Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang Daging yang Lezat

Dipos pada January 27, 2020

Rendang Daging

Bagaimana membuat Rendang Daging yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep mba linni chan. Alhamdulillah bisa masak rendang benar-benar dari awal. Sebelum pindah domisili, mau buat rendang selalu minta tolong mama buatkan bumbu rendang, sekarang alhamdulillah recook resep mba linni rasanya kurang lebih sama buatan mama ☺ Di sini saya gak pake lombok keriting & lombok kering, tapi pake lombok rawit biasa, jadi warna nya gak terlalu merah & rasanya pedas banget (doyan pedas πŸ˜‹). Saya juga gak pake kapulaga, karena stock nya habis. Dan pas sudah jadi, qadarullah lupa masukin jahe. Tapi alhamdulillah masih enakπŸ˜… #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. Bahan Utama
  2. 500 gr daging sapi bagian sengkel
  3. 200 ml santan kental
  4. 800 ml air kaldu (jenis kaldu opsional)
  5. Bahan Bumbu Halus
  6. 10 buah bawang merah
  7. 7 buah bawang putih
  8. 15 buah lombok (sesuai selera)
  9. 4 buah kemiri
  10. Bahan Cemplung
  11. 2 buah pekak
  12. 5 buah cengkeh
  13. 3 batang sereh (geprek)
  14. 5 lembar daun salam
  15. 7 lembar daun jeruk
  16. 1/4 asam
  17. Secukupnya lengkuas bubuk
  18. Secukupnya jintan bubuk
  19. Bumbu Pelengkap
  20. Secukupnya gula
  21. Secukupnya garam
  22. Secukupnya merica
  23. Secukupnya minyak (untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Haluskan Bahan Bumbu Halus. Setelah itu siapkan Bahan Cemplung. Potong-potong dadu daging sapi.
Rendang Daging - Step 1
Rendang Daging - Step 1
2
Setelah bumbu halus, tumis bumbu dan masukkan bahan cemplung. Masak hingga minyak terpisah dari bumbu.
Rendang Daging - Step 2
3
Bila minyak sudah terpisah dari bumbu, masukan daging, masak hingga bumbu melekat di daging.
Rendang Daging - Step 3
4
Sambil menunggu daging, tuang santan kental ke dalam suatu wadah, kemudian campur dengan air kaldu. Aduk hingga rata.
Rendang Daging - Step 4
5
Jika bumbu sudah melekat di daging, tuang kuah santan kaldu ke dalam masakan. Aduk & masak hingga kuah menyusut. Tambahkan gula, garam & merica untuk menyesuaikan rasa.
Rendang Daging - Step 5
Rendang Daging - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging

Rendang daging

seperti biasa saya ini paling malas masak daging pakai wajan biasa karena kelamaan menurut saya jd saya pakai panci presto aja. samasama enak kok menurut saya mau pakai presto atau wajan biasa hehehe

Rendang Daging Bumbu Beli

Rendang Daging Bumbu Beli

Assalamualaikum, ibuku itu paling suka sekali dengan daging rendang. Nah di event #SemuaTentangIbu kali ini saya memilih tema #DagingFavoritIbu Ngambil yang praktis aja, sekalian kepasar sekalian beli bumbu jadi di tempat bumbu halus langganan dipasar. Jadi biasanya saya kalau beli saya tidak memberi nominal, tari yang saya sebutkan berapa kilo saya mau membuat rendang. Bumbu ini saya beli dengan harga 10rb sudah termasuk bumbu rempahnya. Proses memasaknya cukup lama untuk mendapatkan tekstur seperti ini, kurang lebih makan waktu 6jam dimasak dengan api kecil. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Rendang Ala Buje

Rendang Ala Buje

Ini resep suimpel dari ibu saya. Tidak butuh waktu lama karena daging diiris tipis, terkadang malah digepuk-gepuk dulu biar makin cepaat masaknya. Tidak butuh bumbu banyak. Ini tampilan saat masih berkuah, endes πŸ‘Œ Disusutin lagi airnya biar jadi rendang. Tambahin serundeng jadi dendeng sapi. Nah bisa jadi 3 jenis masakan kan πŸ™Š Selamat mencoba πŸ˜‰ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rendang Kacang Merah

Rendang Kacang Merah

Dulu saya suka dikirimin Rendang Kacang merah ini oleh mamanya teman saya setiap bulan puasa. Ini Re-cook dari resep Beliau. :)

