Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang daging padang yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 28, 2020

Rendang daging padang

Bagaimana membuat Rendang daging padang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang daging padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang daging padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang daging padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging padang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Org padang wlaupun merantau kesana kemari tpi kalo lebaran wajib bkin rendang โ˜บ๏ธ btw ini resep turun temurun dari buyut ke nenek, nenek ke mantunya (ibuku๐Ÿ˜†) trus ke aku dan kakak2ku, gk usah diragukan lagi ini enak bgt bumbunya melimpah dan dagingnya empuk bgt #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging padang:

  1. 1/2 kg daging(aku pake has dalam)
  2. Santan dari 2 bh kelapa (pisahkan yg kental N encer)
  3. Bumbu halus
  4. 10 bh bawang merah
  5. 5 bh bawang putih
  6. 200 gr cabe merah keriting
  7. 15 bh cabe kecil
  8. 2 sdm ketumbar sangrai
  9. 4 bh kemiri sangrai
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 3 btg serai
  13. 3 tungkul lengkuas muda
  14. Bumbu pelengkap
  15. 1 lembar besar daun kunyit (buang batang tengahnya lalu iris2 tipis)
  16. 7 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya lalu iris tipis)
  17. 5 lembar daun salam
  18. 10 bh kapulaga
  19. 5 bh cengkeh
  20. 1/2 sdt pala
  21. 1/2 sdt jinten
  22. 5 bh bunga lawang
  23. Secukupnya garam, lada, gula (aku gk pake gula soalnya santennya uda manis)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging padang

1
Siapkan bumbu2, iris2 lengkuas dan serai agar lebih mudah halus, kemudian blender menggunakan santan
Rendang daging padang - Step 1
Rendang daging padang - Step 1
Rendang daging padang - Step 1
2
Jika sdh halus masukkan ke wajan, tambahkan bumbu pelengkap, masukkan daging yang sudah dipotong2, lalu tambahkan santan encer, aduk rata (tips agar daging lebih empuk pada tahap ini masukkan sendok stainless taruh di tengah2 wajan)
Rendang daging padang - Step 2
Rendang daging padang - Step 2
Rendang daging padang - Step 2
3
Tunggu sampai santan menyusut kemudian tambahkan santan kental, tambahkan garam dan lada aduk rata, cek rasa, pada tahap ini pakai api kecil saja
Rendang daging padang - Step 3
Rendang daging padang - Step 3
4
Jika santan sudah menyusut harus sering2 diaduk bawahnya agar tidak gosong, masak sampai minyaknya keluar, kalau aku sampai bumbunya agak kering
Rendang daging padang - Step 4
5
Jika sudah, matikan kompor, sajikan (hasilnya terlihat serat2 lengkuas sama serainya dan ada irisan2 daun kunyit juga, penambah cita rasa) ๐Ÿฅฐ
Rendang daging padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang in detail n Bumbu Kumplit Hasil Legit

Rendang in detail n Bumbu Kumplit Hasil Legit

Sudah bolbal masak rendang dari hasil ngubek resep sampai lupa resep milik siapa saja yg telah Saya singgahi. Inilah metode yg paling Saya nikmati, komposisi bumbu yg tepat, dan hasil yg Alhamdulillaah juga lezat bin nikmat khususon anak2 yg kurang sreg rendang Padang endess. Berhubung bala kurawa (4 pria di rumah) jadi Saya masak selalu big portion.

10 porsi
2 jam
Rendang Daging Kentang

Rendang Daging Kentang

Karena pas lebaran skip bikin rendang, jadi rendangnya dibuat setelah lebaran. Request suami yang hari ini masak serba masakan padang padahal bukan orang padang ๐Ÿ˜† ga apaยฒ kan yaa masih masakan kuliner khas Indonesia tercinta ๐Ÿ˜Š. Mungkin yang saya masak beda bumbu / resep tapi ini yang biasa saya buat di hari Lebaran. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja

1 kg
1 ยฝ Jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Kebetulan hari Idul Adha, banyak daging dirumah. Bingung mau dimasak apa, cari2 di cookpad akhirnya nemu resep rendangnya ci @xanderkitchen. Emang udah diniatin sih mau masak rendang, soalnya kalo sate dan bakso udah bosen, ๐Ÿ˜‚. Dan ini saya pertama kali buat rendang, yakin ga yakin secara baru pertama ๐Ÿ˜… takut gagal juga sebenarnya.. Tapi Alhamdulillah jadi jugaa, terbayar sudah masak selama 5jam (prepare bahan+masak) dengan rasa rendangnya ... Mantul banget ๐Ÿ˜

4 porsi
5 jam
Rendang jengkol simple

Rendang jengkol simple

Punya stok jengkol yg udh direbus dirumah , hujan gini tiba2 pingin makan . Di kulkas cuma ada stok sunkara + bumbu rendang indofood . Eksekusi ajalah ya .. mau bikin bumbu sendiri ko ya mager + ga lengkap huhu syukuri aja ya bun yg ada .. menurut aku sih indofood ini bumbunya hampir mirip sama rendang asli rasanya . Kalo kepepet / tiba2 pingin kyk gini nolong bgt hehe . selamat masak ๐Ÿค— #saturesepsatupohon

Rendang jengkol ala saia

Rendang jengkol ala saia

Siabang sayur tumben bawa jengkol.akhirny tak beli dan tak eksekusi dengan bumbu seadany.

