Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam yang Enak Banget

Dipos pada January 16, 2022

Opor ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1 kg Ayam, dipotong 10 bagian -
  2. 300 ml Santan kental dari 1 butir kelapa -
  3. 700 ml Santan encer (dari kelapa di atas) -
  4. 5 lembar Daun jeruk, dibuang tulang daunnya -
  5. 3 lembar Daun salam -
  6. 2 batang Serai, diambil putihnya, memarkan -
  7. 3 cm Lengkuas, memarkan -
  8. 2.5 sdt Garam -
  9. 1/4 sdt Merica bubuk -
  10. 1/2 sdt Gula pasir -
  11. 2 sdm Minyak untuk menumis -
  12. BUMBU HALUS:
  13. 10 siung Bawang merah -
  14. 4 siung Bawang putih -
  15. 2 sdt Ketumbar sangrai -
  16. 2 cm Jahe -
  17. 1/4 sdt Jinten sangrai -
  18. TABURAN:
  19. secukupnya Bawang merah goreng -

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
2
Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang.
3
Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya.
4
Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
5
TIPS: Ketika santan kental sudah masuk, aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Sosis Sapi

Terik Sosis Sapi

Kangen yang manis gurih gimana gitu ... 😘😘😘

3-4porsi
Opor ayam telur bumbu kuning

Opor ayam telur bumbu kuning

bikin opor untuk pak su dan bocah2 isi ayam dan telur, biar ga bosen ayam aja sekalian ada telurnya, dimakan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.....uuuumm nyyuumm #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2

Terik talurso (tahu, telur, baso)

Terik talurso (tahu, telur, baso)

Inii seadanya bahan y... Hehheeee langsung eksekusii

53. Opor Ayam Tahu Kuah Susu

53. Opor Ayam Tahu Kuah Susu

Halo, selamat sore Cookpaders di seluruh penjuru dunia. Aku coba recook resep dari beliau nih. Lumayan jauh tinggalnya di Kalimantan, hehe.. Alhamdulillah bisa dekat karena Cookpad πŸ₯°. Oh iya, sudah lama aku gak buat opor ayam. Dan pas banget, tadi siang sempat bingung mau diolah jadi apa yaa ayam ini, hehe... Aku coba buat dari resep beliau. Sedikit aku modifikasi di sini. Untuk santan aku ganti susu. Untuk garam aku ganti yang HimSalt. Untuk kemiri dan ketumbar aku sangrai dahulu. Soal rasa samaΒ² enak 😊. Yuk intip dan coba buat πŸ‘©β€πŸ³. Source : Winniyarti Ummu LaZha Domisili : Banjarmasin - Kalimantan Selatan. #AudisiDutaRecook

5 porsi
4. Opor Ayam Kuning

4. Opor Ayam Kuning

Alhamdulillah... Finally release juga di aplikasi cookpad ini.. Udah dari 2 tahun yang lalu sebenrnya pingin share di sini.. Baru kesampaian sekarang 😁 untung aku save di IG aku πŸ˜€

6 porsi
Terik Sapi

Terik Sapi

Resep andalan keluarga. Nenek kalo masak pakai tungku kayu bakar, daging mentah sama bumbu diuleni sampai lumat, tujuannya biar daging empuk tanpa ditambah air. Tapi kalo saya pake presto aja supaya cepat matang.

10 orang
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Kangen suasana lebaran, kangen dengan masakan khasnya....jd masak opor ayam lagi deh... #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #DirumahAza

Opor Ayam Ras

Opor Ayam Ras

Mas suami paling demen yang namanya ayam (bukan ayam potong). Apalagi kalau dibuat sama santan gitu. Kebetulan kan kali ini gak bisa mudik. Yaudin deh buat opor sendiri. Meski udah habis lebaran, anggap aja masih suasana lebaran ya moms. πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja

Opor ayam

Opor ayam

Favorite anak saya bisa makan berkali' klo dimasakin iniπŸ€—

Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam termasuk salah satu favorit saat lebaran. Termasuk menu andalan ditiap rumah. Kali ini juga resep pertama kali mengikuti golden apron.. #tiketgoldenapron #PejuangGoldenApron3 #Minggu-1

3-5 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

hari ini masak opor request an suami .. #oporayam #resepnanda #requestsuami

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Klo mau opor kuning tinggal bumbu halusnya ditambah kunyit setengah ruas jari ya bun..

Opor Ayam creamy β€œSajiku” Instant (Cocok untuk anak kos, pemula atau yang gak mau ribet wajib coba!)

Opor Ayam creamy β€œSajiku” Instant (Cocok untuk anak kos, pemula atau yang gak mau ribet wajib coba!)

Lebaran sebentar lagi. Menu lebaran yang tak lekang oleh waktu dan hampir selalu ada. Masak opor tak perlu ribet lagi. Sekarang udah banyak bumbu instant dan simple buatnya. Buat pemula atau anak kos bisa coba! #TiketMasukGoldenApron3 #oporinstant #simplecooking

Opor ayam fiber creme

Opor ayam fiber creme

Lagi PSBB gini jadi tidak bisa ke rumah teman untuk ikut merayakan Lebaran. Jadi diniatin untuk coba buat opor ayam beserta temannya. Walaupun minim banget bikinnya πŸ˜…. Bikin opornya pakai pengganti santan. Lumayan mirip santan rasa fiber creme, tidak seperti susu juga rasanya. Boleh dicoba supaya ga berasa bersalah karena terlalu banyak makan santan πŸ˜† Selamat hari raya idul fitri Mohon maaf lahir batin Source : dailycookingquest #cookpadcommunity_jakarta #GA_thenextlevel

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Aku pake bumbu opor instant + tambahin beberapa bahan biar jadi opor ayam dgn kuah kuning dan tambah enak 😍

3-4 orang
Opor Ayam

Opor Ayam

Si kecil suka sekali dengan ayam,ehm..mau nya masak yang pakai santan.jadi deh buat menu ini😁..buatnya ga lama langsung jadi,cepat cepat dia ambil nasi πŸ˜…ga sabar icip icip ... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bojonegoro