Untuk porsi 1 kg Daging
1 - 1.5 jam
Ayam rendang kuah

Ayam rendang kuah

Buka kulkas lihat ada ayam ada tahu. Berhubung aku suka bangat yg namnya rendang bunπŸ₯°πŸ₯° Jdi coba2 kombinasi tahu Alhamdulillah hasilnya enak bangat suami suka 😘 #comunitysiantar #pengejarcalender2020 #semuatentangibu

10porsi
Rendang jamur tiram

Rendang jamur tiram

Waktu masih kecil dulu kalo mama ke kebun pasti ngikut.biasanya kalo musim hujan gini nemu jamur dikebun.kata mama namanya jamur wulan.mungkin karena bentuknya lebar bulat kayak bulan atau nongolnya kalo bulan purnama kali ya hahaha...yang jelas seneng banget kalo nemu jamur.sampe rumah biasanya di pepes,ditumis atau di sop sama mama. Buat ngilangin rasa kangenku aku masak jamur tiram di masak ala2 rendang wih mantap.suamiku nambah2 lagi hihihi...duh kenapa ngga dari kemaren2 ya masak rendang jamurπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Source:imaami yang juga merecook resepnya mba fitri sasmaya #semuatentangibu #ibukangenkampung #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_jakarta

3 - 4 porsi
Sambel goreng kentang+wortel bumbu rendang

Sambel goreng kentang+wortel bumbu rendang

Awal mula suka sama masakan ini karna di daerah saya sekarang tinggal tiap sedekahan biasanya ada ini, silahkan di coba ya bun😁

Rendang Daun Singkong Ibu

Rendang Daun Singkong Ibu

Ibu saya suka juga sama sayur ini, daun singkong. Nah, ini salah satu resep beliau yg meski gak pake lauk pun, makan semua anggota keluarga pasti lahap.. Rendang 😁 Kali ini saya kasih tetelan agar lebih OK rasanya, gak pakai pun gpp. Mantuul.. Yuuk, semua ikut coba yuuk.. Kata ibu, tetelannya bisa diganti sm limpa lhoo.. Sy ngebayangin dikasih limpa nih 🀀🀀 pas di pasar gak ada hari ini. Limpanya bisa digoreng dulu atau bisa dimasak langsung, dipotong2 dadu.. Agar tetelan atau limpa nya empuk, potong2 kecil saja yaa.. 😁 #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon #Teamtrees #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu50 16 Desember 2019

Rendang Daging

Rendang Daging

Source: Xander's Kitchen Alhamdulillah, bisa setor utk #SemuaTentangIbu... Rendang adalah salah satu olahan daging kesukaan Almarhum Ibu selain semur. Semur & Rendang menu yg ada setiap Hari Raya Idul Fitri. Biasanya kalau bikin rendang, bumbu'nya kami beli jadi di pasar. Kali ini nyoba rendang resep'nya Xander's Kitchen...Masya Allah, enaak..😍 Klo Ibu masih ada pasti suka rendang ini...😒 "Mamaaak, aq bisa masak rendang yg enak lho...πŸ‘πŸ˜„πŸ˜" Terima kasih Xander's Kitchen, lope lope Cookpad πŸ˜˜πŸ™ In Syaa Allah nanti" mau bikin lagi dgn ditambahkan cabe rawit merah, karena yg ini cm pakai cabe merah besar & cabe merah keriting. #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees

Rendang Aceh

Rendang Aceh

Dapet resep warisan dari mertua 😍

Rendang Huh hah

Rendang Huh hah

Pengen masak remdang tapi pedes πŸ˜‚

1 porsi
Rendang bebek

Rendang bebek

Ceritanya lagi ngidam makan bebek goreng, cuman paksu minta nya di rendang alhasil di rendang deh

