Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Semur Daging Betawi yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Semur Daging Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Semur Daging Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Semur Daging Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Semur Daging Betawi kira-kira 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Betawi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep semur daging spesial dari si emak menyambut lebaran #PejuangGoldenApron3 #minggu2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Betawi:

1. 1 1/2 kg daging sapi
2. 1 bungkus kecap bango ukuran sedang
3. 1 bungkus kecap abc ukuran kecil
4. Bumbu rempah
5. 5 lembar daun salam
6. Seruas jahe
7. Seruas lengkuas
8. 2 tangkai sereh
9. 1 bh biji pala
10. 7 bh cengkeh
11. 2 potong kayu manis
12. Bumbu halus
13. 9 bh bawang merah
14. 4 bh bawang putih
15. 1 kantong jinten (harga 2000 an)
16. 1 kantong lada (harga 2000 an)
17. 1 kantong ketumbar (harga 2000 an)
18. 5 bh kemiri
19. Secukup nya garam
20. Secukup nya penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Betawi

1

Cuci bersih daging sapi

2

Siapkan bumbu rempah dan bumbu halus nya,untuk bumbu halusnya haluskan menggunakan blender dengan minyak sayur

3

Masukan bumbu halus,bumbu rempah dan daging,juga masukan kecap,aduk2 sampai rata kemudian nyalahkan api (saya tidak pakai menumis bumbu nya ya bun,nanti semua langsung di godog saja sampai daging empuk)

4

Godog sampai daging nya empuk (dalam proses menggodok jangan tambahkan air dulu,karena nanti dari daging nya akan keluar air,ketika proses penggodogan daging masih keras dan kuah sudah menyusut baru tambahkan air,masak sampai daging empuk)

5

Setelah daging empuk dan bumbu meresap kuah juga sdh cokelat kehitaman tanda nya sdh matang, koreksi rasa dan semoga bermanfaat