Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam yang Sempurna

Dipos pada January 15, 2022

Opor Ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 ekor ayam
  2. 250 ML Santan Kental (perasan pertama)
  3. 350 ml Santan Cair (perasan kedua)
  4. 1/2 SDM Garam
  5. 1/2 SDM Gula
  6. 1/2 SDM Penyedap
  7. Bumbu Halus
  8. 10 Siung Bawang merah
  9. 6 Siung Bawang putih
  10. 1/2 Ruas Kunyit
  11. 1 Ruas Jahe
  12. 5 Butir Kemiri (sangrai)
  13. 1/2 SDT Jinten
  14. 1 SDT Ketumbar
  15. Note: saya pake kunyit sedikit supaya warnanya tidak terlalu pucat
  16. Bumbu Geprek
  17. 2 Batang Serai (geprek)
  18. 5 Lembar Daun Jeruk
  19. 1 Ruas Lengkuas (geprek)
  20. 3 Lembar Daun Salam

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk. Lalu goreng setengah matang. (Agar opor tidak cepat basi)
Opor Ayam - Step 1
2
Blender bumbu halus
3
Siapkan santan kental dan santan cair. Saya menggunakan santan yang langsung diperas, tdk memakai santan kemasan
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Lalu tumis bumbu halus hingga wanginya tidak langu (mentah). Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang, aduk hingga semua ayam terlumuri bumbu
5
Tambahkan 500ML air. Tunggu hingga airnya sedikit meresap, lalu masukkan santan cair. Aduk terus agar santannya tidak pecah
6
Setelah mendidih masukkan santan kental. Aduk terus, lalu cek rasa. Jika sudah pas, opor siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Spesial

Opor Ayam Spesial

#DiRumahAja Lebaran udah berlalu. Mohon maaf lahir batin semuanya. Puji Tuhan kita masuk dibulan Juni. Semoga bulan ini bumi kita juga mulai membaik. Kita kembali hidup normal dengan aktivitas normal lagi. Bisa silaturahmi langsung dengan sanak saudara. Yessss, rasa rindu yang mulai tidak bisa dibendung lagi, cuman masih harus terus ditahan. Apalah daya, hanya bisa berserah, bersabar dalam penantian dengan penuh rasa percaya bahwasanya semua akan baik-baik saja. I miss u, dear♥️♥️ #PejuangGoldenApron3

68. Opor telur puyuh tahu

68. Opor telur puyuh tahu

Baru hari pertama puasa udah bingung sahur ke 2 mau makan apa. Karena jujur males banget kalo mesti masak. Pengennya tinggal angetin aja. Bongkar2 isi kulkas cuma sisa telor puyuh sama tahu. Yaudah lah yaa dibikin opor aja biar cocok sama peyek kacang tadi sore dan ga pake ribet masak pas waktunya sahur.. tinggal angetin doang.. masaknya sebelum bobo. Hihihii .

8 porsi
Opor Ayam Ibu

Opor Ayam Ibu

Ini adalah opor ayam resep andalan Ibu tersayang. Banyak banget pesenan opor ayam ini saat hari Lebaran. Terkadang Ibu juga kewalahan menerima orderan tersebut. Terutama saat Lebaran Ketupat (Tradisi di Rembang satu minggu setelah Hari Raya Idul Fitri). Kalau di Rembang, suasana Lebaran lebih ramai saat Lebaran Ketupat. Karena ada juga perayaan tradisi , hiburan Tong Tong Klek , dan juga acara di Pantai Kartini. Dimana seluruh masyarakat dari pelosok desa akan berbondong-bondong datang. Pokoknya itu merupakan tradisi daerah yang sangat meriah dan membanggakan. #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #olahanayamcicilia #ciciliasalamony

Opor ayam ala mom's reihan💞💞

Opor ayam ala mom's reihan💞💞

Bingung nih ada ayam di kulkas enaknya di apain, yuk biar ayamnya gk bosen gk di goreng melulu, bisa dijadikan ide masakan moms di rumah.😊😇

Opor ayam jawa

Opor ayam jawa

Setiap lebaran aku selalu membuat hidangan opor untuk keluarga tercinta dan resep ini dari ibukku yg sampai sekarang selalu melekat jika bikin sayur opor dan jangan lupa hidangkan dengan ketupat...yukk kita coba

7- 10 porsi
25 menit
Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan

Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan

Ibu saya tiba2 pengen opor ayam,tapi karena lagi sakit dan tidak diperbolehkan mengkonsumsi santan,jadilah begini.

