Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada January 11, 2022

Opor Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam kira-kira 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Walopun rasa lontong opor ayam ini nggak bisa nandingin buatan mama, tapi cukuplah buat pengobat rindu setelah sekian tahun nggak makan lontong opor versi komplit buatan mama. Bukaann... bukan karena nggak pernah pulang atau nggak ketemu masakan mama, tapi memang moment spesial lontong opor ini cuma ada di hari pertama Hari Raya Idul Fitri aja. Dan ini kenapa Idul Adha bikin opor ayam? Yaa.. karena kemaren ikut2an pesen lontong, trus bingung mo masak apa yg cocok buat menu hari raya selain opor 🀣🀣🀣 Resepnya ya.. rasanya 11-13lah sama buatan mama πŸ₯° #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
  2. 1500 ml santan encer / sedang saja jangan terlalu kental
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 cm lengkuas
  5. 2 lembar daun jeruk purut
  6. 1 batang serai, memarkan
  7. 1 sendok makan gula merah
  8. 1 sendok teh kaldu ayam
  9. 1-1 1/2 sdt Garam sesuai selera
  10. Bumbu Halus:
  11. 6 buah bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 sendok teh ketumbar sangrai
  14. 4 butir kemiri sangrai
  15. 2 cm kunyit bakar
  16. 1/4 sendok teh merica butiran
  17. 1/8 sdk teh jintan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang
Opor Ayam - Step 1
2
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
Opor Ayam - Step 2
3
Masukkan santan..dan semua bumbu lain. Biarkan hingga mendidih, koreksi rasa, sudah pas belum rasanya
Opor Ayam - Step 3
4
Tutup panci/wajan, masak hingga meresap dan daging ayam empuk dengan api kecil. Jangan kuatir santan pecah. Nanti jika ayam sudah empuk dan bumbu sudah meresap..bisa di tambahΒ  santan kental instan 1 sendok makan..nanti akan menyatu lagi santan yang pecah.
Opor Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Karena hari ini masak tempe dan tahu bacem.. trus bingung lauk pendamping nya apa, akhirnya masak ini, pas di makan.. persatuan yg pas kalo Menurut saya.. hehe

Opor Ayam original 😜😍

Opor Ayam original 😜😍

#FestivalRamadhancookpad #Ramadhanpenuhidemasakan #Pejuanggoldenapron2 #Ngeksisdicookpad #Cookpad.id #CookpadCommunity-Jakarta Pernah nulis opor ayam betawi tapi kemaren ada yang pesen opor ayam Beberapa orang teman buat menu buka puasa dan sahur minta yang original 😜 aja kata ny jadilah po .dan ini dia resep nya semoga sukak yaaa #Dirumahaja #bakulanDirumah #bakulanRamadhan #Kamudirumahakuyng masak

12.Potong
30.menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Resep opor ayam andalah Ibunda tercinta (i love you more mom)

Opor Ayam & Telur

Opor Ayam & Telur

Opor saya ini kuahnya encer, karena pake santannya yg encer aja. Bumbunya juga kebanyakan pake bumbu bubuk, biar praktis dan cepat 😊

4 porsi
45 menit
Opor Telur Tahu Ayam

Opor Telur Tahu Ayam

Semua bahan ada dan tidak harus belanja telur, tahu dan ada 1/2 ekor ayam di frezer. Jadi juga masakan hari ini. Inspirasi resep Lidia Lestari. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Kalbar

2 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Pulang kerja, langsung bikin opor ayam kuning requesan suami tercinta. Rasanya enak ga bikin enek.

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Pertama kali bikin opor ayam. No Gagal* Club 🀭 #recook resep ibu Oktaviana

Opor ayam bumbu instan

Opor ayam bumbu instan

Karna masak sendiri dan makan sendiri, jadi masaknya dikit ajaπŸ˜…

45 menit
Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Source: Elma Emilia Entah kenapa potonya kurang cakepp padahal aslinya mah kecehh. Mungkin karena ujan ya. Nyoba bikin opor dikuningin gini nih buat abisin kelapa parut di kulkas. Sumpehhh, enak bingit. #PejuangGoldenApron2

Opor sayur + Telur bebek Mpasi 11m+

Opor sayur + Telur bebek Mpasi 11m+

Anindira suka banget

untuk 3x makan
Opor ayam kerinduan

Opor ayam kerinduan

Ini adalah opor ayam favorit suami ..yang lebaran kali ini kami tidak bisa berkunjung ke kampung halaman suami di Purbalingga,opor masakan ibu mertua yang rasanya memang enak ..gak tau deh aku udah coba resep yg ibu mertua kasih lhoo.. tapi kaya ada yg kurang gitu hikz ..tapi maaf gak ada Poto step nya ya..rempong berat..mesti bikin ketupatnya dan seabrek keriuhan di dapur menjelang lebaran ..next aku lengkapi ya..ya wes met lebaran ya teman..maaf lahir dan bathin..πŸ™πŸ™ #Cookpadcommunity_yogyakarta #MasakAsyik #GenkGadoGado

Opor

Opor

Resep #@Mommy Indah tapi beberapa di modifikasi saya skip menyesuaikan bahan dirumah.

Opor Ayam

Opor Ayam

●23.Mei.2020● Bismillah,,menu ke 2, yang khas disetiap Lebaran. Dan tetap bikin nya berdua dg mamah "tangan ajaib" nya yg selalu buat setiap masakan yg mamah bikin terasa lezatπŸ’“.Berikut resep nya...

Opor ayam

Opor ayam

Request an suami, katanya pingen dimasakin ayam kuah kuning πŸ₯° tapi yang gak pedas,, siap sayang,, cuss

Resep opor ayam spesial

Resep opor ayam spesial

Resep ini dijamin mantul 🀀 Mudah enak dan lezat . Akan tayang di youtube jam 8 pagi besok, selasa, 6 okt 2020 https://youtu.be/s6B7zMvYClE

6 porsi
40 menit
Terik Sapi

Terik Sapi

Resep andalan keluarga. Nenek kalo masak pakai tungku kayu bakar, daging mentah sama bumbu diuleni sampai lumat, tujuannya biar daging empuk tanpa ditambah air. Tapi kalo saya pake presto aja supaya cepat matang.

10 orang
30 menit
Lontong opor ayam + sambal

Lontong opor ayam + sambal

Spesial lebaran .. Mu youtube channel : syare nomel... Yukk berkunjung moms..

Opor ayam

Opor ayam

Moment lebaran gini, nggak lengkap tanpa opor ayam.. iya nggak bun? 🀭 Menu yang satu ini, wajib banget ada di meja makan saat moment lebaran. Yang pasti, akan menambah keharmonisan antar keluarga😍.. apalagi kalau dibuatnya dengan penuh cita rasa dengan jemari sendiri.. uuuhh, yummy 🀀 Jangan lupa selalu awali dengan basmallah ya bun πŸ˜‰ #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #FestivalMingguanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasakan #TanggaResepTerpopuler #kamuinspirasi #BerjuangBersamaTeman