga, saya bertekad mau olah bumbu sendiri. Alhamdulillah sukses berkat tanya resep sana sini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:
- 1 kg daging sapi (bagian paha)
- Santan kental dari 3 butir kelapa
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 2 buah bunga lawang
- 4 butir kapulaga
- 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit (simpulkan)
- 3 buah serai (geprek)
- Secukupnya gula merah sisirkan (1/4 bongkah kecil)
- 2 sdm garam halus (sesuai selera)
- 250 gr kentang kecil atau kacang merah
- Bumbu halus
- 100 gr cabe merah keriting (lebihkan kalau mau lebih pedas)
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih (setengah bongkah besar)
- 1 ruas jahe
- 1/2 butir pala (ukuran besar)
- 1/2 sdt cengkeh bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
