Sore-sore begini enaknya membuat Opor Daun Ubi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Daun Ubi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Daun Ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Daun Ubi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Daun Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Daun Ubi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Daun Ubi:
- 1 ikat daun ubi, petik, cuci, rebus dgn air mendidih +-10 mnt
- (kalo ada air abu, bole dipakai, kalo ga ada pakek garam aja)
- Bumbu halusnya, sbb:
- 5 batang cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 bh kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt Bubuk kunyit
- 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Nb: mau pedas tambahkan cabai rawit ya moms
- 150 ml santan kental dr 1 bh kelapa
- 600 ml santan encernya
- 1 bks bumbu opor ayam
- 1/2 sdt ladaku
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap kaldu
- 1/2 sdm gula
- 1 batang sereh,geprek (tdi saya kelupaan naruhnya🤭)
- 2 lembar daun salam (Ini juga kelupaan 😅)
Langkah-langkah untuk membuat Opor Daun Ubi