1 jam
Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Selain telur ayam jg menjadi menu favorit buat si adek dan x ini di masak opor krna adek suka'ny yg berbumbu.. ini dengan bumbu seadanya TPI Alhamdulillah enak dan menambah lahap makan'nya si adek buat emak2 yg g suka ribed cocok bngd resep ini silahkan di coba🤭😁

3 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Bismillah Walopun rasa lontong opor ayam ini nggak bisa nandingin buatan mama, tapi cukuplah buat pengobat rindu setelah sekian tahun nggak makan lontong opor versi komplit buatan mama. Bukaann... bukan karena nggak pernah pulang atau nggak ketemu masakan mama, tapi memang moment spesial lontong opor ini cuma ada di hari pertama Hari Raya Idul Fitri aja. Dan ini kenapa Idul Adha bikin opor ayam? Yaa.. karena kemaren ikut2an pesen lontong, trus bingung mo masak apa yg cocok buat menu hari raya selain opor 🤣🤣🤣 Resepnya ya.. rasanya 11-13lah sama buatan mama 🥰 #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
1 jam
Opor Ayam Nanas

Opor Ayam Nanas

Ayam diolah apapun pasti enak😄 Sekarang diolah campur nanas pun tetep oke👍 biar bervariasi masakan buat anak² Source: Eza Ummu Fathimah #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

Opor Ayam

Opor Ayam

Kali ini bikin opor ayam pake resep mba Ola,seorang wanita karir yg luar biasa, walaupun bekerja tetapi menu harian drumah tetap semuanya homemade dan food prepnya itu lhoo suka bkin terbengong2 dg waktunya bagaimana mempersiapkan😅 Jd inget dlu wktu msh bekerja abis subuh masak dlu bkin bekel dan menu utk sibaby tp aq tdk se handal mba ola masa itu 😅😁 Menginspirasi syekalii mba ola ini..patut dicontoh dan jd cambukan buat emak2 trutama IRT yg hanya drumah seperti diriku ini utk lbh rajin lagi sehari2nya 😁 (pertanyaannya bisakah aku dg 4 bocil ini sperti itu?) Wallahualam hanya waktu yg bs menjawab.. Aiihh kan jd curcol.. nyok ahh cuuss mulai masak cantik kitah Tapi maap nih mba ola stepnya saya modif sdkit krn lagi males mau numis ayamnya 2x duluan 😅🙏🏻 jd numis ayamnya #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Ola #PejuangGoldenApron3

Opor kepala kakap

Opor kepala kakap

Biasanya digulai tapi kali ini mau di opor saja karena bumbunya lebih sedikit simple. Karena saya nggak pakai cabai jika ada yg minat pedas ditambah cabai atau irisan cabai tidak masalah. Selamat mencoba.

Opor ayam kerinduan

Opor ayam kerinduan

Ini adalah opor ayam favorit suami ..yang lebaran kali ini kami tidak bisa berkunjung ke kampung halaman suami di Purbalingga,opor masakan ibu mertua yang rasanya memang enak ..gak tau deh aku udah coba resep yg ibu mertua kasih lhoo.. tapi kaya ada yg kurang gitu hikz ..tapi maaf gak ada Poto step nya ya..rempong berat..mesti bikin ketupatnya dan seabrek keriuhan di dapur menjelang lebaran ..next aku lengkapi ya..ya wes met lebaran ya teman..maaf lahir dan bathin..🙏🙏 #Cookpadcommunity_yogyakarta #MasakAsyik #GenkGadoGado

Opor ayam #39¹

Opor ayam #39¹

Bismillah, Masak opor ala saya tidak pedas (karena misua tidak kuat makan yang pedas²).. #masakanrumahan #praktisekonomissederhana #simplerecipesummuarwa #PejuangGoldenApron3 #mingguke1 #oporummuarwa ~~Senin, 1 Juni 2020~~

5 porsi
60 menit
461.Opor Ayam Simple

461.Opor Ayam Simple

Lama sekali ga masak opor mumpung lg suasana lebaran jd masak opor sama telur petis....enak bgt makanx pake lontong😋😋😋 source icha irawan🥰🥰🥰 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Probolinggo #DiRumahAja #MasakItuSaya

Opor ayam ala anak kos

Opor ayam ala anak kos

Yang ga mau ribet buat opor bisa coba resep ini, bagi saya yang ngekos aj mudah bgt. Menu mudah lain bisa dilihat di ig @cahkosmasak

Mpasi : Bubur Opor Ayam

Mpasi : Bubur Opor Ayam

Note : seharusnya ini pake kemiri juga. Tpi stok kemiri di rumah habis. Untuk bumbu2nya saya memakai bumbu bubuk. Bisa di ganti dengan rempah-rempah asli ya

3x makan
1 jam