Sore-sore begini enaknya membuat Es Campur yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Es Campur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Es Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Campur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Es Campur kira-kira 10 gelas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Es Campur diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Campur memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dgn tema "Menu Buka Puasa" : Hari ke-21 Lagi pgn yg seger seger, dinikmati waktu buka pas nih kayak nya. Buat nya juga bisa sambil suntuy2 😂 Mari mari dicoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Campur:

1. 1 balok Cincau Hitam
2. 1 bungkus Kolang Kaling
3. Bahan Kuah Nanas :
4. 1/2 buah Nanas
5. 200 ml Air
6. 2 sdm Gula Pasir
7. Bahan Kacang Hijau :
8. 100 gr Kacang Hijau
9. 800 ml Air
10. 1 lembar Daun Pandan
11. 2 sdm Gula Pasir (Optional)
12. Bahan Bubur Mutiara :
13. 50 gr Sagu Mutiara
14. 650 ml Air
15. 1 lembar Daun Pandan
16. 2 sdm Gula Pasir (Optional)
17. Sejumput Garam
18. Bahan Kuah Santan :
19. 500 ml santan (dr 1/2 kelapa)
20. 1/4 sdt Garam
21. 1 lembar Daun Pandan
22. Pelengkap :
23. Susu Kental Manis
24. Sirup Cocopandan
25. Es Batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Campur

1

Siapkan bahan, potong dadu cincau hitam. Rebus kolang kaling selama 5 mnt.

2

Siapkan bahan nanas. Kupas buah nanas kemudian potong. Didihkan air, kemudian masukkan nanas dan gula. Masak selama 5 mnt.

3

Siapkan bahan kacang hijau. Cuci bersih kacang hijau rendam selama 2 jam. Masak kacang hijau dlm 400 ml air, tambahkan daun pandan dan gula. Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih tambahkan 400 ml air lagi. Dan masak hingga kacang ijo terkelupas empuk.

4

Siapkan bahan bubur mutiara. Masak bubur mutiara dlm 650 air, masukkan daun pandan, gula dan garam. Tunggu hingga semua bubur bening.

5

Untuk kuah santan. Masak air ditambah dgn daun pandan dan garam. Setelah mendidih tunggu hingga dingin, kemudian campur dgn kelapa parut dan ambil santan nya.

6

Tata dalam wadah, campur sirup cocopandan, es batu dan skm beserta isian. Es Campur siap untuk dinikmati.