Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 11, 2022

Opor Ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makan pakai lontong, krupuk udang, sambal trasi. Hmmmmh nuikmat !! Seperti biasa ga afdol kalo makan tanpa sayur. Selipin sayur dan pelengkap lainnya seperti tahu dan tempe ke dalam opor. Supaya ga monoton ayam aja. Opornyapun jadi berwarna πŸ˜‚ Dan responnya semuaaa suka. Yg ga doyan sayur ikut menikmati jga karna rasanya yg mantap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 500 gr ayam potong
  2. 150 gr tahu, iris goreng
  3. 100 gr tempe, iris
  4. 3 bh wortel,iris
  5. 10 bh buncis,iris
  6. 1 bh kentang, iris
  7. Bumbu halus
  8. 10 siung bawang putih
  9. 8 siung bawang merah
  10. 3 btr kemiri
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1/2 sdt jinten
  15. 1 bh cabe merah
  16. Bahan pelengkap
  17. 3 lbr daun jeruk
  18. 3 lbr daun salam
  19. 1 btg serai, geprek
  20. 4 cm lengkuas, geprek
  21. 2 bh cangkeh
  22. 2 bh kapulaga
  23. 1 sdt garam
  24. 1 sdt lada
  25. 1 sdt kaldu jamur
  26. Sejumput gula
  27. 1 lt air
  28. 200 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Blender semua bumbu halus lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas masak hingg layu.
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
2
Tuang air, garam,gula, kaldu jamur, lada. Masukkan bahan sayur, ayam dan tempe. Masak hingga mendidih dengan api sedang kecil
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Tambahkan tahu dan tuang santan masak sampai mendidih lagi. Cek rasa. Setelah mendidih tetap masak sekitar 10 menit agar bumbu meresap. Sajikan
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Pakis

Opor Pakis

Dalam rangka hari kanker aku buat opor pakis ini sayur Paninian yg sehat dan masih alami banget cocok buat pejuang kanker yg perlu bngt makanan sehat dan alami. Buat seluruh wanita pejuang kanker tetap semangat berdoa supaya diberi kesehatan lagi, strong selalu tetap berjuang melawan kanker yg memang menjadi hal menakutkan. Buat kita tetap doakan mereka semoga cepat sembuh, kita jngan jauhi mereka tapi kita harus kasih semangat buat merekaπŸ₯° supaya para pejuang kanker lebih kuat lagi menghadapi ujiannya Buat seluruh wanita di indonesia semoga kita dijauhkan dari penyakit ini, aminn Btw aku blm prnh mkan parkis di sayur yg pkai santan gini seringan di oseng, hihi mklumlah aku emng jarang masak pakis tapi kali ini coba di bikin opor ternyata lebih enak🀭 #BamasakBaimbai #SayurPaninian #PahlawanDapur

Opor Putih

Opor Putih

Biasanya mommy males banget bikin bumbu yang ribet2. Selama ada Oma, semua mudah..lol.. Nah sekarang masa pandemi gini, ketemu Oma aja jarang, tapi anak2 minta opor kaya buatan Oma. Baiklah, mommy buatkan aja. Cuma mereka protes, "Mom, kok ga ada warnanya?" Hahaha..iya ini versi opor putih, yang versi kuning, nanti mommy share..

3-4 porsi
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Opor anti gagal!!

Opor ayam by mom arsyad

Opor ayam by mom arsyad

Bikinin menu buka puasa my suami dan anak tercinta 😘.

Creamy Chicken Opor

Creamy Chicken Opor

Ternyata enak juga tanpa santan. Inspirasi resep dari fiber creme

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Kesukaan paksuami, lebih enak sih kalo pake ayam kampung. Tapi ini pake ayam negri. Gapapa deh...tetep enak ko😊 #Cookpadcommunity_Cilegon

Sayur terik ala jogja

Sayur terik ala jogja

Kangen makan bubur terik gudeg di pasar...tapi krn sekarang jarang ke pasar,ya kudu cari2 akal. Dapet resep sayur terik yg cocok dari Dapur Mbak Bojo,tinggal di eksekusi karena bahan2 pas ada di kulkas. #PejuangGoldenApron3 #minggu8 #masakmudah

