Sore-sore begini enaknya membuat Sambal goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sambal goreng kentang ati yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal goreng kentang ati, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal goreng kentang ati ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng kentang ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang ati memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung masak menu buat buka puasa,,,,menu ini bisa jadi salah satu pilihannya Semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng kentang ati:

1. 4 buah kentang uk sedang
2. 2 buah wortel uk sedang
3. 4 pasang ati ampela
4. Bumbu halus
5. 5 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 3 buah cabe merah
8. 15 buah cabe rawit (bisa skip)
9. 3 butir Kemiri
10. 1 ruas Lengkuas
11. 1 ruas jahe
12. 1 lmbr Daun jeruk
13. 2 buah tomat
14. Bahan lainnya
15. Serai geprek
16. Daun salam
17. Daun bawang dan bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng kentang ati

1

Kupas kentang dan wortel potong dadu lalu goreng

2

Rebus ati ampela,potong dadu lalu goreng

3

Haluskan bumbu halus lalu tumis smpai harum(saya cabe rawit tidak ikut dihaluskan,tapi dibiarkan utuh.karena punya anak yg masih kecil,biar g kepedesan😁😁)masukkan serai dan daun salam

4

Setelah bumbu harum masukkan sedikit air,,,,masukkan gula garam dan penyedap secukupnya,tes rasa

5

Masukkan kentang wortel dan ati ampela yg sudah digoreng td,,,,campur dan tunggu smpai air sedikit surut

6

Terakhir tabur daun bawang dan bawang goreng,,,,sambal goreng siap dihidangkan