Bagaimana Membuat Opor Ayam Ibu yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 15, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Ibu yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Ibu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Ibu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Ibu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Ibu memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah opor ayam resep andalan Ibu tersayang. Banyak banget pesenan opor ayam ini saat hari Lebaran. Terkadang Ibu juga kewalahan menerima orderan tersebut. Terutama saat Lebaran Ketupat (Tradisi di Rembang satu minggu setelah Hari Raya Idul Fitri). Kalau di Rembang, suasana Lebaran lebih ramai saat Lebaran Ketupat. Karena ada juga perayaan tradisi , hiburan Tong Tong Klek , dan juga acara di Pantai Kartini. Dimana seluruh masyarakat dari pelosok desa akan berbondong-bondong datang. Pokoknya itu merupakan tradisi daerah yang sangat meriah dan membanggakan. #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #olahanayamcicilia #ciciliasalamony

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Ibu:

1 ekor ayam
10 bawang merah
10 bawang putih
1 sdt ketumbar
7 kemiri
1 ibu jari lengkuas
1 ibu jari kencur
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang sere
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
1 buah kelapa (aku pake kara 2 bungkus kecil)
Secukupnya air
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Ibu

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kencur.

Tumis daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sere sampai wangi.

Masukkan bumbu halus. Gongso terus sampai harum dan bumbu kering seperti serundeng.

Masukkan air dan aduk. Tunggu sampai mendidih.

Masukkan ayam,garam dan gula, koreksi rasa.

Setelah ayam empuk, tambahkan santan.

Opor ayam sudah matang, taburi bawang goreng.

Siap disajikan dengan ketupat atau lontong.

Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor

Opor ayam

Karena sudah beberapa hari ini kepengen banget opor ayam dan sekalian buat menu baru sih anak 1 tahun hehe seperti dia bosan makan berbagai ikan olahan mamanya, jadi hari ini buat opor ayam.... Kalo ada yang mau recook silahkan, #ngarep dan kalo boleh sertakan foto recooknya 😊

Ayam opor kuah putih

Lontong Opor ayam

Resep lontong udah ditulis ya mom, cek di post sebelum ini. Saya suka opor ayam putih, jadi kalo dicampur dengan kondimen lain warna nya cantik, seharusnya saya bikin lodeh manisa juga yang warna kuning kemerahan, tapi udah males 🙈, jadi kalo di tata kuahnya warna warni ada putih, merah dari sambel goreng dan kuning dari lodeh manisa.

Opor ayam rumahan

#Pejuanggoldenapron3 #Godateflon_Minggu1 #CABEKU #Ayaminlopwityu #Cookpadcommunity_malang #Cheylvia

4 porsi

Opor Ayam Kampung

Opor ayam

Opor Ayam Putih

Bismillahirrahmaanirrahiim, Opor putih ini dari dulu selalu jadi menu favorite lebaran selain sambal goreng dan gulai daging. Ikut memeriahkan #CABEKU Surabaya dengan tema ayam #AyamInLopWitYu, bikin opor aja berhubung di kulkas lagi banyak ayam sampe bingung mau diapain 😂😂. Tahun ini juga gak ada acara kumpul2 atau acara halal bihalal dll. Semoga badai covid19 segera berlalu dan bisa kumpul2 lagi bareng temen2. Aamiin....mohon maaf Karena keterbatasan bahan2 makanan dari Asia, termasuk santan yg jadi barang langka disini, aku bikin pakai susu cair untuk santan encer nya dan 2 buah santan kara segi3 yg asli dari Indonesia untuk santan kentalnya. Harus benar-benar hemat pakai santan disini. #CABEKU #AyamInLopWitYu #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2

23. Opor Ayam

Jakarta Selatan, 11 Juni 2020 (2/52) Assalamualaikum moms, apa kabarnya hari ini? Minggu ke-2 dari perjalanan panjang para #PejuangGoldenApron3 semoga kita semua senantiasa sehat dan dalam lindungan Allah SWT. Aamiin yaa rabbal alamiin. Kali ini lagi pengen bikin Opor Ayam, nah resep ini turun temurun dari eyang bunga loh. Bahan-bahan yang dipakai simple banget dan cara masaknya pun mudah tapi rasa dijamin ketagihan deh. Lebaran kemarin gak sempat masak opor ayam ketupat karena alhamdulillah kebanjiran orderan Kue Kering, baru bisa eksekusi hari ini nih, buat ngobatin kangen pulang ke Bandung. Silahkan dicookmark dan jangan lupa direcook ya moms. #cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #AuthorBandungHebring #RPgoldap3

4 porsi

30 menit

Terik Telur Tahu

Dibandingkan dengan opor, rasa terik memang cenderung lebih manis dan gurih. Terik yang kali ini saya bikin pakai campuran telur rebus dan tahu. Tahunya saya lebih suka pakai tahu kulit yang coklat, karena setelah kuah menyusut dan mengental, biasanya rasa bumbunya akan lebih meresap. Makan pakai nasi anget aja udah enaaaak banget 👌. Source: Dina "Ummu Khal Kitchen" #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #Minggu21 #ResepSayur