Rendang Buncis

Rendang Buncis

Menu inspirasi dari kakak ipar, yang bikin rasa buncis jadi seistimewa rendang ๐Ÿ˜‰

5 orang
30 - 45 menit
Rendang daging sapi ala2 resep ibu

Rendang daging sapi ala2 resep ibu

Di frezer numpuk eh daging sapi, dan kali ini pengen bikin rendang resep dr almh ibu.. sekalian ngobatin kangen masakan ibu. ๐Ÿ˜Š #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang
Rendang ayam tanpa santan

Rendang ayam tanpa santan

Bismillah, kami biasanya mudik naik kereta, karena kalo naik mobil anak2ku mabuk, rewel, dak mau makan, dan tidak menikmati perjalanan, tapi kalo naik kereta anak2 pada senang, santai dan bisa makan2 dikereta, biasanya kami bawa nasi, lauk dan cemil2an. Anak2ku suka ayam apalagi kalo ayam pedes. Waktu itu aq mau bawa rendang tu sikereta tp aq lupa beli santan dan kara, jadilah rendangku tanpa santan tp enak juga. Hari ini aq masak rendang tanpa santan lg request anakku tu berbuka dan sahur. #festivalramadhancookpad #mudikonline

Rendang Daging Payau / Rusa

Rendang Daging Payau / Rusa

Kemaren kebetulan, ada yg jual daging payau, suaminya teman dapat berburu..lgs lah bli 2kg per kg nya 85rb..paling suka sama daging ini, menurut sy enak drpd daging sapi tp susah dapatnya,.berhubung bumbu rendang sisa lebaran masih ada, jadilah di olah daging payau ini ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค

Rendang Daging

Rendang Daging

Recook resep mba linni chan. Alhamdulillah bisa masak rendang benar-benar dari awal. Sebelum pindah domisili, mau buat rendang selalu minta tolong mama buatkan bumbu rendang, sekarang alhamdulillah recook resep mba linni rasanya kurang lebih sama buatan mama โ˜บ Di sini saya gak pake lombok keriting & lombok kering, tapi pake lombok rawit biasa, jadi warna nya gak terlalu merah & rasanya pedas banget (doyan pedas ๐Ÿ˜‹). Saya juga gak pake kapulaga, karena stock nya habis. Dan pas sudah jadi, qadarullah lupa masukin jahe. Tapi alhamdulillah masih enak๐Ÿ˜… #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Menyambut lebaran iedul fitri gak lengkap rasanya kalau tanpa menu ini meskipun lama masaknya ya gak apa apa deh.. rendang ini enak, dagingnya empuk, rasa pedasnya sedikit padahal banyak menggunakan cabe keriting sampai-sampai anak saya yang balita doyan makan ini yang biasanya gak mau makan kalau mengandung cabe..hihihi.. resepnya saya recook dari fb akun @Dapursicongok

Rendang Daging

Rendang Daging

Karena #berusahahiduplebihsehat tapi pengen rendang ๐Ÿ™„๐Ÿคช, kubuat sendiri rendangnya, dengan 3 sdm santan kental aja, teteup enak kok .. Source : Xanderโ€™s kitchen Pengempukkan daging kupakai #slowcooker jadi penggunaan air sedikit. Bila menggunakan kompor biasa, tambahkan air secukupnya. #cookpadcommunity_tangerang #bancakanonlinebarengcookpad #ebook #cocomtangpost_sireda

4-5 porsi
2 jam
Ayam Suir Bumbu Rendang

Ayam Suir Bumbu Rendang

Olahan ayam biasanya menu yang paling gampang dan paling banyak disukai selain gampang mendapatkannya karena ditukang sayurpun pasti ada aja. Olahan ayam juga bisa membuat menu special saat kumpul bersama keluarga tinggal dimasak dengan menu special. Kali ini saya coba membuat ayam suir bumbu rendang . #berburucelemekemes #Resolusi2019 #Weekendchallenge #Dekatdihati #Cookpadcomunity_Bekasi

Rendang pakai Bumbu Indofood

Rendang pakai Bumbu Indofood

Masak enak ditengah pendemi corona, belanja secepat kilat. Masak cari yg sesimpel mungkin. Tapi ini enak.. mantull karna sy sudah memasak berulang2 dgn bumbu instan ini. Selamat mencoba !!

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

1 porsi
Ayam Rendang bumbu Jawa

Ayam Rendang bumbu Jawa

masih di #semuaTentangIbu. makanan ini hampir selalu ada lho jika saya pulang ke surabaya.. nah kali ini saya ingin berbagi resep masakan rendang kreasi mama.. krn memang disurabaya klo di pasar tradisional tidak ada yg jual asam kandis. jadi diganti asam jawa.. utk resep ini ayam bisa diganti dengan daging sapi.. rasanya malah lebih enakk banget coba buat yukkk... #DagingfavoritIbu #SatuResepSatuPohon

45 menit