Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rica-Rica Ayam Kampung yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 21, 2021

Rica-Rica Ayam Kampung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rica-Rica Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rica-Rica Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rica-Rica Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam Kampung memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yg buat buka puasa dan sahur jadi makin semangat 🥰 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 📌 Bahan Bumbu Halus
  3. 13 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 ruas kunyit
  6. 3 buah kemiri
  7. 7 buah cabe merah
  8. Cabe rawit (sesuai level pedes)
  9. 📌 Bahan Pelengkap
  10. 1 ruas Laos digeprek
  11. 1 ruas jahe digeprek
  12. 3 helai daun salam
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdt royco
  15. 1 sdm ketumbar halus
  16. 1 sdt merica bubuk (yg mau makin pedes)
  17. 3 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ayam Kampung

1
Siapkan bahan-bahannya, ayam dicacah kecil-kecil
Rica-Rica Ayam Kampung - Step 1
2
Rebus ayam 20 menit, dan tiriskan
Rica-Rica Ayam Kampung - Step 2
3
Blender bumbu halus (Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, Cabemerah, caberawit)
Rica-Rica Ayam Kampung - Step 3
Rica-Rica Ayam Kampung - Step 3
4
Tumis bumbu halus, masukkan Laos dan jahe yg sudah digeprek, garam, royco, ketumbar, merica bubuk, kecap, dan daun salam. Tambahkan 1 gelas air
Rica-Rica Ayam Kampung - Step 4
5
Masukkan ayam ke dalam bumbu yg sudah ditumis, tutup dan biarkan bumbu meresap ke ayam
Rica-Rica Ayam Kampung - Step 5
6
Ayam siap untuk disajikan 😘 rasanya pedesssssssss dan nikmat banget
Rica-Rica Ayam Kampung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

35. Tumis ceciwis

35. Tumis ceciwis

Untuk sahur saya terbiasa masak yang cepat dan praktis aja, seperti tumis ceciwis yang satu ini. Supaya praktis dari sore ceciwis sudah dibersihkan, dipotong dan dicuci bersih lalu diblanch kurang lebih 1 menit dalam air mendidih. Siram air dingin dan tiriskan lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas. Utk isian lainnya bisa gunakan baso, sosis, daging atau ayam fillet...bebas aja ya moms 😊 #TiketMasukGoldenApron3 #pejuangmasak #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi
Tempe Kriuk Pedas Manis

Tempe Kriuk Pedas Manis

Bikin tempe kriuk enak dan simpel, cocok juga nemenin saat sahur nanti. #PekanPosbarLaukKering #LaukKeringTahanLama #CookpadCommunity_Kalbar #GA_TheNextLevel

Mie Goreng Udang Simpel

Mie Goreng Udang Simpel

Assalamu' alaikum. Ijin share resep kembali. Kali ini resep gampang dan sederhana. Lagi2 bisa buat ide sahur ini karena cepat tapi sudah ada sayur, karbo dan proteinnya. Mie Goreng Udang Simpel Selamat mencoba. Semoga suka #Resepmiegorengudang #Resepsimpel #idemasakansahur #pejuanggoldenapron3

Dendeng ragi simple

Dendeng ragi simple

Sibuk mncari menu sahur yg simple😉 ini diaa menu terfavorite keluarga sya🤭 yuks intip" Bahan dan cara masakx ala" Sya yah 😊 Cekidot ..

4/5 porsi
1 jam
Garlic Bread

Garlic Bread

Karena lagi musim covid-19 gini jadi kepengen ngunyah terus. eits tapi karena ini bulan puasa jadi ngunyahnya ditahan sampai buka puasa nanti bund. :') ini juga bisa dipakai untuk bekal mudik, naik gunung, atau kemana aja. simple, enak, gampang, dan pastinya ngenyangin. apalagi ditambah bawa kopi panas yang di taruh di termos kecil. bakalan jd teman setia untuk mudik bund. karena sekarang lagi ga boleh kemana mana dan bolehnya cuma #dirumahaja akhirnya kami sekeluarga memutuskan untuk #mudikonline :') gpp ko, kami juga happy. makasih cookpad sudah kasih kesempatan kami untuk #mudikonline hihihi nah cemilan ini juga bisa disantap waktu sahur guys. ga ribet. bisa di stok di kulkas juga. pokok e simple lah. #FestivalRamadanCookpad resep bisa cek dibawah ya bund. selamat mencoba. salam cinta dari jogja ❤️ #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3

Tumis Cumi Cabe Hijau

Tumis Cumi Cabe Hijau

Tim mamak mamak punya anak bayi suka mepet kalo bangun sahur, jadi masaknya sebelum tidur 😆 opsional ya kalo misal mau dibikin pedes banget bisa ditambah cabe mercon.

2 porsi
Chicken egg roll sayur

Chicken egg roll sayur

Bikin ini buat stok sahur biar praktis..ditambah sayuran biar anak2 ga pilih2,,secara kalo masak sayur hijau2 dipisah itu pasti ga disentuh ama anak2. Dan alhamdulillah anak2 suka 😍

Tumis tahu

Tumis tahu

Untuk sahur yang gampang,oseng2 bahan seadanya..tp ttp enak..

Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Kadang bingung mau masak apa buat berbuka dan sahur. Mau beli yang sudah jadi kadang ga sesuai sama selera 😄 Ya udah bikin aja 🥣 Ini Menu cocok buat Buka dan Sahur 👍🏼 Ga banyak rincian bahan plus stepnya juga mudah Recook - Mom’s Raysa Kitchen Makasih ya bunda #KamuInspirasi 😘💐 #AksiDutaRecook #DutaRecookTanjung #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia #mamagegestory

2 Porsi
Kembung Goreng Bumbu Kriuk

Kembung Goreng Bumbu Kriuk

Source : Dapur Kobe Dapet banyak hadiah tepung bumbu dari kobe,emak seneng banget. Salah satunya kobe tepung bumbu tempe kriuk. Tadinya emak pikir ini tepung cuma buat olahan tempe aja. Ternyata eh ternyata bisa juga dipadu padankan dengan bahan lainnya. Kali ini emak mau coba resep kembung goreng Bumbu kriuk ala dapur kobe. Cus ah langsung dibikin. Wahhh...beneran kriuk, gurih dan simpel banget cara buatnya. Simpen resepnya yak buat ntar bulan puasa..cocok banget nih buat menu sahur yang ga' pake ribet😁 #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadIndonesia

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Sebentar lagi Ramadhan, biasanya bunda selalu punya lauk kering yg bisa disantap kapan saja . Apalagi kalo kesiangan bangun sahur lauk kering pasti jadi andalan yaa. #PotBerbisik_SambutPuasa #CookpadCommunity_Bekasi #KampoengRamadan

Nuget lele

Nuget lele

Ikan lele besar 1/5 isi 2 karna ga tega makan ikanlele segede ITU jasilah bikin nuget ajah buat stok sahur dirunah tinggal goreng

Empal Daging

Empal Daging

Empal ini bumbunya simpel, tapi enakkk... anak-anak suka. Salah satu penyelamat kalau nggak punya banyak waktu masak untuk sahur. Bikin buat stok. Waktu sahur tinggal sreengg, goreng sebentar, dimakan dengan nasi hangat. Enak juga dicemilin😁 Boleh pakai gula pasir / gula merah (gula merah lebih gurih dan bikin warnanya lebih gelap) #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_BALI #KampoengRamadan #CPBali_LaukKering

10 porsi
1 jam
Tumis Ampela Ati Kembang Kol Kecap

Tumis Ampela Ati Kembang Kol Kecap

menu gercep solusi sahur kesiangan wkwkwk kalo ampela ati mau digoreng biasa terlalu kering, mau bikin kuah sayur waktu mepet imsa' kalo gini masih bisa makan sayur juga ampela ditambah kuah dikit dikit, gaperlu bikin sambel juga hahaha

4 porsi
Tumis tauge sawi

Tumis tauge sawi

Persiapan menu sahur b aja ya 😊

Baceman Bawang Putih

Baceman Bawang Putih

Saya penasaran dengan bumbu Baceman Bawang Putih. Udah lama nyimpan resepnya Mbak Dewi Ratnasari, jadi saat kemarin ada Pekan Raya Bumbu Dasar sekalian aja saya buat Baceman ini juga. Wangi & rasa masakannya memang jadi lebih enak, ada rasa kuat dari bawang putih & minyak wijennya. Yang saya buat 1.5x resep ya. Kayanya bakalan lebih sering bikin nih, sekalian buat stok sahur nanti😍 Source : https://cookpad.com/id/resep/8468896-baceman-bawang-putih?ref=network_feed

Mi Goreng "indomie rebus"

Mi Goreng "indomie rebus"

Buat sahur dalam rangka masak simpel aja #CookpadCommunity_Bogor

Jamur Tiram Sambel Bawang

Jamur Tiram Sambel Bawang

Saya termasuk salah satu penggemar jamur. Liat resep di cookpad, lgs ingin nyoba buat sahur nanti.

Sego Pecel

Sego Pecel

Bumbu pecel ini awet loh dijadikan stok di lemari es. Bisa sewaktu-waktu bikin pecel, tinggal cairin dan masak sebentar. Rebus sayur, jadi deh. Cocok untuk menu sahur bagi sabahat CWS yang sedang puasa. Cerita tentang pecel, tiap memasak pecel, saya selalu ingat masa-masa kecil saya sering ikut alm. Mama ke pasar. Banyak simbok-simbok jualan jajanan pasar, jenang atau bubur dan juga pecel. Mama hampir setiap kali ke pasar membeli pecel dicampur dengan mie sambal 🙂 Kalian bisa tambahkan mie yah kalau mau. Tip dari saya, Bila kurang asam, saya sering kali menambahkan asam Jawa nya atau tambahkan cuka. Bumbu kacang buat saya kadang terlalu rich sehingga membuatnya sedikit asam jadi lebih segar dan enak. Dalam merebus sayuran pun jangan terlalu matang ya. Kres kresss segar enak teksturnya. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”

4 porsi
Nabeez

Nabeez

Nabeez ini air rendaman kurma. Kurmanya pakai jumlah bilangan ganjil, bisa 3, 5 atau 7. Bisa pakai kurma ajwa ataupun kurma yang ada aja. Minuman favorit yang wajib ada ketika sahur biar puasanya kuat biarpun makan sahur dikit 😁😁 kalo lagi rajin sih dibikin susu kurma tapi diminum kayak gini juga enak. Kurmanya jadi lembut karna didiamkan dulu hingga 7 jam, jadi saya bikinnya biasanya habis isya sekitar jam 8n malam, jadi siap diminum jam 4n subuh. Amunisi puasa yang ampuh buat saya 🥰 . . #WanilahMeolah #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKandangan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityKandangan #PejuangGoldenApron2

1 porsi