Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1 ekor ayam, potong mjd 8 - 10 bagian
- 2 serai geprek
- 4 daun salam
- 7 daun jeruk
- Minyak untuk menumis
- 500 cc santan kental dari 1 btr kelapa
- 1000 cc santan cair (sisa perasan santan kental)
- secukupnya Garam, lada, gula
- Bumbu Halus :
- 15 bawang merah
- 10 bawang putih
- 1,5 biji ketumbar
- 2 sdt merica
- 1 sdm jinten
- 1 / 2 btr pala
- 5 btr kemiri
- 2 cm lengkuas
- 3-4 cm kunyit yg sdh tua (berwarna orange)