Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pisang Ijo (Khas Makassar) | Dapoer Mita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Pisang Ijo (Khas Makassar) | Dapoer Mita yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pisang Ijo (Khas Makassar) | Dapoer Mita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pisang Ijo (Khas Makassar) | Dapoer Mita bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pisang Ijo (Khas Makassar) | Dapoer Mita kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pisang Ijo (Khas Makassar) | Dapoer Mita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pisang Ijo (Khas Makassar) | Dapoer Mita memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pilihan untuk berbuka🍧

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pisang Ijo (Khas Makassar) | Dapoer Mita:

1. Bahan Pisang Ijo
2. 10 buah pisang raja (masak), dikukus dgn kulit lalu dikupas
3. 150 gram tepung beras
4. 60 gram gula pasir
5. 300 ml santan kental (bisa dengan kara + air)
6. 250 ml air perasan dain pandan (6 lembar daun)
7. 3 tetes pewarna hijau kue
8. 150 gram tepung terigu
9. Bahan Vla
10. 50 gram tepung beras
11. 500 ml santan sedang (bisa dengan kara)
12. 2 lembar daun pandan
13. 100 gram gula pasir
14. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Pisang Ijo (Khas Makassar) | Dapoer Mita

1

Campur tepung beras, gula pasir, tepung terigu.

2

Campur santan, air perasan daun pandan, dan pewarna hijau kue.

3

Masukkan campuran no. 1 ke no. 2 dengan sedikit-sedikit sambil diaduk pelan-pelan sampai habis.

4

Kukus selama 20 menit (sampai mengental).

5

Angkat kemudian pindahkan ke tempat yang agak besar. Garuk-garuk dengan centong. Kemudian ditambah mentega sedikit sambil diuleni (sewaktu hangat) sampai kalis. Tutup dengan plastik setelah kalis.

6

Ambil adonan sebesar telur. Kemudian taruh di plastik yang agak lebar lalu dipipihkan dengan digiling (tapi jangan tipis). Setelah pipih, isi dengan pisang yang sudah direbus. Kemudian rapatkan, bentuk lagi seperti pisang. Lakukan sampai dengan adonan habis.

7

Kukus sedikit-sedikit (jangan ditumpuk), alasi dengan daun pisang, selama 15 menit dengan api sedang.

8

Angkat dan dinginkan.

9

Campur semua bahan. Kemudian panaskan dengan api sedang. Aduk terus sampai matang (15-20 menit).

10

Penyajian: Pisang dipotong-potong, sampingnya diberi vla. Kemudian diberi es batu dan disiram sirup rasa kelapa (DHT bila ada) ditambah SKM (susu kental manis).