Rendang Daging Khas Padang

Rendang Daging Khas Padang

Rendang atau randang adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Di Minang, jenis rendang ada 150 rasa dari berbagai desa disana Intinya bumbu rendang ini bermula dari KEBETULAN, yaitu dari gulai yg dipanasi terus menerus menjadi kalio (masih ada kuahnya kental) hingga berwarna hitam kering. Rendang itu teksturnya lembut dan bumbunya kering. Rendang itu penggosongan santan, jdi pilih kelapa yg benar-benar bagus supaya rendangnya tetap awet dan nikmat. Nah berhubung misi kali ini #AgenRahasiaKeSumatra, dan misinya sesuai petunjuk mama cookpad, semoga qta berhasil sebagai tim #KONICHIWA sepakat membuat rendang. Rasanya gurih, wangi rempah, dan santannya pun terasa enak meski sudah meresap kedagingnya. Dagingnya pun sesuai selera ya, boleh dicincang, boleh diiris tipis, atau dipotong dadu. Nih resep recook langsung dari @CookpadCommunity_Padang Boleh kok kenalan langsung sama pemilik resepnya @Mita.W#MommyFayzel# Nah, bentar lagi kan Idul Adha, siapa tau punya stok daging, n bingung dimasak apa, sesekali main2 lah ke Padang yuk bareng tim qta, seru abis loh Gag perlu repot2 n jauh2 naik pesawat kesana, cukup #KeDapurAja Cekidot.... #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpad_id #MasakItuSaya

4-6 orang
2 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Dlu jaman2ny blm kenal cookpad, jgnkn hobi. rasa pgn masak sedikit pun tak ada🀭😬 (Ntah lg brada dmn jiwa keibuan sy). prtma kenal cookpad mulailah timbul rs pgn masak tp msak klo kepepet aja πŸ˜…. endingnya smakin ksni smakin mjd hobi, y kya masakan satu ni yg bakal sy bahas This is my Favorit Food n mom. Dr dlu pling syuka ama masakan satu ini. Sering bikin sering gagal jgπŸ˜‚. ujung2nya beli d luarπŸ˜“. ntah knp klo masak ndiri Rasany slalu tdk sesuai ekspektasi, tdk sesedap rendang d warung padang pdhl ud comot resep dr ttangga sblh jgπŸ˜….tp dr situ sy ttp blajar bebenah dri ap yg kurang ap yg kelebihan. Nmany klo sudah hobi gmn y. pgn nya blajar trs sampe bs donk. Kmrn tepat d hri spesial mom. 22 desember coba lg donk. Krn pgn kasih masakan yg spesial jg. Masakan favorit mom tentunya. Dg keyakinan yg super kekeh n mengantongi resep2 cookpad n resep modifikasi sy sndri tntuny n endingnya taraaaaaaa. Sangat2 sesuai ekspektasi... Yeee akhirnya setelah melewati brp kali purnama berhasil jgπŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡. Di jamin mantul. Yg penasaran silahkan d coba. Semoga menginspirasi Source :Alinett_cooknfood #DariPengenJadiBisa #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta

Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta

Niatnya mau bikin rendang daging ehh karna ujan deres sampeg jam segini...nggak bisa beli daging dan pada akhirnya.. liat didalem kulkas ada ati ampela yg belum ke olah nahh dieksekusilah jadi rendang ampela ati skalian ikutan tantangan #WeekendChallenge dari mamah cookpad dijamin rempah2nya nendang bgt dan bener2 lekooohhh dimulut hari terakhir tantangan nihh...πŸ‘πŸ˜†πŸ˜ dan besok pagi nggak usah girap2 masakin bekal buat suami kerja... Karna udah malem banget bikinnya yg simple2 ajja ya,,, πŸ™ #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #BerburuCelemekEmas #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak #WeekendChallenge #CookingWithHeartEatingWithLove #shintakusumadewi #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Depok #NgeksisDiCookpad #SilahturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad

10 porsi
Β± 1 jam
Rendang Sotong Ekonomis

Rendang Sotong Ekonomis

#PejuangGoldenApron3

Rendang Bebek

Rendang Bebek

Kepasar liat2 bingung mau masak apa? Biasa lah ya emak2 suka dilematis. Suami nunjuk ada bebek dia pengen di masakin bebek d rendang ktanya Y udah cuss buat request pak suami deh mumpung libur alhasil makan nya bulak balik dong. Kebahagiaan haqiqi kelapa liat masakan kita di nikmatin sm orang rumah tuhh... Cuss yok aku share resep nya smg bermanfaat ya πŸ€—

Rendang Pedas Jamur Tiram

Rendang Pedas Jamur Tiram

Bosen jamur tiram di tumis atau di goreng crispy doang? Yuk coba di buat rendang. Jangan liat tampilan fotonya ya. Hehehe. Mungkin di liat biasa aja tapi percaya lah rasanya beneran bikin semangat buat ngabisin nasi di piring. Oh iya, untuk resep ini, kala mu yang kurang suka pedas, jumlah cabe bisa di kurangi ya. Selamat mencoba😁 #PejuangGoldenApron3