Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lodeh ceker labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lodeh ceker labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lodeh ceker labu siam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lodeh ceker labu siam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lodeh ceker labu siam sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh ceker labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh ceker labu siam memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source:ani.kitchen38 Salah satu resep yang direkomendasikan oleh CEO Bpk.Soegianto dan saya milih sayur lodeh untuk menu buka puasa hari ini.Saya masak dengan porsi dikit saja bila ingin masak lebih banyak tinggal nambah/lihat akun cookpad ani.kitchen.38.Aman sudah gak punya tugas🙌😜 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh ceker labu siam:

1. 3 buah ceker ayam rebus
2. 3 lonjor kacang panjang potong2
3. 1/2 potong labu siam
4. Tahu goreng
5. 3 sdm air
6. 600 ml santan
7. 1 batang sere digeprek
8. 2 lembar daun jeruk
9. 1 cabe ijo besar potong2
10. 7 cabe rawit ijo biarkan utuh
11. Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk
12. Bumbu yang dihaluskan:
13. 4 cabe merah keriting
14. 4 cabe rawit merah
15. 3 siung bawang putih
16. 9 buah bawang merah
17. 2 butir kemiri sangrai
18. 1/2 ruas jari jahe
19. 1/2 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh ceker labu siam

1

Siapkan bahan.Haluskan bumbu.Siapkan wajan tuang minyak tumis bumbu halus,daun jeruk dan sereh sampai harum.

2

Masukkan kacang panjang dan ceker ayam aduk rata tambahkan air biarkan layu.Masukkan santan dan tahu tunggu biarkan mendidih baru masukkan labu siam,cabe rawit utuh,gula garam,kaldu bubuk dan cabe hijau

3

Aduk sampai rata masak sampai matang sambil diaduk2 agar santan tidak pecah.