Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kari / Opor Kuning Ayam yang Enak Banget

Dipos pada January 14, 2022

Kari / Opor Kuning Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Kari / Opor Kuning Ayam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kari / Opor Kuning Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kari / Opor Kuning Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kari / Opor Kuning Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kari / Opor Kuning Ayam sekitar 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari / Opor Kuning Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari / Opor Kuning Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran masak opor sendiri lebih nikmat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari / Opor Kuning Ayam:

  1. 1 Ekor Ayam
  2. 2 batang Wortel
  3. 20 batang Buncis
  4. 1 Santan Kara (yang kotak) (Me : 1 Kara yang segitiga)
  5. 3 lbr Daun Salam
  6. 1/2 Ruas Jari Laos / Lengkuas
  7. 1 Batang Sereh
  8. secukupnya Air
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Merica
  13. Bumbu Halus
  14. 3 bh Cabe Keriting Merah
  15. 1 batang Kunyit (kurleb @ 1 jari telunjuk)
  16. 1/2 Ruas Jari Jahe
  17. 3 siung Bawang Putih
  18. 5 siung Bawang Merah
  19. 5 butir Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Kari / Opor Kuning Ayam

1
Kukus ayam sebentar. Blender / Tumbuk Bumbu Halus. Potong Wortel dan Buncis kecil-kecil.. sisihkan
2
Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, laos hingga harum. Masukkan buncis dan wortel
Kari / Opor Kuning Ayam - Step 2
3
Tambahkan Garam, Gula, Lada, lalu masukkan santan kemudian masukkan ayam, aduk - aduk hingga merata.
4
Masukkan air hingga merendam ayam. Masak hingga ayam empuk, jika air nya kurang, tambahkan sesuai selera, cicipi dan Opor siap dihidangkan. (Jangan terlalu banyak airnya, takut keenceran, kurang sedap. Kalau mau kuahnya banyak, bumbu halus dan santan ditambah sedikit)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam gurih

Opor ayam gurih

Opor ayam adalah salah satu menu favorit anak saya... saat dimasakin menu ini makannya selalu banyak dan pengin nambah 😊😊

5 porsi
1 jam
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam diet tanpa santan

Opor Ayam diet tanpa santan

1 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam kerinduan

Opor ayam kerinduan

Ini adalah opor ayam favorit suami ..yang lebaran kali ini kami tidak bisa berkunjung ke kampung halaman suami di Purbalingga,opor masakan ibu mertua yang rasanya memang enak ..gak tau deh aku udah coba resep yg ibu mertua kasih lhoo.. tapi kaya ada yg kurang gitu hikz ..tapi maaf gak ada Poto step nya ya..rempong berat..mesti bikin ketupatnya dan seabrek keriuhan di dapur menjelang lebaran ..next aku lengkapi ya..ya wes met lebaran ya teman..maaf lahir dan bathin..🙏🙏 #Cookpadcommunity_yogyakarta #MasakAsyik #GenkGadoGado

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Opor Ayam, Tahu, Telur

Opor Ayam, Tahu, Telur

5 orang
Opor terong 🍆 dan tahu 🍞

Opor terong 🍆 dan tahu 🍞

Sengaja masak aga banyak biar sekalian buat makan malam 😁, ini cukup makan pakai nasi ga usah pakai tambahan lauk lain juga udah mantap bun 😊, bikin ketagihan 😂

Opor Ayam

Opor Ayam

Yey...waktunya goyang dapur recook special GA with @Presella di @komunitaspaders @cookpad_id Waaah...menunya buanyak sekali looh..sampe bingung pilih yg mana. Nah, berhubung kangen kumpul2 niih sama keluarga besar, yg biasanya bisa kumpulnya hanya waktu lebaran n acara tertentu saja. Niih menu cocok banget buat ngobati rasa rindu dengan keluarga jg. Hmmm ... hari ini jg special banget buat me n suamik,, jd menunya jg special buat acara anniversary di rumah..ya kan... Yuuk...cek resepnya langsung sama empunya @Presella dijamin uiiinuuukkkk syekaliiii... #GoDaRecook_SpecialGASella #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #Resolusi2020 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman

5 orang
45 Menit
Opor Ayam rumahan

Opor Ayam rumahan

Gak harus nunggu lebaran atau hari istimewa untuk bisa makan opor, sehari hari pun bisa donk...pake bumbu yang simple2 aja udh enak kok..😁. Untuk maksi anak2 bikin ini aja..

