Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang jengkol yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 1, 2020

Rendang jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang jengkol diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan favorit aku dan suami. Recook dari ci xander's kitchen, dari daging aku ganti jengkol.. hihi Nasi abis banyak klo udah makan jengkol ini. Source : xander's kitchen #jagorecook_akurapopo #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenapron3 #5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 1/2 kg jengkol tua
  2. 500 ml Santan encer
  3. 1 Lt santan kental
  4. 3 batang serai (geprek)
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 4 lembar daun salam
  7. 1 lembar daun kunyit (iris halus)
  8. Secukupnya garam dan gula
  9. Bumbu halus
  10. 150 gr cabai rawit + cabe keriting merah
  11. 10 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. Seruas jahe
  14. Seruas kunyit
  15. 4 butir kemiri
  16. 1 sdt merica
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1/2 butir pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Siapkan bahan bumbu kemudian haluskan.
Rendang jengkol - Step 1
Rendang jengkol - Step 1
2
Rebus jengkol menggunakan daun salam agar tidak terlalu bau. Saya rendam 2hari karena pas beli bingung mau dibikin apa.
Rendang jengkol - Step 2
3
Tumis bumbu sampai harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan serai.
Rendang jengkol - Step 3
Rendang jengkol - Step 3
4
Tuang santan encer kemudian masukkan jengkol (saya tambahin ceker ayam) tunggu sampai menyusut. Kemudian tambahkan santan kental, daun kunyit, gula dan garam. Masak dengan api kecil tunggu sampai kental dan menyusut santannya. Jangan lupa diaduk" ya. Koreksi rasa dan angkat.
Rendang jengkol - Step 4
Rendang jengkol - Step 4
Rendang jengkol - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Rendang Polos

Ayam Bumbu Rendang Polos

Rendang aslinya memakai segala macam rempah. Namun di resep ini tidak. Tidak menggunakan rempah basah, serta cabe2an. Hanya beberapa bahan rendang yg kering digunakan. Untuk kelapa, sengaja di sangrai tidak sampak kecoklatan, karena saya memang hanya menginginkan aroma aroma kelapa yg tidak pekat. Kalau mau pedas, bisa ditambah rawit dan cabe keriting. #5resepterbaruku

5 porsi
15 menit
Rendang jengkol non santen

Rendang jengkol non santen

Malem2 laperrrr...suami blm pulang,ke tukang sayur liat dan lirik nya si jengkol ulala..ya sudah beli 1/4 cus rendang aje ye 🀭🀭😁

1 porsi
Rendang Sapi ala Bunda Anfa

Rendang Sapi ala Bunda Anfa

Ketika pak Suami minta dimasakin Rendang πŸ₯˜πŸ²,, jarang2 request masakan.. Biasanya bilang :"apa aja yg dimasak istri pasti dimakan".. πŸ™ŠπŸ˜πŸ€—πŸ˜† Hehehe.. berhubung permintaannya yg langka ini, cuuuussssslah diriku meracik bumbu2 dengan kekuatan cinta.. πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜πŸ˜ sambil ditemani si orok yg lg bobo.. ☺😁

15 porsi
1 1/2 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_malang

Rendang Ikan Tuna & Telur

Rendang Ikan Tuna & Telur

Minggu kemaren lg suka makan ikan tuna tp cm Di goreng z.. Ada ide buat bikin rendang enak juga πŸ˜€

Rendang ayam

Rendang ayam

Anak2 minta dibuatin rendang ayam......

Rendang ayam

Rendang ayam

6/7 porsi
Mie kuah rendang

Mie kuah rendang

#CocomtangPost_WarnaCoklat...uprek dikit enak dehh..yumyummyum#CookpadCommunity_Tangerang..jamin deh#antigagal...

Rendang daging ala akooh☺

Rendang daging ala akooh☺

Punya daging sedikit, di masak rendang tp pakai santannya ndak byk...dan irisannya kecil2 krn masbojo maunya 1 iris utk sekali suap..gak mau repot belah2 lagi wkt makan..πŸ˜†

Rendang simpel

Rendang simpel

#5resepterbaruku rendang ini sangat simpel n kg butuh banyak bumbu tp ttp yumy

Canai kuah rendang ayam

Canai kuah rendang ayam

Hari ini menu santai anak2 canai pakek kuah rendang ayam ya? Tp maaf blm terlalu bagus buat roti nya... Heeee

Rendang Daging Sapi Masakan Rumahan (Padang Asli)

Rendang Daging Sapi Masakan Rumahan (Padang Asli)

Di pekanbaru memang banyak masakan padang. Tapi kok mahal ya kalau mau beli terus πŸ˜‚ Sementara suami suka bgt daging sapi. Akhirnya kucoba buat, dengan tanya2 resep dari oma. Cekidoot 😬

20-25 buah
4 jam
Rendang

Rendang

Persiapan untuk lebaran sudah matang! #SiapRamadan

Rendang jengkol sederhana

Rendang jengkol sederhana

Bahagia itu sederhana.. jadikan semua sederhana.. n itu akan mbuatmu bahagia😘

Rendang special lebaran

Rendang special lebaran

Rendang spesial lebaran untuk keluarga tidak pedas sehingga di sukai anak2

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Suami asli betawi.ini adl menu favorite beliau.jengkol mulai jarang skrg.dan harga kembali merangkak naik.menu ini jg bisa di taruh unt bbrp hari.karena semakin lama bumbu rendang semakin nikmat dan bumbu meresap pd jengkolnya.#dirumahaja kali ini harus pintar2 ngatur belanjanya.krn ga bisa tiap hari ke pasar...semoga wabah virus corona ini segera berakhir dan bisa braktifitas kembali spt hari2 sebelumnya tanpa rasa takut.jaga keluarga kita dg memberikan makanan menu sehat.jaga imun tubuh keluarga kita dg memberi makanan seimbang yg cukup dg nilai gizi.dan jengkol adl salah satu yg mengandung vitamin B17 tinggi.dan salah satu fungsinya adl memperbaiki sel2 tubuh yg rusak.dan rempah2 rendang yg kaya manfaat lainnya yg terbukti mampu menaikkan imun tubuh spt jahe.merica.kunyit.sere dllnya.#pejuanggoldenapron2 #weekendchallange #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_borneo #BelajarBarengCookpad

3 porsi
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Resep ini andalan dari ayahanda tercinta..