Opor Ayam Raya

Opor Ayam Raya

Ramadan tahun ini (1441 H) adalah kali pertama tidak mudik. Pandemi telah membuat segalanya berbeda. Suasana yang harusnya bahagia, menjadi penuh keprihatinan. Alhamdulillah saya dan keluarga besar masih diberikan kesehatan dan keselamatan. Hanya jarak yang memisahkan membuat segalanya seakan sendu. Itu pada awalnya sih. Seiring berjalannya waktu bisa kembali berpikir positif dan memetik beragam hikmah yang tersembunyi. Dari sisi hidangan Lebaran, ini adalah momentum yang tepat untuk belajar menjadi tuan rumah jika suatu saat anak-anak sudah besar. Butuh waktu untuk mencari menu yang cocok dengan situasi dan kondisi kekinian. Bertanya ke sana ke mari, jawaban paling banyak ternyata opor. Sejujurnya di setiap Lebaran, saya sering mengabaikan opor, lebih memilih bakso atau soto bikinan ibu. Tapi, sepertinya kali ini saya harus memulai dari opor, menu sejuta umat ya. Ingin menghadirkan nuansa kampung halaman, saya bertanya resep pada ibu dan kakak saya. Jawaban mereka kurang lebih sama. Tetapi, untuk ibu, beliau memiliki kekhususan tidak memakai kunyit (karena tidak suka) dan lebih banyak bawang putih. Saya patuhi versi ibu saya, tetapi tetap memakai kunyit seperti kakak saya, Fifty-Fifty ya, he... Alhamdulillah opornya laris manis. Dan, saya yang biasanya malas makan opor, bisa berkali-kali makan. Bukan soal cuma ada menu itu, tapi mungkin ada "feel"nya jadi makin syahdu. Monggo dicoba ya... #GA_thenextlevel #CABEKU #ayaminlopwityu

Opor Ayam

Opor Ayam

Ini juga salah satu menu yang wajib ada dimeja makan pada Hari Raya Idul Fitri .. 😊 makannya ditemani ketupat biar makin endul.. 🀀

Sayur Terik Ayam Tahu

Sayur Terik Ayam Tahu

Dikulkas tinggal ada ayam dan tahu , pengen masak yg sekalian anak bisa makan..akhirnya bikin sayur terik aja.. gurih gurih nyoy πŸ˜‹

3 orang
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

6 potong ayam
Opor putih

Opor putih

Sebenernya ini sayur kalo ditempat saya namany momoh, g tau deh knp bisa di kasih nama gitu tp ini saya kasih nama opor putih aja biar mudah diingat hehehe ini bs dipakein daging sapi mau pun daging ayam tp berhubung sy g nyetok daging jdi seadany aja dikulkas sy bikin

Opor Ayam Tahu Cokelat #499Β³Β²

Opor Ayam Tahu Cokelat #499Β³Β²

Bismillah, Masak opor memakai bumbu jadi alias beli bumbu halus opor siap pakai di pasar.. @5k lumayan banyak yaa.. Jadi ngeresep banget rasa bumbu nya karena banyak.. Ini masak versi gampil tinggal cemplung cemplung saja.. . #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan #PejuangGoldenApron3 #MingguKe32 Senin, 4 Januari 2021

Opor Salmon (MPASI 15+)

Opor Salmon (MPASI 15+)

Itu kotak bukan tahu ya, Mom. Tapi ikan Salmon. Hehehe... Semenjak anak saya menginjak usia 1tahun, saya rajin sekali masakin dia menu-menu MPASI yang bertebaran di media sosial. Siang ini saya masak Opor Salmon, harusnya pakai daging Ayam, tapi habis, dan adanya Ikan Salmon, jadi saya pakai Ikan Salmon saja. Reaksinya seperti biasa makan lahap, sampai habis ☺️

1 porsi
30 menit
Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Request suamii yg lagi kepengen dibikinin opor, hihi

Opor Ayam Fiber Creme

Opor Ayam Fiber Creme

Resep asli dr Mba Fitri Sasmaya hanya penggunaan santan diganti dengan fiber creme #cookpadcommunity_tangerang