Opor Ayam Tidak Mudik

Opor Ayam Tidak Mudik

Tahun ini sudah dipastikan tidak bisa mudik dan kumpul bersama keluarga, karena dampak dari covid-19 yang membuat kita harus #dirumahaja dulu dan tidak dianjurkan untuk mudik. Baiklah, sy sudah bikin opor ayam fav keluarga dikala lebaran. Semoga cukup untuk mengobati kangennya santap opor bersama keluarga besar untuk sementara waktu. Happy cooking 🎉

banyak
OPOR AYAM by me

OPOR AYAM by me

Opor Ayam

Opor Ayam

Makan pakai lontong, krupuk udang, sambal trasi. Hmmmmh nuikmat !! Seperti biasa ga afdol kalo makan tanpa sayur. Selipin sayur dan pelengkap lainnya seperti tahu dan tempe ke dalam opor. Supaya ga monoton ayam aja. Opornyapun jadi berwarna 😂 Dan responnya semuaaa suka. Yg ga doyan sayur ikut menikmati jga karna rasanya yg mantap.

Terik Daging Sapi Tahu

Terik Daging Sapi Tahu

Masakan ala jawa yang ngangeni ☺

2 orang
1 jam 30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Terik Telur Tahu

Terik Telur Tahu

Dibandingkan dengan opor, rasa terik memang cenderung lebih manis dan gurih. Terik yang kali ini saya bikin pakai campuran telur rebus dan tahu. Tahunya saya lebih suka pakai tahu kulit yang coklat, karena setelah kuah menyusut dan mengental, biasanya rasa bumbunya akan lebih meresap. Makan pakai nasi anget aja udah enaaaak banget 👌. Source: Dina "Ummu Khal Kitchen" #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #Minggu21 #ResepSayur

Opor Ayam

Opor Ayam

Bismillah Walopun rasa lontong opor ayam ini nggak bisa nandingin buatan mama, tapi cukuplah buat pengobat rindu setelah sekian tahun nggak makan lontong opor versi komplit buatan mama. Bukaann... bukan karena nggak pernah pulang atau nggak ketemu masakan mama, tapi memang moment spesial lontong opor ini cuma ada di hari pertama Hari Raya Idul Fitri aja. Dan ini kenapa Idul Adha bikin opor ayam? Yaa.. karena kemaren ikut2an pesen lontong, trus bingung mo masak apa yg cocok buat menu hari raya selain opor 🤣🤣🤣 Resepnya ya.. rasanya 11-13lah sama buatan mama 🥰 #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
1 jam
Opor Hati Ayam (MPASI)

Opor Hati Ayam (MPASI)

Hati ayam baik untuk menu mpasi krn mengandung tinggi zat besi, yg sgt dibutuhkan dlm tumbuh kembang bayi. Tidak mesti hati ayam kampung lho, ayam dan jenis unggas lain pun kandungannya baik. Anakku lg sakit jd di foto porsi makannya sedikit, klo habis baru tambah lg 😁. O iya, menu ini bisa jd menu keluarga juga lho, tp krn mamak nya kurang suka hati ayam jd ini dibuat khusus si bayik aja 😄

3 porsi
15menit
Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

Buat ikutan #CABEKU dari temen- temen Sumatera Barat. Sebenernya challenge ini termasuk tantangan tersendiri buat aku. Dari kecil kalau bikin menu bersantan kurang suka 😧. Tapi sejak menikah sudah agak berteman sih sama lemak satu ini, hehe.. Menu ini aku bikin buat jagoanku dan request dari simbahnya yang memang tidak berani makan pedas. #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #minggu10